台湾统一超商:直营改加盟 扩大利润

   2008-12-25 6850

  台湾零售业近年来的人事成本变化很大,先是劳退新制上路,紧接着是时薪95元法制化,便利商店聘请一位正职员工及工读生的成本差不多,直营店无法负担人事成本,陆续转成加盟店,总部则集中资源在商品开发及营销,以创造更大利基。

  直营店转成加盟店后,业绩通常会成长一、二成。直营店员工是领固定薪水,即使店长业绩很好,领的奖金也有限;转成加盟店后,是加盟主自己的事业,业绩愈高赚愈多,因此会设法外送便当或咖啡以创造业绩,连销售年菜也锁定亲朋好友强力推销,业绩不好也难。

  加盟主也要面对人事成本居高不下的问题,但加盟主较有弹性空间,例如大夜班工读生不来上班,直营店调人前来上班,加盟主则可自己当班,尤其新门市开幕时,刚开始找不到适合的工读生时,加盟主经常值大夜班,就省下不少人事成本。

  加盟店若赚钱,加盟总部也跟着赚钱,一家加盟店开店成本动辄一、二百万元,都由加盟主支付,加盟总部减少投入资金,可以提高资产报酬率(ROA),财报也较好看。

  超商业者减少投入直营店后,资源放在营销或商品开发,例如统一超推出买CITY CAFE六杯送柏灵顿小熊,近期就已送出35万只并送到缺货,最近还赶印25万张小熊兑换券,设计一档热门的营销活动,都能带动直营店及加盟店的业绩,总公司与加盟店分工合作,才能在不景气中创造双赢。

  统一超 没有裁员计划 

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