长沙春天百货欲打造“百货业的春天” 时尚、休闲

有人悲观地认为，21世纪是超市的天下，传统的百货业将走向萎缩。而长沙的“春天百货”却以时尚、休闲、动感的定位，为人们展示了一幅百货业欣欣向荣的画图。
　　
　　长沙商业似乎从来没有寂寞的时候。随着湖南本土第一家综合超市家润多开张面市，超市业便成为这座城市的一支生力军——深圳新一佳来了，麦德龙来了，家乐福来了，沃尔玛来了，普尔斯玛特来了。而相比之下，传统百货业似乎活力不足。因此，业内人士一直企盼有这样一家百货企业，以自己的崛起来昭示：只要勇于创新改革，百货这种业态并没有过时。

　　沉静中酝酿春天

　　2002年11月18日，位于长沙五一广场“黄金圈”的友谊名店歇业装修，引来了同行的关注及种种猜测。一个多月后,被冠有诗意名字的“春天百货”在2003年的元旦出炉了。它是友阿集团董事长胡子敬从巴黎考察回来后打造的全新理念的百货店。
　　
　　有人认为，21世纪是传统百货店逐步走向萎缩时期，胡子敬在对国际优秀零售企业进行多方考察后发现，在国际大都市及许多城市，在新生业态超市十分流行的同时，作为有着几百年历史的百货业也焕发着勃勃生机。超市与百货经营的其实是两个不同的层面，超市主要以生鲜食品与日常生活用品为主，百货则以钟表、服饰等中高档商品为主，一块劳力士手表不可能在超市里买到；同样，大百货商店也不可能去卖几毛钱一斤的白菜。只要发挥各自的长处和特色，一样能唱出属于自己的欢歌。
　　
　　传统百货最大的弊病是大而全，“千店一面”无特色。而占有长沙市及周边地区80％市场份额的友谊阿波罗，在商品经营上也存在着雷同的现象，这固然由于“友谊”与“阿波罗”合并前的历史原因所致，也由于五大门店全部以“友谊”或“阿波罗”为统一招牌，致使消费者常常混淆。同时由于长期受计划经济影响，国内零售业在经营理念上的落后，使其在经营上难以体现各自的经营特色和定位，违背了现代人的消费习惯，很难形成消费整体性，同时也谈不上特色和个性。
　　
　　胡子敬，这位以敢于“第一个吃螃蟹”而闻名的商业大家，一方面使其属下的家润多超市实现迅猛扩张，另一方面，勇于站出来对已有的传统百货模式进行革新，一种与国际接轨的百货商店模式开始在友谊名店试点。

　　掀开“春姑娘”的面纱

　　春天百货，定位为时尚、休闲、动感，与其前身的友谊名店相比，不仅在定位上转向年轻的白领消费阶层，主要商品以服饰等时尚商品为主，还在楼层布局上打破了原来的按商品品种划分部门的界线，而是以消费者年龄作为标准进行布局。整个卖场形象打破传统百货“大而全”的特点，走“精而专”的路线,试图通过商品全新布局所营造出的时尚氛围来传达一种生活方式、一种生活态度，来满足不断变化的年轻一代的更高层面上的精神消费。
　　
　　据胡子敬介绍，春天百货展现的是一个全新面貌，食品、家电、文化用品等不少商品在里面找不到踪影，更没有针头线脑之类的小百货。按不同的消费对象，春天百货分为少女馆、名淑馆、绅士馆、休闲馆等。绅士馆专卖男性用品，从高级西服、衬衫、皮鞋到内衣内裤一应俱全；少女馆出售新潮、时尚的服装、箱包、首饰等，引领时尚风范；名淑馆定位于已婚白领职业女性，休闲馆摆放所有的休闲用品……可以说每一层都是一个大型的专卖店，每一层都具有鲜明的个性，每一层都有自己固有的消费群体，而整个商场整合在一起，引领消费者进入一个高档、时尚、赏心悦目的境地。
　　
　　谈起百货，胡子敬抑制不住一脸的自信和兴奋，他说，春天百货是结合了国际上的先进做法和自身的经验来打造的，可以说是一种全新的理念，全新的面貌，这正是友谊阿波罗推行“差异化经营”，谋求取得本土商业与外资竞争的主动权，并针对超市业兴起之后的市场格局，给传统百货业带来的一次自我反省、重新定位。

　　用管理支撑起百货“骨架”

　　胡子敬敢于自我反省，敢于对百货商店重新定位，敢于让传统模式谢幕并酝酿全新的经营理念，关键在于他已搭建好了管理平台。
　　
　　2002年6月，由中国商贸专家委员会、中国商业政策研究会联合举办的“全国传统百货业升级换代模式高层研讨会”在北京召开，原商业部部长胡平,中国著名经济学家万典武、李禧华等专家及业内权威人士对友阿独创的“经营管理一体化”模式进行了专题研究，给予高度评价：友谊阿波罗“经营管理一体化”模式找到了传统百货业向现代百货业转变的一条有效途径。
　　
　　正是有了这种被专家们充分肯定的全国独创的管理模式，友谊阿波罗跃居全国零售企业前十强，全国工商企业500强，友阿下属五大卖场发挥出各自特色，春天百货的出笼也有了良好的平台和坚实的基础。
　　
　　“进销分离、专业化分工、统一管理、计算机监控”是友阿“经营管理一体化”的主要核心，亦是友谊阿波罗打造现代百货商店——春天百货的关键一步。
　　
　　长期以来，国内零售企业集团都是实行单店管理，各自为政，“友阿”把原有的五家大型百货商场的进货权统一“上交”至经营公司，而过去进、销、存一把抓的门店，则集中精力做好商品的销售和服务工作，并由集团统一管理，计算机全程监控。
　　
　　作为友阿集团内一个卖场的春天百货，只要做好卖场的特色销售和服务，营造好时尚、现代的卖场氛围即可，而进货则由友阿集团统一进行，这样既可发挥集团的规模优势，降低采购成本，同时也可针对春天百货的定位进行合理分配，避免了内部竞争，也突出了春天百货的特色。除春天百货外，友阿下属卖场友谊商店、友谊商城经营高档精品，阿波罗商业城针对的是大众消费层，阿波罗商业广场则是综合性集购物、餐饮、娱乐为一体的综合百货。所有卖场在“经营管理一体化”的管理链条上有条不紊地运作，并焕发各自魅力。

　　创新和特色是百货业生存根本

　　随着中国入世，沃尔玛、家乐福等洋超市的进入形成超市业多头竞争的局面，而传统百货业也将面临重新洗牌的格局。有资料显示，外资、港资正以前所未有的速度进军内地百货业。香港的吉之岛今年推出“十年百店”的内拓计划；今年进入广东的OK便利店计划到2005年在内地开店总数在350家以上；“7－11”去年以来亦在广州、深圳开出100多家百货店。而在长沙，日本平和堂已在五一黄金商业圈占得一席之地，马来西亚的百盛集团的分店已在长沙开业迎客，另一家著名百货公司——崇光百货也马上杀进长沙，可谓狼烟四起，烽火连绵。
　　
　　春天百货的出现，表明在长沙处于领先地位的友谊阿波罗，并未因此停止前进的步伐。“创新是一个民族的灵魂，是一个国家兴旺发达的不竭动力”，作为党的十六大代表胡子敬说：“没有创新就没有进步，没有进步就意味着后退。春天百货是我们创新的结果，我们随后即将对其他百货店进行创新，使其更具各自特色。我们也将不断地创新下去，使企业永远充满生机和活力。”创新而出的春天百货不仅成为长沙第一家以消费群体差异来布局的百货店，同时也为把五一广场商圈打造成潮流消费中心推波助澜，更为长沙百货业注入一注强心剂。春天百货将给长沙的百货业带来冲击和革新，抑或是带来新一轮洗牌和裂变？现在尚不得而知,但是，它创新的思想和全新的经营理念，必将引领长沙百货业走进新的春天。（中国商报　刘 虹）