8月23日晚间，太兴集团控股有限公司（下称“太兴集团”）发布截至2024年6月30日止6个月的中期业绩：整体收益增长2.8%至约16.12亿港元；股东应占溢利为1071.9万港元，而2023年同期为4532.6万港元；毛利约11.88亿港元，而2023年同期为11.53亿港元，毛利率为73.7%，而2023年同期为73.5%。
太兴集团表示，上半年股东应占溢利下降，主要是因为香港港经济复苏及入境旅客人数升幅缓慢，加上市民北上消费趋势以及本地消费习惯改变等因素，导致收益升幅受压；去年同期的各项经营支出基数于疫情刚结束时相对较低但随着社会复常，有关经营成本有所回升，导致溢利下降。此外，集团关闭部份未如理想的分店，并就品牌及写字楼以及于相关城市实施整合策略，故上半年的关店相关开支以及就餐厅所计提的资产减值拨备，均较去年同期有所上升。
据悉，太兴集团于香港扎根超过三十五载，除旗舰品牌「太兴」外，亦收购及获授权多个品牌，包括「靠得住」、「锦丽」、「敏华冰厅」、「星记海鲜饭店」，自创及推出「茶木」、「稻埕饭店」、「亚参鸡饭」、「点煲」、「饺子駅」、「Tommy Yummy」、「鸟世一」及「Bingle Bingle」等。
于2024年6月30日，太兴集团拥有210分店，其中167间位于香港及澳门、43间位于中国内地，内地分店里有23间位于大湾区（不包括香港及澳门）；而截至2023年12月底，太兴集团拥有211分店，其中166间位于香港及澳门、45间位于中国内地，内地分店里有24间位于大湾区（不包括香港及澳门）。即上半年，太兴集团门店总数净减少1家，其中港澳地区净增加1家，内地门店净减少2家。
「太兴」仍然是集团最主要的收益来源，上半年收益同比增长4.0%至6.054亿港元，占总收益37.5%。期内，「太兴」近半数门店的装潢已焕然一新，使品牌形象更加贴近年轻顾客群的喜好。此外，还丰富其产品供应及优化价格设定，除了推出具有吸引力的晚市套餐优惠，以提高客流量与营业额外，亦加强副线产品推广，从而令收益实现平稳增长。
「敏华冰厅」是集团第二大收益来源，上半年收益达4.39亿港元，同比增长0.9%，占总收益27.2%。品牌根据不同区域的市场特性和消费能力来灵活调整经营策略，并提供具有竞争力的价格优势；此外继续研发不同主题的新产品，并加入晚市小菜选项，以满足不同时间段及消费偏好的目标顾客群需求，为品牌业务提供增长动力。与此同时，位于香港国际机场禁区的分店的营业时间于今年首季改为24小时，提升盈利能力。
「茶木」上半年收益为1.85亿港元，同比增长10.5%，在总收益的占比从去年同期的10.7%提升至11.5%。期内，品牌继续对现有分店进行装修升级，亦充分利用门市在早餐与下午茶时间的非高峰时段，推出高性价比的套餐，以增加门市在不同时段的客流量。
「亚参鸡饭」收益约1.18亿港元，而2023年同期为1.23亿港元。「亚参鸡饭」于回顾期间积极采取措施应对，透过不断丰富东南亚菜色，务求满足顾客的新鲜感。此外为了迎合不同顾客群和场景的需求，品牌推出长者及外卖优惠等，为市场提供更经济实惠的用餐选择，以扩大品牌的受众范围。
太兴集团表示，未来将深度调整店铺网络布局，对租约即将到期且业绩表现欠佳的店铺进行适时调整与关闭，并积极物色具发展潜力的新品牌，从而提升盈利能力；同时将计划于启德体育园等新型商圈拓展业务，巩固并强化在现有商业地段的市场领先地位。
