自5月1日起，统一银座77家超市将全面启动24小时营业模式，成为济南市首个大规模尝试全天候服务的超市。业内人士认为，这种夜消费模式能否被济南人接受，还有待时间检验。
而在2007年6月1日，山东统一银座商业有限公司就首次尝试24小时营业。近一年的时间，统一银座已有44家门店实现24小时营业，到目前为止，24小时超市的夜间营业额通常仅能占全天营业额的5%-10%左右，而单店经营成本则平均每月上升了六七千元。一家超市夜间营业额占全天营业额的15%到20%左右，才能保证夜间营业时段的盈利。统一银座总经理叶永祥表示。
业内人士认为，统一银座提供特色服务并全天候24小时营业，这种夜消费模式能否被济南人接受，还有待时间检验。
（来源：生活日报 记者杨黎明）
相关报道：济南77座银座便利店24小时营业 引领夜消费
昨晚12点，济南燕山东路一家统一银座便利店灯火通明，不时有人提着茶叶蛋、热包子走出来。这里已经成为一家24小时便利店。据了解，28日起，这家店与另外76家统一银座店已全部成为全天候便利店，大举进军济南夜消费市场。
在济南，24小时便利店不算新鲜，近两年已有若干家社区超市在尝试全天候营业。但是不少店夜间并没有风光起来，迫于成本压力退出市场。
统一银座总经理叶永祥说，从目前来看，24小时店的夜间收入还不能抵消成本，主要是济南消费者对24小时经营的认知度比较低，夜生活还不够丰富。但他对济南的夜间市场仍然很有信心。第一家24小时便利店在解放路，最初夜间营业额仅为500元，一年后增长至3000元，说明这个市场潜力很大。
便利超市与普通超市形态不同。叶永祥认为，便利超市面积在300到500平方米，最大的特点就是便民，所卖的产品都是拿来就能用的日用品，拿来就能吃的方便食品，增加各种热乎乎的食物、热饮，为夜间上班族、习惯夜生活的人提供便利，同时店内还卖杂志、报纸、手机充值卡等等，这些项目、服务是其他超市不具备的。下一步，我们还将在店内提供公交卡充值服务、自助取款机、电费、水费等缴费服务，也能为单身族、上班族提供快餐。叶永祥说，他来自台湾，曾经负责台湾7-11便利店经营，全台湾遍布4700家7-11便利店，24小时服务是对便利店的最基本要求，而在济南，24小时便利店刚刚起步，随着生活节奏加快，这种商业模式会成为一种潮流。
目前，济南市区有77家统一银座便利店，据计算每间便利店平均覆盖3万人。叶永祥说，24小时便利店的目标是济南平均每1.5万人拥有一间，也就是说未来几年门店数将翻番，2008年年内，门店数将达到100家。
（来源：都市女报）
相关报道：24小时营业是否适合北方城市？
4月28日开始，山东统一银座所有77家门店开始实行24小时营业，其中绝大多数集中在济南。此举是否标志着省城夜间消费市场已经达到足够的规模？统一银座总经理叶永祥对此表示乐观，并提出要积极引导人们的夜间消费。
2007年6月1日，统一银座首次尝试24小时营业，投入了大量人力、物力、财力，但经营效益并不理想，尚达不到收支平衡。叶永祥说，主要原因在于人们对24小时经营认知度较小，夜间消费观念不强，同时北方城市受气温、生活习惯等影响较大。
山东统一银座商业有限公司是由台湾统一超商股份有限公司和山东银座商城股份有限公司投资组建的一家合资公司，台湾统一超商股份有限公司是世界便利店第一品牌7Eleven台湾地区永久经营权的获得者，在台湾开了超过4700家店，大部分为24小时营业。据了解，在台湾，24小时营业的便利商店夜间收入占总收入的15%20%，收益大过成本。但对试行24小时营业的统一银座门店的统计情况表明，到目前为止，其夜间营业额仅占总营业额的5%10%，尚不能达到收支平衡，因此，对商家而言，很长一段时间内将处于投资阶段。
据了解，在济南，以前也曾有部分商店试行过24小时营业，但大多很快就难以支撑，退回正常经营模式，甚至有些因此而倒闭。此次，统一银座全部77家门店开始实行此种经营模式，背负的成本压力不言而喻。业内对其是否能坚持下去存有疑问。
统一银座方面表示，目前的公司管理层有较丰富的24小时营业执业经验。之前遇到失败，一方面是没有足够的能力及资金支持，另一方面在于服务方面没有随之进行调整创新。24小时营业模式不是简单的延长营业时间，针对夜间消费者的需求查漏补缺、量身订做服务是重点。
24小时营业模式从试点之初到现在，夜间营业额是在不断上涨的，让我们看到济南的夜间消费市场是有潜力的。叶永祥说。
（大众日报 赵小菊）
