由于中国市场的突出业绩，世界最大的餐饮集团百胜全球餐饮集团昨天宣布，任命中国事业部总裁苏敬轼为百胜全球餐饮集团董事会副主席，同时，苏敬轼将继续担任百胜集团中国事业部总裁，负责中国大陆、中国台湾和泰国的相关公司事务。
百胜昨天宣布，2007年，中国百胜营业额达到215亿元人民币，营业利润实现了30%的增长。至目前为止，百胜餐饮集团中国事业部在中国大陆除西藏以外所有省份的450多个城市开出了超过2500多家餐厅。
百胜昨天提供的数据还显示，百胜集团旗下肯德基品牌目前在全国有2100多家餐厅，近年来更以每天至少一家的开店速度快速发展，并以3比1的开店速度和领先1000多家开店数目的绝对优势远远赶超其老对手麦当劳，成为中国餐饮业规模最大、发展最快、效益最好的第一连锁品牌。同时，必胜客品牌在中国80多个城市开出了350家餐厅，也已成为名副其实的休闲餐饮第一品牌。
百胜全球餐饮集团董事会主席兼首席执行官大卫诺瓦克对苏敬轼的业绩给予极高的评价。他表示，苏敬轼主管中国事业部业务以来，以杰出的理念和管理技巧在餐饮业的不同领域打造一个又一个领先品牌，强有力地推动了集团在全球的高速发展。
早年毕业于台湾大学的苏敬轼于1989年5月加入百胜餐饮的前身百事集团餐饮事业部，负责北太平洋地区的肯德基企划工作；同年12月兼管了当时仅有四家店的中国业务；自1995年起，苏先生开始兼管包括必胜客在内的所有百胜餐饮的中国业务。自2005年1月起，百胜成立新的中国事业部，负责百胜在中国大陆和泰国的所有业务，以及在中国台湾的肯德基业务，向全球总部直接报告。
（来源：京华时报 记者胡笑红）
