改变上海零售业规则 美亚21世纪叫停进场费

超市、便利店缺货问题早已不是件新鲜事了，只是美亚集团在美亚２１世纪便利店严重的缺货问题还没有得到根本解决的时候，却提出了在全面调整商品和供应商结构的过程中，将全面停收供应商“叫苦连天”的进场费，改变上海零售行业目前在商品采购方面的游戏规则，掀起一场便利店业的“革命”，颇引人注目。

　　缺货问题仍不见缓解

　　从今年３月份开始的美亚２１世纪便利店缺货问题已经连续了两三个月。近日，记者连续走访了多家美亚２１世纪便利的门店，发现门店货架虽然没有“三分之一的货架荒芜一片”那么严重，但是，缺货问题仍不见缓解的迹象。美亚２１世纪便利所作的从４月底５月初开始，新的货源将会陆续补充到货的预计并没有大的起色。

　　记者几天前在虹口区的一家２１世纪便利店里看到，作为便利店的三大主力商品，面包、鲜牛奶、即食食品仍然不见踪影，记者只在里面货架上看到一盒伊利牌和一盒光明牌利乐装的牛奶；在冷饮柜里，看不到和路雪、光明等大品牌冷饮；虽然三得利啤酒的广告挂满了门店的天花板，但是，找遍店堂却找不到一瓶三得利啤酒。记者连续走访了几家美亚２１世纪便利店，都不同程度地存在上述缺货问题。

　　奇特“商品结构调整法”

　　美亚２１世纪便利对严重的缺货问题的解释一直是“我们在调整商品结构”。但对美亚２１世纪便利这样的调整结构方法，以致使门店出现货架空白，主力商品缺货，营业额大幅下降的做法，业内人士都说看不懂。“连锁超市或便利店调整商品结构是常有的事，但从没有见过因为商品结构调整而出现这么大规模、长时间门店货品短缺的现象。”更多的业内人士认为，“连锁零售业调整货品，都是在消费者不知不觉中逐渐调整，不可能把库存全部卖光再调整，美亚２１世纪便利这般的调整对企业形象的损害太大了，实在让人想不通。”

　　消除采购“腐败”

　　美亚２１世纪便利店的缺货问题最初的起因是为了消除采购“腐败”，才痛下决心整顿采购员和供应商队伍的。据说一位美亚的高层领导在与一位打火机供应商谈话中得知，供应商给美亚２１世纪便利公司采购员供应价每只０．０９元的打火机，经采购员几次转手，再回到美亚２１世纪便利时，变成每只０．６０元了。美亚２１世纪便利原采购员私拿回扣的腐败现象已经到了危及企业生存的地步，为此，美亚的高层领导决心重新整顿采购员队伍和供应商队伍。据了解，目前美亚２１世纪便利的原采购人员解聘的解聘，调整的调整，已经不是“原来的１７名采购员一下子裁掉了１５个”了，而是重起炉灶，建立了一支新的采购员队伍，这自然也影响了与原来大部分供应商的关系。

　　全面停收供应商进场费

　　美亚集团总裁王大卫最近借一家媒体披露，美亚２１世纪便利在全面调整商品和供应商结构的过程中，将全面停收供应商“叫苦连天”的进场费，改变上海零售行业目前在商品采购方面的游戏规则，掀起一场便利店业的“革命”。王大卫还对超市、便利店收取供应商进场费进行了严厉的鞭鞑。他将供应商抬高进货价、只提供销售不佳的商品不提供优质商品、便利店形成不了商品特色等等全都归罪于进场费。此番言论在业内引起了一定的反响。一位业内人士对记者说，进场费并不是“万恶之源”，关键是公司对采购员的管理、监督制度是不是到位，对采购员管理、监督的人是不是到位。美亚２１世纪便利出现进价０．０９元的打火机转手变成进价０．６０元的现象，其本质在于管理、监督采购员进货的机制不健全。合理地、有分寸地向供应商收取进场费还是超市、便利店目前赢利的一种模式，不可能因为采购员的腐败而因噎废食。

　　另一位业内人士对记者说，全面停收供应商的进场费也有其一定的积极意义。目前在超市、便利店行业确实存在因为收取高额进场费，而降低了商品进场标准的现象。这就严重影响了自身商品对目标顾客的吸引力。这种现象一泛滥，超市、便利店的经营特色如何形成？不过，美亚２１世纪便利在停收进场费、调整商品结构方面既要积极，又要稳妥，不要再出现因为调整商品结构而影响销售、损害企业形象的情况。（来源：上海商报）