理货员是顾客在超市购物时接触最多的工作人员，他们的一举一动、一言一行直接体现了超市的服务质量和服务水平，他们的工作看似简单，其中却包含着很多不为人知的艰辛。7月16日，记者来到北京华联综合超市内蒙古金兴店，用一天的时间体验了理货员工作中的酸甜苦辣。
着装要规范
7月16日14时30分，记者准时来到北京华联综合超市内蒙古金兴店，换上红色的工作T恤，等待新奇体验 的开始。今天记者要体验的岗位是食品区休闲组的理货工作。休闲组主要出售饼干、薯片、膨化食品、豆干等休闲食品。带领记者进行体验的是休闲组的主管苗壮。20多岁的苗壮，脸上总是带着微笑，两年多的超市工作经验让他在主管的岗位上游刃有余。苗壮领着记者走向卖场，边走边叮嘱：我们工作的时候着装要规范，上装是红色T恤，下装是蓝色牛仔裤，T恤要掖在裤子里，这样才显得精干整齐。说话间，他看见记者很随意地将工牌别在胸前，连忙纠正：工牌要别在左侧衣领上，穿上这身工作服就得按照员工的标准要求你了。
按照惯例，每天15时，理货员要召开简短的例会。在例会上，苗壮向休闲组全体理货员总结了前一天的工作情况，并交代下午工作中的注意事项，最后鼓励大家要以饱满的热情投入到工作中。穿着工作服，站在理货员的队伍中，记者感觉此时自己已经进入了理货员这个角色。散会后，大家各自来到自己的岗位。
整理商品大有文章
理货员的工作主要是对所售商品进行整理和补货；对商品进行标价和价格标签管理；解答顾客的咨询，提供导购服务；保持超市内卫生及商品防损管理等。这些工作说起来简单，可要做好还真不容易。
记者的工作就是从整理地堆商品和排面商品开始的。地堆商品和排面商品对记者来说是两个新鲜的名词，经过苗壮介绍记者才知道，地堆商品是指陈列于超市主通道的促销商品，而排面商品是指挂在售货架上的商品。
记者的第一个工作是整理促销的豆干。整理货物的原则是先整理地堆商品，其次是排面商品，再次是一般商品。商品要摆放整齐，地堆商品更要摆放的有气势，这样才能刺激消费者的购买欲望。苗壮一边向记者介绍整理地堆商品的注意事项，一边麻利地整理成堆的豆干。4分钟后，记者和苗壮整理完了豆干，这时记者发现苗壮整理的豆干是按麻辣和五香的口味分别陈列的，而记者则是两种口味混杂在一起。记者暗想，等会儿整理排面商品的时候一定要注意按商品不同口味摆放。
接下来，记者和苗壮又来到出售袋装干果的售货架前。整理排面商品要遵循前进原则，就是排面商品要摆放整齐，让顾客取商品的时候都感觉到商品是摆在最靠前的位置，方便易取，而不会出现因为前面的商品被取走，后面的商品不易取到的情况。记者边听边摆放商品，并特别注意按照商品的不同口味分类。整理完袋装干果，记者发现，自己只顾着分口味了，而苗壮则是将商品中损毁、涨袋的都挑了出来。此时，记者才意识到，理货员的工作看似简单，里面的文章却很多。
细节之处一丝不苟
整理完地堆商品和排面商品，记者发现有一些商品需要补货，就和苗壮拉着叉车到库房去取货。以前到超市
购物时，记者觉得库房是个神秘的地方。第一次走进库房，记者发现，这里不亚于外面售货区的规模，不同的是所有的商品都装在纸盒子里摆放在高高的货架上。
穿梭在迷宫一般的货架中，记者感到阵阵眩晕。这么多的商品，盛放的盒子都差不多，什么时候能找到咱们要找的货啊？记者困惑地问。放心吧，我都能找到，这是我们工作最基本的要求了。只见苗壮轻车熟路地找到了我们需要的商品，从货架上取下整齐地摆放在叉车上。回到卖场时，刚才摆放整齐的商品已经售出了不少，于是我们迅速拿出刚取回来的货补上。苗壮熟练地将空包装盒压扁，放在叉车上，对记者说：人在货在，人走货清是理货员工作的一个重要原则，这些包装盒要及时带走，不能堆放在卖场，要随时保持卖场的整洁，为顾客营造舒适整洁的购物环境。说话间，苗壮瞥见地上有个扑克牌大小的商品合格证，他迅速捡起来，开玩笑说：这么小的纸片也不能放过。记者不禁感叹，超市中摆放的气势恢宏的商品和干净利落的购物环境是理货员努力工作营建出来的。
对商品的位置了如指掌
请问罐头在哪儿？我想买婴幼儿用品，怎么走？整理商品的时候，总是有顾客向记者咨询超市商品的摆放位置。让记者佩服的是，休闲区的每位理货员都能为顾客准确地指出每种商品的摆放位置。看着记者一脸的惊讶，苗壮带着记者熟悉了超市中食品、百货、生鲜商品的大致位置。这也是我们工作的基本要求能够为顾客购物提供引导，并向顾客介绍产品。让顾客觉得在我们这里购物是方便快捷的，我们的目标是让每位顾客的购物过程成为享受。
在带领记者熟悉超市布局时，苗壮捡回了好几个被顾客抛弃的商品。苗壮告诉记者：将顾客抛弃的商品送回货架也是我们理货员的工作之一。看此时顾客不多，他一路小跑将一袋散装干果送回了干果区。记者笑着问：能够准确地将任何一种商品送回货架，是不是只有你们主管能做到啊？不是，我们的每一位理货员都能做到。不信？证明给你看。面对记者的质疑，苗壮拿着手里来自百货区的一件被顾客抛弃的商品问站在身边的一位理货员，这位理货员准确地说出了这件商品的具体出售区域。这让记者对理货员刮目相看。
对每位顾客心存感激
经过一下午的体验，记者总结出顾客抛弃商品的主要原因是：结账前发现所选的商品超出预算，没有带那么多钱，或者是看到别人买了这个商品自己也随手拿了一个，过后又觉得不需要。来来回回把一些顾客抛弃商品送回货架后，记者着实对一些顾客的素质不敢恭维。在整理商品时，记者看到一位40多岁的女顾客在休闲区购物时随手将一盒牙膏扔在地堆商品的饼干内，就想上前制止。这时，休闲区的理货员小张用一个眼神拦住了记者，等这位顾客走后，她对记者说：你当时上前阻止，这位女顾客肯定觉得没面子心里不舒服，可能因此以后会放弃到这里来购物。每位顾客都有自由选择的权利，要充分尊重顾客的选择权，咱们就辛苦点吧！而比抛弃商品还糟糕的情况是有极个别顾客偷窃商品，处理这样的情况往往很棘手。如果发现有顾客偷窃，你们怎么办？记者对这个问题一直很好奇，借这个机会采访了苗壮。苗壮说：这样的顾客是极个别的，以前我们也发现有的顾客偷偷地将盒装口香糖倒出来装进口袋里，或者将巧克力等食品拆开包装偷偷拿走。夏天的时候有的顾客还会打开饮料的包装饮用。这时我们会礼貌地对顾客说：不好意思，我们超市内不允许吃食品或者打开食品包装，请您先跟我到收银台付款再品尝好吗？理货员能够如此艺术地处理不愉快的事情，让记者钦佩。顾客是我们的衣食父母，我们对每位顾客都心怀感激，让他们购物时心情愉快是我们的职责。苗壮颇有感触地说。
采访手记
奔忙了整个下午，记者觉得浑身像散了架一般。长期坐在办公室对着电脑工作的记者一时还难以适应理货员这个快节奏的工作。脱下工作服离开超市的那一刻，记者心里有一丝不舍。这些年轻的理货员的勤奋和热情深深地感染了记者。通过体验，记者切身体会到，超市舒适方便的购物环境是理货员们付出艰辛创造的，不能不让人对这些平凡朴实的劳动者心生敬意。
（来源：北方新闻网 实习记者查娜）
