北京财贸管理干部学院郭志军教授发言
10月1号世界最大的MALL在北京要亮相了。这个消息很振奋人心,也值得我们骄傲、自豪。首先它记录了中国改革开放以来市场经济迅速发展的历史,印证了中国各种业态的发展用了二十年的时间走了资本主义国家一百年的路。也验证了我们广大中国老百姓在经济发展的基础下,收入大大提高,生活质量大大提高这样一个事实。所以我觉得在这里开一个MALL,而且在首都开,可以说是全国第一家特大型的。中央的支持,名店名企的参与我相信一定会办好,而且一定能走出中国MALL的发展之路。我讲三个观点。
一个观点MALL是一个新型的业态,在发达国家也不过是四、五十年的历史。有人说盖了顶的商业街,源于集贸市场。不过它不是商业街也不是集贸市场,是盖了顶的扩大的升级的新业态。是否可以说它既是一个购物中心,但它是航母式的购物中心。这个MALL应该是四多的,多行业,多种业态,多个品种、多种功能的一个几何体。当然这个集合体到底多大任兴洲主任也讲了,不是越大越好,要适度。要以市场的容量做投入。
第二句话、在我国建MALL还是个新生事物。我在中国还没有看过,看过国外的一些MALL,但我觉得中国建MALL就应该走中国的路。因为中国文化传统、消费习俗、消费倾向、购物追求和西方发达国家有很大的差别。这一点我们搞MALL的一定要认识。因此我想国外企业到中国来办,也不能照搬这个模式,也要搞本土化,何况我们自己办这样一个新的业态,一定要强调这点。我的意思是说这样大的模式在中国要先做实验,究竟怎样要要靠实践说话。在北京这样的特大城市,可以建,可以实验。汽车服务比较发达的可以建。但万万不可一一哄而起,万万不可以追风,不可以赶时髦,政府也不可以搞形象工程。6月4日在商业日报发布的消息,是全国目前规划的MALL有200多,不能盲目发展,我们要结束这样的教训。
第三个观点、像金源这样的大型MALL一定要准确定位,商业经营定位是首要的。定位取决于部分群体。从金源这里调查,一个是国内外的旅游者,一个是本市及环境的顾客,特别是家庭为单位的顾客,还有像海淀科技城这样的顾客。所以总的定位从中国市场的模式来看,还是中间这块比较大,还是取大的消费群体。像燕莎、赛特、中粮、国贸已有很多的高档店如果再搞六十万平米的高档店恐怕没有那么大的市场。所以我的意思是以中档为主,高档为辅。还要吸引更多的老百姓到这儿来消费。第二在经营项目上,我的想法应该是百业俱全的,行业、品种、业态什么都有,什么都可以满足。要买什么这里都有,满足一站式的多层次顾客的需求。第三在行业的比例上,不是百货店,燕莎是主题店之一,因此商业、餐饮、服务等等应该有一个恰当的分区。现在商品以外的消费势头快于商品,所以一般不能低于6:4或者5:5。就是商品经营可以6,但其他的要占4。在经营特色上要突出三个效应。一个是集聚效应,一种商品,多个品牌,多个生产厂家。要给顾客充分选择的余地。这样才能有吸引力。第二群落效应。多样的消费需求。相互可以关联、促进。另外是刺激效应,极力消费欲望。倡导冒险精神,好奇心里。而且是家庭式单位来的比较多,来了以后就要有三个要求,第一玩得高兴,第二吃得顺口,第三购得满意。怎么研究这个问题?第二礼品、纪念品,特别是对国内外的旅游者,有中国文化特色的一些产品。在北京能不能有一个地方把全国近三十个省市的产品都集中在一块儿?我觉得在这儿可以研究。
中国开这么一个MALL,我希望可以办出中国特色,中国味儿的摩尔,能够集聚更多的人气,能够取得更大的效益,这是我们的目的。我们希望金源摩尔为我们整个业态的发展做出贡献。
北京财贸管理干部学院柴小青博士发言
前面各位专家都提出了很好的观点,我在这里想说两点。
第一点我认为SHOPPING MALL作为一个现代的商业形式其出现和发展应该是一个历史必然。既然是历史的必然,我想我们是否可以不要受所谓国际上发展SHOPPING MALL是一个什么样的形式,它的名称和内涵的限制,应该以满足需求为我们的导向。
到现在为止,在我们这个领域里大家知道,关于SHOPPING MALL的含义完整名字尚没有一个统一认识,所以我们说本质上应该落实在如何满足需求这一点上。另外我想既然需求导向,因此国际上有它发展的趋势,有它的一般规律,但是必须与中国的国情相结合,我认为人均GDP的发展可能与SHOPPING MALL之间有一定的相关性,但不是绝对的。真像人均GDP与人的寿命没有必然的相关性一样,SHOPPING MALL也不具备绝对的相关性。比如麦当劳进入中国,应该与什么样的GDP相联系呢?我们说无论是麦当劳还是肯德基,它进入中国都有一个本土化的过程。大家也知道家乐福、沃尔玛是针对西方有车族的业态形式。但进入中国虽然也面对有车族但改良为面对自行车族。所以要以中国具体情况结合,这是MALL一个比较恰当的发展道路。
第二点,在管理科学中有这样一举话,就是我们不要急于求最优解而是找到一个可行解。最优解在可行解中。MALL在中国是一个起步阶段,所以尽管大家都有一个非常美好的愿望,但我们不要指望它一步就到了非常理想的状态。那么怎么实现呢?我想应该集中在这样几点上,一个就是要精心策划、创新经营、培育市场,时时调控、滚动发展。按照这种方式去做,我们一定最终会实现中国式的理想MALL。
非常有幸能参加这样一个论坛,同时也对我们金源这样一个SHOPPING MALL的未来给予一个良好的祝愿。谢谢大家。