京沪24小时便利店大不同

   2008-02-20 9740
倘若聊起上海北京城市生活最显著的不同,如果是在白天听到这个问题,我的第一反应很可能是北京的路宽得让人心慌,上海的路窄得让人心惊;但如果这个讨论发生在晚上,我肯定会说北京24小时便利店少得让人心烦,上海24小时便利店多得让人心安。

  我在北京上海住的地方都离市中心比较远,都有将近15公里的样子。在我北京住的地方,方圆800米之内,没有一家24小时连锁店,后来好不容易发现了一家私人开的24小时超市,如获至宝,虽然也得走400米左右。

  而在上海,别说是方圆800米,离我家门口(注意,是离我家门口,不是小区门口)不到100米的地方,就有3个不同品牌的24小时连锁店。若是把这个圆圈半径扩展到800米,数出10个便利店来一点也不费劲。

  虽说北京的24小时便利店不多,但我的生活倒一直仰仗着公寓楼下的小卖部,一开始觉得这种小卖部比便利店更贴心,便利指数更高,因为还可以送货上门。可我后来发现,这种私人经营的小卖部通常是我休息,他也休息,周六晚上往往铁将军锁门全家人回昌平去了。而这种服务缺失在春节期间就显得更为明显,就连我一向寄予厚望的那家400米开外的超市也以关门的姿态欢度春节了。

  以前曾听北京的同事开玩笑说,北京是个能在半夜把你饿个半死的地方。在上海,如果你到了凌晨打开冰箱发现空空如也,此时你只需要战胜藏在你身体里的懒惰,因为你知道在不远的地方,总有一个便利店在灯火阑珊处如果你不懒,你就能不饿。

  而在北京遇到这样的情形,无论是对付饿或者谗,不懒是不够的,当便利店也因为不可抗拒之力无法提供服务时,你就需要变得兴奋起来,直到把这种兴奋积聚成一种过夜生活的激情,因为你很可能就会一狠心开着车,或者打出租直奔酒吧街或者簋街去解馋了。如果再想兴师动众一些,那就呼朋唤友地去刷夜,所以我在北京收到的夜宵邀请总比在上海多。

  不过话说回来,上海的24小时便利店虽然名目繁多,却没有我最喜欢的seven-eleven( 7-11),可能是上海众多便利店肩靠肩、背靠背的肉搏式圈地运动,让习惯大哥大姿态、风险意识清晰的7-11感觉到入市要谨慎。在北京,7-11倒是开得非常红火,而且根据我的体验,北京7-11里的某些特色服务甚至能盖过上海任何一家24小时连锁店。

  在7-11那里,除了类似上海便利店提供的饭团、寿司、关东煮等招牌产品,还有类似宜家家具餐厅的中餐服务,也就是说在便利店里也能吃到小炒菜的热盒饭,而不是需要在微波炉里加热的速冻式盒饭。而且更让我印象深刻的是,那里提供热食的服务员都戴着口罩,让人感觉非常专业。

  不过7-11的选址,却让我觉得有点用不上,因为它家的店,还是比较靠近商业繁华的地段,以服务办公楼内的人为主,真正贴近小区的店并不多。而在上海你会发现,哪怕是在市中心,反而是在稍微偏僻的小路上(也是居民区集中的地方),越有可能发现24小时便利店,此时,这种店的功能绝不亚于一个110报警亭,而且在上海,越是离市中心远,人口密度高的居住区,便利店开得越多。

  很多曾经在上海生活过的朋友,哪怕离开了上海,仍然对山头林立的便利店念念不忘,尤其是女孩子。因为这些年终无休的便利店,让她们更能安心地享受上海晚上十点钟以后的生活。女孩子若在北京生活,又碰巧有亲戚在北京,他们肯定会嘱咐晚上尽可能减少外出,而在上海,这种顾虑似乎很少有,这种感觉安全的心态,恐怕和上海便利店的岗哨式选址也有很大关系吧。
  (英国《金融时报》中文网专栏作家小子)

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