据“ 消费钛度”报道，库迪咖啡在日前结束的半年工作会上表现，下半年要开设8000家便捷店，并提出“3年内布局50000家便捷店”的目标，达到主要消费场景“百米之内有库迪”的战略愿景。
5月21日，库迪咖啡宣布推出便捷店型“COTTI Express”，这是一种“店中店”，具有占地面积小、投资小、盈亏平衡点低等三大特点，可广泛植入于便利店、连锁餐厅等各类业态和各种场景。
据“茶咖观察”最新消息，库迪咖啡便捷店只需5万元的保证金，每月支付4000元租金租赁设备，即加盟便捷店的前期投资不到6万元。库迪咖啡首席策略官李颖波向其透露，截至目前，库迪已经落地超100家便捷店。若要“下半年开设8000家便捷店”的目标，接下来库迪咖啡每个月需要开出1300+家门店，每天开出40+门店。
对此，有人并不看好。据界面新闻报道，有业内人士透露，库迪咖啡便捷店的SKU很少，仅为30个，且是比较标准化的产品，而常规门店的SKU约为80个，意味着消费者的可选择性空间不大，销售杯量亦会大受影响。该业内人士对库迪咖啡单杯咖啡成本进行拆解后，发现在不计算设备成本、机器折旧的情况下，单杯按照9.9元售价可以净赚2元，门店卖出20万杯才能度过盈亏平衡期。
7月18日，瑞幸咖啡第2万家门店——北京中关村·在握旗舰店迎来开业，正式进入20000店时代。相比之下，库迪咖啡的门店规模逊色不少——据官方在公众号披露的数据显示，目前库迪全球门店为7500余家。
如今库迪定下这般“激进”的开店目标，最终能实现吗？
