8月27日晚间，特海国际控股有限公司（下称“特海国际”）公布截至2024年6月30日止6个月的中期业绩：收入为3.71亿美元，同比增加14.5%，主要是因为翻台率提升以及餐厅网络扩大；经营溢利为2090万美元，同比减少1.4%；经营溢利率为5.6%，去年同期为6.5%。
特海国际表示，本期经营溢利减少、经营溢利率下滑，主要是因为政府补助较去年同期减少140万美元，以及上市费用增加至250万美元，此乃因公司于5月在美国纳斯达克交易所发行美国存托股份并实现双重上市所致，上述两个因素影响了本期经营溢利和净利润水平。
值得注意的是，今年上半年，特海国际业绩同比由盈转亏，期内亏损464.9万美元，而2023年同期录得溢利339.4万美元；公司拥有人应占期内亏损为458.3万美元，而2023年同期录得溢利354.1万美元。本期业绩转亏，除了述影响经营收益的因素外，主要是因为汇兑亏损净额增加880万美元至1950万美元。有关增加乃由于2024年上半年汇率波动导致以申报货币（美元）以外的货币计值的货币项目重估产生了未变现汇兑亏损，影响了报告期的净利润水平。
平均翻台率增至3.8次/天、餐厅层面经营溢利率为8.7%
上半年，海底捞餐厅整体客流为1450万人次，而去年同期为1230万人次，旗下各大市场客流均实现不同程度的增长，东南亚、东亚、北美洲及其他地区的客流分别为1020万人次、160万人次、170万人次、100万人次。
顾客人均消费为24.6美元，较2023年同期的25.5美元减少0.9美元，主要由于汇率波动所致，其部分抵销了翻台率提升以及餐厅网络扩大带来的收入增长。
整体平均翻台率为3.8次/天，较去年同期的3.3次/天有所增长；其中，东亚、北美洲市场平均翻台率最高，均为4.1次/天，其他地区则是3.9次/天，东南亚市场为3.7次/天。而同店平均翻台率为3.8次/天，去年同期为3.3次/天，其中，东亚市场同店平均翻台率最高，为4.2次/天，北美洲及其他地区均为4.1次/天，东南亚市场表现略微逊色，同店平均翻台率为3.7次/天。
特海国际表示，本期翻台率增长幅度较为显著，主要得益于经济环境的持续复苏，以及各地门店在提升顾客满意度、扩大顾客群体、捕捉更丰富消费场景等方面做出的努力，例如结合节假日、演唱会、旅游季、体育赛事等事件开展活动，以及拓宽周边顾客群体、深入经营家庭聚餐场景、夜宵场景等。
期内，翻台率的提升有效带动了餐厅运营效率的提升，成功取得了8.7%的海底捞餐厅层面经营利润率，较去年同期提升0.4个百分点。
开店8家、关店1家 共经营122家海底捞餐厅
上半年，特海国际共开业8家新店（其中东南亚5家、首次进入菲律宾，北美2家，东亚1家），同时关闭了1家长期表现不佳的东南亚地区门店。截至2024年6月30日，其在国际市场共经营122家海底捞餐厅，较去年同期净增加7家。
其中，东南亚市场为重点布局区域，拥有六成门店，为集团贡献了1.96亿美元收入；北美洲、东亚两大市场门店数量分别为20家、18家，收入分别7388.8万美元、4323.7万美元；澳大利亚、英国及阿拉伯联合酋长国等其他地区门店数量为10家，与去年同期持平，收入4348.9万美元。
