河北国大连锁商业有限公司董事长田彦平访谈

一年365天，24小时全天营业，河北国大连锁商业有限公司的36524便利店以其优质的服务，在顾客中建立了良好的商誉。目前36524便利店已经成为河北省内成功的便利店品牌之一。近日，河北国大连锁商业有限公司的董事长田彦平接受了本刊记者的采访，为我们讲述了36524便利店的发展之路和经营理念。
　　
　　记者（以下简称记）：《财富》杂志曾有这样一句话：在21世纪最赚钱的行业中，可以和IT、生物工程比翼的传统行业惟有零售业。作为河北省连锁便利店的典型企业，国大便利店的业态选择战略是基于何种考虑制定的？
　　
　　田彦平（以下简称田）：中国改革开放后用20年的时间走完了国外150年的发展历史。我们选择便利店这种新型业态作为主营业态主要是基于以下的考虑：首先，随着中国的发展，产生了一批需要快节奏购物的顾客群，这就是便利店的主要消费者。其次，便利店是国民收入达到小康水平后出现的一种业态，有广泛的发展空间和潜力，选择便利店是与大超市进行错位经营、差异化经营。另外，我们最早曾经与我国台湾地区的流通专家合作过，引入了先进的观念和管理经验，因此在观念上、人员上以及网点资源方面都有优势。便利店能够充分体现我们展示国际品质、服务现代生活的理念。
　　
　　记：许多消费者都知道96524电话一打，送货到家是国大连锁的特色服务，也是早期的电子商务雏形，国大连锁在信息发展战略上是如何考虑的？
　　
　　田：我们是在四网并行的基础上，结合企业实际，提出了信息驱动发展战略。目前，正在加速建设ERP信息共享平台，将连锁营运管理系统、财务管理系统、INT网上购物系统、呼叫中心系统、人力资源系统、视频会议系统等全部并入公司ERP系统中，表现为系统共享数据。通过信息化管理的整合，使四网并行的运行模式更加完善，资源利用效率更高，促进经营效益不断提升。
　　
　　记：作为省内成功便利店品牌之一，国大在标准便利店、社区便利店、四网并行电子商务以及MINI便利店四大领域中是怎样进行业态延伸的呢？和相同区域内的同行相比，36524有哪些竞争优势和特色？
　　
　　田：标准便利店的商圈主要定位在商业区、娱乐区、酒店和交通要道。商品结构突出表现为餐饮、文化性、服务性的商品。国外基本上都采用标准便利店的形式，但是我们在引入时发现还是存在着一些差距，因此我们进行了业态的延伸，深入社区开设社区便利店，满足百姓日常生活的需求，强调便利服务、突出平价策略。同时建立MINI便利店，主要是书报亭，经营定位是生活服务亭，也包括各种文化服务、家政服务、代理服务和通讯服务。我们业态延伸的四大领域还包括四网并行的电子商务，也就是充分利用店铺网、电话网、互联网、人力营销网进行优势互补，形成一个全方位立体的服务网络，为各种不同层次的顾客提供快捷方便的服务，这在河北省来说也是首例。通过业态延伸的方式，来提高企业竞争力是很有成效的。
　　和其他同行相比，36524的特色就在于我们更注重大城市的网点建设，为顾客提供服务性的商品，如即食性食品。同时我们也提供通讯服务。总之，我们建立的是都市化便利店，向国际化的经营标准靠拢。
　　
　　记：目前在中国零售业内，便利店的盈利情况并不看好，凭借您多年的从业经验，您认为要想使便利店的运营处于良性状态，应在哪些方面做出努力？
　　
　　田：国大连锁便利店的盈利模式主要建立在两个方面：首先是商品结构，我们在不断发展和调整，比如即食性食品的经营。其次就是在注重管理，在经营上要效益，连锁便利店必须有规范的管理体系，否则连而不锁很难实现盈利。从细节上做起，包括商品的质量、服务的质量、管理的规范。
　　此外要诚信服务，诚信是企业的命脉，诚信对待顾客，能够塑造企业信誉；诚信对待员工，能够赢得员工信任；诚信对待客户，能够与客户真诚地合作；诚信对待同行，能够赢得同行的尊重。
　　我们很早就开始实行绩效考核，将销售毛利同个人的收入直接挂钩，实现工作效率的提高。目前国大连锁便利店单店都实现了盈利。
　　
　　记：理论上讲，便利店是人均GDP达到3000美元时后开始发展的业态，而36524便利店却扎根于石家庄这样一个二级城市，对此您是怎么看的？36524便利店有跨区域向外发展的打算吗？
　　
　　田：的确，我们这么做是超前了。便利店在上海等城市的竞争已经进入白热化的阶段，在北京、广州等城市也是加速发展。很显然，便利店作为一种新业态具有很强的生命力。石家庄作为河北的省会，也是一个潜在的市场。我们只有提前介入这个市场，才能免于落后。尽管在办便利店的过程中，我们也有过困惑。不过经过这几年的发展，现在的思路已经越来越清晰。我们的目标是继续在大城市发展，力争在未来5年内成为河北省店铺数量最多、市场占有率最高、覆盖范围最广、电子商务交易额最大的连锁经营公司。
　　
　　记：我了解到，河北国大已经进行股份制改造，现在情况如何？改制对于河北国大下一步发展有哪些作用？
　　
　　田：目前国大已经顺利完成股份制改造。企业经营者和职工拥有60％的股份，而集团母公司拥有40％的股份。国大进行股份制改造之后，更能够调动起企业经营者和员工的积极性，对于公司发展有长远的利益。同时改制也有利于我们寻求合作伙伴，我们同河北报业集团联合开设的书报亭推出以后反响很好。目前我们正在同平山柏坡湖绿色食品公司合作，开始涉足农业，进行绿色食品的开发，更加注重食品的安全性。这将从源头上对我们便利店的商品结构有很大的调整。
　　
　　记：年底我国将全面开放国内零售业市场，外资零售业将大举进入。面对已经进入北京的7-11等世界级连锁便利店，河北国大将采取怎样的策略与之抗争？您觉得我们还有哪些不足？
　　
　　田：我觉得首先要正确地认识自己和竞争对手，正确地看待自己的不足，加强学习，迅速地补足自己的短处。我觉得国外的便利店如7－11在管理上比我们严格，特别是商品的鲜度管理，很多都是值得我们学习的。另外我们在服务水平和观念上都还有待提高。国大连锁下一步要做的就是继续调整商品结构，进行信息化导入。其次就是要加快自身建设，提升观念、加强管理、加强信息控制。发挥本土优势，要先做强再做大，在区域内做第一，主要采取集中区域发展策略。

　　老总面对面：

　　记：做老总难，做零售业的老总更难，做零售业的女老总就是难上加难。您平时是如何平衡事业和家庭的关系呢？
　　
　　田：古人云：忠孝两难全。要想做到家庭、事业都平衡是不可能的，只能选择一方。要做好工作，就必须对家庭做出些牺牲，有所得必然要有所失。这些年，我对老伴、儿子的照顾很少，心里觉得很愧欠他们，但是他们对我的工作一直都很支持。我也很感激他们。回到家里，我尽量多弥补一些做妻子、做母亲的责任吧。
　　
　　记：您在工作之余，有哪些兴趣爱好？
　　
　　田：我喜欢看书，喜欢进行体育运动，比如爬山、游泳、散步。我喜欢用简单的心态对待复杂纷繁的事物，保持健康、轻松、积极向上的心态去享受生活。
　　
　　记：在零售业中您比较欣赏的人物是谁？
　　
　　田：我比较喜欢儒商型的，也就是比较有文化内涵的人。都说商场如战场，但我觉得更应该讲道德、有水准。追求竞合（竞争中求合作），是一种层次，是一种境界。

　　田彦平
　　1968年6月至1984年4月在石家庄市食品公司工作，历任售货员、会计、门店经理、公司团委书记、宣传科长、办公室主任。
　　1984年4月至1996年12月任石家庄市食品公司副总经理、石家庄市食品集团公司常务副总经理。
　　1996年12月至今任石家庄国大集团副总经理。
　　1996年12月至2000年7月兼任安宾超商有限公司董事长。
　　1999年5月至2000年7月兼任红星超市有限公司董事长。
　　2000年7月兼任河北国大连锁商业有限公司董事长、总经理；石家庄国大生活服务网络公司董事长、总经理。
　　2003年6月兼任河北国大连锁商业有限公司董事长。
　　被石家庄市政府评为2003年度石家庄市信息化暨信息产业工作先进工作者、石家庄市推行现代流通方式先进个人。

　　河北国大连锁商业有限公司
　　河北国大连锁商业有限公司是河北省较早成立并实行规范化管理的现代化商业连锁企业。总部拥有先进的商业MIS系统、物流配送系统、视觉识别系统、专业培训兼管理系统；36524是河北省内成功的便利店品牌之一。2002年通过ISO9001-2000国际质量管理体系认证，36524便利店商标经国家商标局注册，2000年以来，连续三年跻身全国连锁百强企业之列。
　　公司以便利店为核心业态，1997年6月，第一家36524便利店在河北省会石家庄开业。经过7年多的运作，现有便利店近百家，开省内24小时营业之先河。目前，24小时营业的店铺达到30家，并建立了电话网、INT网、人力营销网，加上店铺网，在省内首创了四网并行的商业模式。方便的好邻居，生活的好帮手的经营理念，一年365天，24小时营业全年无休的经营特色以及近百项的便民服务项目，确立了国大36524便利店良好的商誉。目前，已发展加盟店40余家。
　　（消息来源：超市周刊 记者张扬）