1月16日，小菜园国际控股有限公司（以下简称“小菜园”）向港交所递交招股说明书，拟主板挂牌上市，联席保荐人为华泰国际和瑞银集团，但其上市进程一直没有实质性进展，上市申请书已满六个月有效期，于7月16日失效。小菜园立即再次递表，更新了相关数据。
根据小菜园最新招股书，截至2024年7月8日（即最后实际可行日期），小菜园有623家在营的直营门店，包括618家「小菜园」门店及5家其他品牌（如「菜手」、「观邸」及「复兴楼」）等的门店，覆盖中国13个省的135个城市或县，主要门店经营地区位于华东地区。
2021年-2023年，小菜园收入分别为26.46亿元、32.13亿元、45.49亿元，其中2023年收入同比增长41.6%；净利润分别为2.27亿元、2.38亿元、5.36亿元，其中2023年净利润同比增长124%；净利润率分别为8.6%、7.4%、11.7%；门店层面经营利润率分别为15.9%、14.2%及19.7%。
据悉，小菜园的收入主要来自于「小菜园」品牌门店，2021年-2023年，来自「小菜园」门店的收入占总收入的98.7%、98.8%、99.1%。根据弗若斯特沙利文的资料，按2023年的门店收入计，「小菜园」在客单价介乎人民币50元至人民币100元的中国大众便民中式餐饮市场的所有品牌中排名第一。
门店运营方面，2023年，「小菜园」门店日坪效同比增长17.4%至78.4元，同店日坪效增长16.7%至77.4元，月人效增长16.3%至25,789.6元，同店月人效增长17.9%至26,352.1元；根据弗若斯特沙利文的资料，上述增幅均领先于行业水平。此外，「小菜园」同店销售增势良好，2023年增加了20.8%，表现亦优于同业。
小菜园门店就餐环境
此外，2021年-2023年及截至2024年4月30日止四个月，小菜园分别开设107家、48家、132家及62家新门店，计划于2024年、2025年及2026年分别新开设约160家、190家及230家「小菜园」门店。
小菜园计划将加深对现有市场的渗透，并将业务扩展到新市场，进一步拓展周边地区，如湖南及福建等，亦计划增加北京、上海、深圳、杭州、南京及其他中国地区的门店分布密度，逐步形成「长三角、京津冀、粤闽赣」的门店网络布局。
