1997年，第一家“大食代”在上海南京西路梅龙镇广场开业，此后在上海相继开了：淮海路香港广场店、徐家汇美罗店、古北家乐福店、金桥家乐福店、乐购光新店、科技馆店、来福士广场店、联洋家乐福店和新里程家乐福店。
2000年,“大食代”成功落户北京王府井“东方广场”，成为京城的又一美食亮点。
2004年，“大食代”入驻天津万达商业广场。
至2007年11月，“大食代”已在全国拥有18家美食广场，并仍在进一步扩展中。
“大食代”是国内首家经营管理主题美食广场的公司之一，将多种国际风味与本地特色菜式汇聚一堂，并有效结合中外餐饮人才，将美食广场的管理做到既国际化又本土化，赢得了国内外发展商、业主、餐饮经营者及广大顾客的青睐与赞赏。
除了美食广场的管理，“大食代”也专职经营果汁吧、甜品屋、铁板火锅和员工餐厅等项目。
大食代”的选址策略，和业主对美食广场的要求有不可分割的关系。“大食代”在美食广场的专业管理、前瞻远见、中国经验和力求创新，一直都是业主们希望合作的强项。
无论是万千人气聚集的热点商圈，或者是偏远地区，只有和业主们的通力合作下，才能创建一个顾客们喜爱的美食广场。
“大食代”美食广场进驻杭州万象城
2008-11-26
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