7月28日，Grid Coffee华南首店于深圳龙岗华润万象大运天地启幕，位于深圳首个可呼吸开放式商业街区内。
每踏入一座城市，Grid Coffee都保持对在地的敏感。通过深入城市肌理的细致调研，Grid Coffee的开城首店总能够兼具浓烈的地方色彩和品牌的审美标准。
进入深圳，Grid Coffee则以“棚”为设计元素，提取了深圳渔村避风塘的金属瓦楞造型以及框架结构作为室内主要的设计语言，将工业锈色、编织元素和绿色植物糅合一体。
“棚”，是咖啡产地和渔村同享的视觉印记，也是追求简约和效率的功能主义建筑结构。咖啡农在棚下守护产地风味，而异乡人在棚下获得庇护、并在新生活中慢慢扎根。单一产地与经济特区，于此有了独特的交集，在快速跳跃的城市脉搏之下，这里可以守护住赤诚的真心和真味。“棚”，是咖啡种植带的庇护所，也是风味的落脚点。
产品方面，Grid Coffee的深圳首店也是品牌全系咖啡产品的集体亮相之地。
其中，风味多样的黑咖，包含了多个产地、3种经典手法（美式、冷萃、手冲）、从浅到深的烘焙度，展现“单一产地，多元之美”；经典有趣的奶咖，涵盖了咸奶萃、罗马人美式、维也纳冷萃、白脱拿铁等所有明星产品，遵循“基本款、微创新”的研发逻辑。
此外，今年夏天，Grid Coffee在全国范围推出了一套五块的“产地石”系列冰箱贴，设计灵感来源于五个重要咖啡产地的地貌特征，分别位于五个城市的门店中。深圳首店为限定的哥伦比亚“产地石”冰箱贴。
作为一家成立不足3年的精品咖啡品牌，Grid Coffee从街边卖黑咖啡的手冲咖啡快闪店起步，北京市场建立起了一定规模优势，并逐步向全国扩张。但其没有“跑马圈地”的激进，也与“低价大战”保持距离，只专注于最基本的经典咖啡品类、遵循咖啡豆的本真风味，不使用糖浆与添加剂，用最简单的方法冲煮咖啡，尽可能保留咖啡的自然之美。
Grid Coffee 相信，产地是咖啡风味的重要决定因素，有别于拼配咖啡，单一产地咖啡能够更清晰地呈现风土的独特之处。单一产地，不仅是Grid Coffee的生豆选品基准和风味审美，也是贯穿品牌的价值观。一年两次的“ 产地季”系列活动，让品牌深入埃塞俄比亚、云南、肯尼亚等咖啡产地，并以可触可感的方式让顾客真切理解真实、丰满、充满故事的咖啡沃土。将单一产地贯穿到整个品牌，并在此基础上做连锁业态。
现如今，Grid Coffee在北京、重庆、苏州、成都、深圳五座城市开设了近50家门店。据品牌透露，到2024年底，Grid Coffee 预计在深圳布局3家门店。
