2008年11月14日,在北京饭店莱佛士酒店,由《精品购物指南》举办第三届华山论店,2008精品商业高峰论坛会议,与会嘉宾60余人,既有专家教授,也有董事长、总经理,共同来研究怎么迎接金融危机带来的挑战,本次会议具体集中在以品牌招商为核心的论述。
中国人民大学商学教授黄国雄
非常高兴跟大家一起来探讨如何发展。第一个问题,面对危机,要冷静应对。这个危机是不可避免的,从现在来看,欧美发达国家的压力大于发展国家的压力,从国内来看,沿海的压力要大于内陆的压力,百货的压力要大于超市的压力,中高档商品的压力要大于中低档商品的压力。从这个角度来讲,从百货业来说,我们的精品、名品首当其冲,这个压力应该是更大的,必须要冷静应对。
第二,我们面临的压力还包含整个百货业经营出现,商品同质化,经营雷同化,定位区域化,名品同质化,作为一个大型的百货铺设的能力在削弱,经营范围在缩小,相同之间的竞争必须要考虑。
第三,我们面临的挑战,北京百货购物中心数量过多,总量接近饱和,结构严重失衡,潜在面积增加,效益增长滑坡。
在这样的情况下,我们应该看到,应该有信心,政府有很多措施来救市,来拉动消费。17449工程,一就是十项措施,七项工作安排,四万个投资,四万个贷款和九千亿的经适房,我们受到的冲击是有限的。明年销售商品零售额要达到1215%,同时还应该看到一个机会,就是在世界发达国家整个精品、名品缩小,精品进中国的步子加快,这就给我们创造一个比较好的条件。关键问题是我们如何转化危机,充满生机。
第二个问题,就是解决名店和名品街的问题。现在世界一流的品牌进来,一个是品牌的知名度,第二个条件是取决于市场的占有率,第三个条件取决于不同地方的人群组织。现在商店出现盲目的情况,一些进口商业品牌进店费也很高。
第三个问题,就名品来看,如果经营分化问题。就世界一流名品不存在,名品能不能适应中国消费者的需要,比如说对中国市场如何普及,是不是每一个店都要搞精品,有的名品过多,导致整个市场问题。一个品牌在一家店里就有几家,自己同自己竞争。有的为了能收到进厂费,收装修费,一个商店开一两家,实际上是给自己带来麻烦,对自己的市场不重视。精品市场占有率一定是垄断的,要造成一定的市场需求保持它的发展。还有一个问题,现在谈精品,我最近到日本、韩国专门考察,有钱有知识的不一定是追求品牌,有钱没有知识一看到那个品牌的人多,这个可能还没有树立品牌的意识。我们这个市场怎么扩大,要让所有知道我的品牌理念,所以不要过多发展,导致广大消费者望而却步,市场缩小,这是在经营上必须要有所改变。
最后有三句话送给大家,第一从利润来看,构筑双赢的局面。第二品牌要用80%服务,用20%推广。第三要以80%的精力制造旗舰店,在这样的基础上,20%就可以达到推广普及的目的。
新中关总经理王海
新中关是北京购物中心行业的新兵,从2006年开始试营业。今天谈的主题更多是商家和购物中心的关系,我想从这方面简单谈一下,我们有三个建议或者看法,供大家参考。
第一,购物中心也好,包括其他类型的商店,在购物中心要租户,在百货中心是厂商,提供一个生态环境,这个生态环境在购物中心更多体现为业态的组合,有的时候觉得在购物中心就像调制一盘沙拉,有的时候你需要把你的各种业态调和到一起。新中关有电影院,去年又新开了美食广场,还有健身会所。除了这个之外,新中关也在不断丰富其他的业态,让它变成比较丰富可口的沙拉。要明确购物中心是在做生态的组合,生态环境。
第二,也是我们一直坚持在做,我们认为购物中心的经营一定要坚持整体化整合的经营和管理。从新中关来讲,我们一直从建设到招商、运营、物业全部都整合在一起做,没有把某一部分分出去。商铺要服务,这是一以贯之的,从商家签合同的时候,就面临结构问题,包括后期经营过程中会面临很多问题。如果只是从经营一个面上解决是不够的,这个时候需要全方位、立体化解决自己的经营方案。
第三,任何一个零售业都要面对最终的消费者,商家和我们共同面对的就是消费者。新中关的体会就是要尽可能用消费者的语言和他沟通。我们刚刚做了11.11光棍节,你知道你是什么范儿?就是用消费者的话,就是让消费者认可,贴近消费群,用消费群的角度去讲话。
这是简单谈一下针对今天论坛所提到主题的思考。其实金融危机是大家必须要面对的,中国零售业,尤其是在北京还是在刚刚起步,我们觉得未来还是有美好的前景和发展空间,在以后我们也希望把GATE新中关这个品牌推出去,也希望在以后的发展过程中,和各个企业有更多合作的机会。