香港太古城--购物美食之旅

   2008-12-12 3400

       太古城中心是港岛区最大型的购物中心,坐落于太古地铁站上盖,交通四通八达。商场搜罗了多个国际知名时装品牌,如A|X Armani Exchange、DKNY、MAX&C0、Polo Jeans、Kookai、Mango等,同时设有4间大型百货公司,包括香港首间及唯一的日本UNY生活创库,英国知名的马莎百货、最为香港人熟悉的永安百货及年轻人至爱的Log-On,提供多元化的购物选择。购物之余,太古城中心独有的大型娱乐消闲设施也让人乐而忘返,UA太古城中心戏院为全港首间具创新概念的戏院,附设两所Director’club,让人看戏时能享受犹如置身头等机舱的感觉;太古城中心冰上皇宫是港岛区最大的滑冰场,定期举办大型国际滑冰汇演及比赛,滑冰人士还可穿着冰鞋于旁边的食肆EAT品尝特色美食。太古城中心还为小朋友特设缤纷天地,当中包括13间小童名牌时装及配饰店、玩具反斗城,以及美国冒险乐园。购物消闲后再享用美食,诚为人生乐事,太古城中心及毗邻云集了中西食肆60多间,荟萃20多个国家的地道美食,加上提供500个座位la Fiesta大型美食广场,无论轻啖浅嚼还是大快朵颐,都感觉非凡。 

马莎:太古城中心100&217

       创立于1984年的马莎,是英国传统百货公司,以质地优良和独家设计的男女装及时尚内衣闻名,特色货品有新款的“可机洗”男士西装西裤、防皱折衬衫,与贝克汉姆携手创制的DB07男童便服,款式和尺码齐备的女士西装及大衣,以及独创的“步轻适”皮鞋,其他货品如化妆、护肤、沐浴品和食品、洋酒等,种类繁多,定价合理,并接受人民币,如要买手信,这里是最佳购点。 

太古城中心B1-2/F

         全球拥有160间分店,全港只此一家的UNY生活创库,以购物中心概念带来日本最新文化及潮流资讯。其中超市形式的食品部,供应各种在香港很难买到的日本新鲜零食、蔬果,还有受欢迎的刺身、寿司;地下二层更集中了独有的日本货,比如日本和扇,$99一把,收藏或送礼都不错。藏在UNY货场内的日本书店,有最新最齐全的日本杂志,而且价格实惠,一本当月的《mini》,在广州卖50元人民币,在这只需32港元,对日本电影和卡通有兴趣的人,还可移步书店旁的“租录影带”小店,体验原汁原味的日本文化。

Log-On:太古城中心401

         集中了年轻人最新形态的潮流服饰、化妆品、生活用具、精品、文具,从日本和美国搜罗回来的货品,哪怕一个锅铲、一个杯子都独具个性,并以特殊的陈列方式传递潮流,比如为日本最新的喷雾丝袜设个专架。Log-On里有专门的“日本人学校制服”店;门口专售鞋履和手袋的“ETE”区则汇聚了5cm、Abahouse、Vivayou、Zucca、i.t、Camper等最受年轻人欢迎的品牌,寄售区的美容化妆品也是至hit的牌子。在收银台还有各类潮流杂志和DIY冲相机。

时寿司:太古城道14号耀星阁地下1015号铺 

        时卷

        时寿司意谓不时不食的寿司店,参照日本名古屋的怀旧装修,寿司吧供应超过40种寿司,清酒亦享负盛名。

        时卷($110) 日本菜的精粹在于集“山”“海”及“田”三种元素,而时卷的温室生菜、带子及鹅肝正好集这三种元素为一身,带来新鲜、香口及清甜味觉享受,且是日本与法式菜的新潮fusion。

        烧吞拿鱼腩寿司($500)最特别之处在于把脂肪分布均匀的吞拿鱼腩轻轻烧过后,令脂肪略为溶化。除保留鱼腩本身的鲜嫩美味之外,亦甘香可口,再加上清香的寿司饭,平衡鱼腩较浓烈的味道,吃罢不油腻。

市川日本料理:太古城中心2楼262号铺


        以木和石为室内设计主调,并加入极富时代感的布置。集合古今的设计概念亦应用于市川日本料理的食品中,铁板烧糅合传统日本文化及独特的烹调元素,自成一格。

        鹅肝铁板烧($148)以日本传统的铁板烧方法烹制法国鹅肝,加入黑椒、酒和酱油调味,东西合一。

        神户牛薄烧($420)顶级霜降神户牛肉经厨师熟练技巧和传统铁板烧方法做成。用啤酒喂饲的神户牛,经过适量按摩,脂肪与肉比例均匀,薄而香,入口松化即溶,是品尝牛肉的最佳体验。
市川日本料理:太古城中心2楼262号铺

轩印度餐厅:太古城中心地下001号铺 

       橙色墙面挂着各种印度文化的画像,入门即闻到檀香。除了熟悉的咖喱食品,宝轩印度餐厅有味道较浓及辛辣的北印度菜,也有加入海鲜作配料,味道较淡,汁料也较稀的南印度菜。

       飞毯烩羊腿($300)用多达20种不同香料,包括名贵的藏红花及印度特有的豆蔻腌制而成,再用炭炉烧熟小羊腿,相当诱人。

       醉酒炭烧虾($240)印度方法烹调的新鲜美味大虾,在上台时,店员会燃起洒在虾上的威士忌酒,除了带来感官刺激外,亦为整个菜式添一分酒香。

西苑酒家:太古城中心2楼208号铺
 
        西苑酒家获奖无数,一直以精巧技术制作高级的广东菜而傲视同侪,不少香港名人明星都是其座上客。每月应时令推出新创菜式和主题菜单,10月将是巨无霸的“阿拉斯加蟹”登场。

        大哥叉烧($38)成龙每到西苑酒家必点的大哥叉烧,又称全港第一叉烧。此叉烧肉特厚,切肉富技巧,令肉质鲜嫩,是半肥瘦带点焦的叉烧上品,不乏香港名人争相品尝。

        仙鹤神针($240)其实是在卖相平淡无奇的顶鸽当中藏着晶莹通透的牙拣翅,并煨以特制芡汁,但正体现西苑的独到技巧,食客更特为此菜命名为“高手放翅”比喻藏翅难度之高。

        雪花龙虾(约$580)西苑自创菜式,曾获“最佳摆设奖”。它将澳洲龙虾的虾肉全部取出,配以炒熟的蛋白上碟,配搭新鲜,口感一流,卖相也极佳。

        Kenny Rogers Roasters:太古城中心1楼102号铺 

         Kenny Rogers烤鸡由红极一时的上世纪六七十年代美国民谣歌手Kenny Rogers创制。餐厅亦放置了不少Kenny Rogers的唱片和相片,并播放他的经典名曲。

        惹味烤鸡($165)Kenny Rogers烤鸡以多种天然香料腌制30个小时,再放入专为Kenny Rogers特制的烤炉内,烤炉温度高达摄氏400度,且湿度得宜,令烤鸡皮薄而脆,充满肉汁,加上香口的腌料,一试难忘。

        香辣烧鸡翼及特色松饼($59)同样以Kenny Rogers烤鸡方法烹调的鸡翼,在腌料中加入辛辣香料,全新味觉,再有新推出的香草味、香蕉味及朱古力味特色松饼,增加口感。

         SanMarzano PizzaExpress:太古城太裕路9号高安阁地下517号铺

          一所集意式风格及创新口味于一身的薄饼店,除了用料上乘,还独有从意大利盛产番茄的San Marzano新鲜进口的番茄酱汁。San Marzano PizzaExpress开放式设计的厨房,更可让客人欣赏到制饼过程。

        北京烧鸭薄饼($87)结合了中式著名的北京烤鸭和意式薄饼,用鸭片、海鲜酱、辣椒、青葱及芝士为配料,再加上独有的番茄汁,浓香扑鼻,诠释了薄饼的全新概念。

         意大利云吞($85)最受欢迎的意式粉面之一,云吞馅料为烟火腿、白奶油汁和番茄酱,做法富有创意,适合三五知己一起分享。 

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