欧洲、美国和印度各大奶制品公司纷纷宣布，将从8月初上调牛奶价格，美国一些地区甚至可能出现“牛奶贵如油”的情况。英国媒体1日惊呼，“廉价牛奶时代”逐渐远去。英国最大的奶制品公司“第一牛奶”7月30日宣布，将在8月调高牛奶价格，涨幅预计为每品托（0．57升）上涨3便士（约合6.03美元）左右。
在德国各大超市内，牛奶价格过去一周内上涨幅度超过10％。这让习惯了喝低价牛奶的德国人感觉颇为不适应。美国部分地区牛奶价格甚至可能超过汽油，“西部奶制品协会”的数据称，美国西部1月每加仑（4．5升）牛奶价格平均为2．64美元，7月上涨至3．63美元，9月将可能达到5美元。发展中国家也未能“幸免”。印度大多数供奶商已宣布，自8月1日起上调牛奶价格，具体为每升牛奶上涨1印度卢比（约合0．025美元）至22卢比（约合0.55美元）。
专家和媒体认为，全球牛奶价格上涨主要源于饲养成本增加、市场供应紧缺以及亚洲需求激增三方面原因。此外，“天灾”也是一个重要原因，英国、澳大利亚等农业大国近期饱受洪涝之苦，牛奶产量下降，造成全球市场供应短缺。
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