一、谈经营
网友张庆：百佳华在2003年中国连锁百强中排名第69位，您觉得百佳华成功的主要原因是什么？在发展过程中经历了哪些关键转折点？
庄陆坤先生：百佳华通过这几年的努力取得了一些成绩，这里面有着多方面的原因。其中主要的原因在我看来，就是把握机遇、诚信经营、步伐稳健。
百佳华从早期规模较小的零售商业做起，一步一个脚印。第一家西乡分店的开张，标志着百佳华正式迈入现代零售商业的行业，作为一个上规模的大型购物中心，在商品的管理、服务质量的提高、经营规律的摸索、管理模式的形成等方面起到了学习和实践、研究和创新的作用。这在当时是关键的一步。但真正的转折是在开出第三个分店。企业发展了，连锁经营了，零售业的连锁特点和运作难点也就随之体会更深。
解决这些问题的过程就是由单店经营过渡到连锁经营的过程。目前又是一个关键的转折点。随着WTO的规则在零售领域的开放实施，面对日益激烈的竞争，根据新的发展形势，百佳华在制订快速发展战略的同时，采取了规范管理，苦练内功，整合资源、稳健连锁的经营策略。这一步走好了，接下来的更大发展也才能有保障，才能持续！
联商网：百佳华现有的商业业态结构是怎样的，在今后发展中会出现怎样的调整，会侧重哪种业态？
庄陆坤先生：我们现有的商业业态结构基本上是购物中心。在今后的发展中，会采取吻合当地市场需求的营销模式来具体的确定采取何种业态。也就是说，根据区域营销环境来做出最适合的调整。比如，还可以采用社区店模式、综合型的超市百货、购物中心、标准超市、甚至便利店、MALL等。这些我们都在研究。现阶段可能购物中心模式采用的多一些。
百佳华在发展购物中心连锁的过程中最重要的是不拘一格。具体操作中，尤其要结合国情，不能生搬照抄。目前，百佳华之所以选择购物中心这种模式，完全因为从深圳宝安区的实情出发，为当地居民提供合适的商品与服务。对这种业态的选择，百佳华人有自己的判断。百佳华人认为：大型综合超市、购物中心是根据所在区域的消费特性和消费潜力，有所侧重并作适配性调整的，关键在于消费环境、服务水平、商品质量、文化氛围和价格高低等诸多影响购物行为的因素是否充分考虑。宝安消费区域打工一族比较多，相比之下，他们更愿意去购物中心消费。正是在这种背景下，百佳华选择了自己独特的连锁经营模式。
网友冯宪治：庄总，您好，我想请教你一个问题，佳华是成功的，但仅仅是平价市场的一个模式，今后有没有把佳华的档次的提升作为重要的目标，根据在宝安的消费力，您有什么办法提升百货的档次？怎样来提高佳华这个百货的口碑和层次？
庄陆坤先生：首先谢谢您对我们的关心。平价市场是早期的模式，随着零售商业的不断发展，结合百佳华的经营特点，现在已经改为佳华商场了，进一步讲，就是改成了购物中心。其实这本身已经是一个提升。从全球的情况看，有着近百年历史的购物中心至今仍在全球零售业中占有很重要的位置，购物中心在未来的零售业中仍扮演重要角色。也就是说，购物中心在中国零售市场永远占有一席之地。百佳华也在不断调整中顺应现代人快节奏生活，适应消费者一站式购物、休闲购物的思潮。
百佳华通过秉承诚信经营、提高服务水平、完善管理体系、优化商品结构、改善购物环境、实施高质低价策略、提升商场规模档次、创出特色风格、加强企业文化建设等不断强化和提升佳华品牌一直是我们努力的目标。我相信，全体百佳华人正在为此而奋斗！
综合网友提问：百佳华创建了具商业性质的会员制式机制,能否具体谈谈是怎样操作的？在培养忠诚会员方面具体有些什么样的举措？
庄陆坤先生：现在会员制在商业中采用的比较多。百佳华的会员制极具特色，基本原理就是与顾客一起实施利润分享机制和外在特惠。简单讲，会员在佳华商场购物可享受到会员价、折扣、积分返利等具体的额外实惠外，还可享受到本公司特有的会员参与性优惠措施和外在特定商家的联动优惠等系列的会员专享措施。更为具体的操作层面限于比较繁琐，这里就不再详细介绍。
建立顾客忠诚度是现代零售企业寻求竞争优势的重要手段。顾客的忠诚度的培养，会员制固然可以当然的起到一定的作用，但不是决定性的。我们的体会是，顾客对商场的忠诚首先是员工对企业的忠诚的必然结果；而员工的忠诚必然是敬业的结果。敬业的根源又在哪里呢？敬业来源于职业道德。也就是说，加强企业对社会的道德责任感是培养顾客忠诚的最主要举措。我认为，百佳华已经明确了自己的市场定位和企业形象，避免过度竞争，努力提高目标顾客群的忠诚度。
网友helen: 您认为零售业经营侧重点在哪里?是采购配送还是营运还是企划还是其它?
庄陆坤先生：其实，零售业经营的侧重点很多。不同的企业及企业处于不同的发展阶段其侧重点也都不一样。在我看来，采配、营运、企划是连锁企业的核心竞争所在，都一样重要，哪一个环节弱了，都足以影响零售企业的发展。
联商网：百佳华既从事商贸业，也从事房地产业，想问一下，百佳华的商贸物业都是自己开发的吗？如何形成两者的互补和互动？
庄陆坤先生：佳华商场在连锁的过程中，采取了自建和租赁两种方式。百佳华涉足房地产业，也就是想更好地借用零售业资源，从而达到交互促进的目的。简单说，由于诚信经营，我们利用零售商贸业的良好发展，适当地利用资金资源来开发房地产，并通过房地产的开发来获得商贸业的发展，进而形成良性循环的局面。从一个较高的角度看，这是资本运营的问题。当然，除了自己开发互补促进外，我们还积极地选址开拓零售商业的规模。
二、谈竞争和发展
联商网：百佳华作为一个民营企业，您如何看待民营超市的发展前景？民营超市的发展空间在哪里？您觉得在今后外资超市、国有超市、民营超市将会形成怎样的竞争局面？
庄陆坤先生：这个话题有些大。其实，在我看来，超市的管理模式可以不一样，但经营的实质是一样的。这就是说，不管是民营的、国营的、外资的，虽然资产运作和管理运作等方方面面会有所不同，但，面对的顾客都是一样的。这是市场经济的规律所决定的。那么，外资超市的先进的规范化的管理优势、国有超市的丰富的社会资源、民营超市的灵活务实高效的经营优势各有千秋，竞争局面长期存在。
现在，民营超市在这场不可避免的竞争中，唯有对内狠抓管理、对外主动出击，做强做大，连锁发展，打好基础取得适当的规模，才能降低经营风险。我认为，国家的政策是好的，民营超市的发展前景应该更加广阔，发展空间会越来越大！
联商网：作为一个民营企业，您觉得在与国有商业企业和外资企业竞争中存在什么优劣势吗？又如何进一步扬长避短？您觉得目前政府对民营超市企业的扶持够吗？又在哪些方面需要加强扶持？
庄陆坤先生：刚才已经间接地谈到了这个话题。从比较的角度看，都各有特点。我们的优势就是比对手作得更好！付出更多的努力！从目前来看，在局部的区域竞争情况下，我们并没有处于下风，这或许和各自的经营定位不同有关。入世后，零售业的开放程度已大大提高，已经进入的外资零售业跑马圈地的势头会更猛。可以预见，连锁业态领域的据点争夺战会愈演愈烈。要想在这块外资企业觊觎已久的领地上占领制高点，国有企业和民营企业还得打铁要靠自身硬。
当然，正如刚才所谈过的，民营企业在经营中，更需要政府政策层面的扶持和有关职能部门具体的支持。从这个角度讲，我们当然希望扶持的力度越大越好！比如，对民营超市企业的经营许可、经营环境、促销宣传、劳务政策等。
联商网：资金短缺一直是民营企业发展的一个障碍，百佳华是否也存在这样的问题，又如何来解决？
庄陆坤先生：近年来，零售业的竞争愈演愈烈，利润空间愈来愈小，只有规模连锁经营才能做大做强，但规模的扩大必然需要雄厚资金实力来加以保障。从1998年起，百佳华就确立了一业为主、多元经营的发展战略，力求在把主营业务做足做大的同时，拓展资本流动领域，实现企业的多元化发展，创造新的经济增长点，增强企业抵抗风险的能力。可以这样说，目前发展的资金问题，已不是百佳华连锁经营的障碍。
在产业多元化发展方向上，百佳华保持了一贯的稳健风格，在对投资项目进行充分的分析与论证的基础上，果断出击。从目前的情况来看，因为经营很稳健，所以不存在这样的问题。
综合网友提问：在深圳激烈的商业竞争环境中，贵公司采取的是怎样的竞争策略，是步步为营、先做强再做大，还是会先做大再做强？是力求生存，还是力求壮大发展？能否谈谈百佳华的发展规划和扩张目标？
庄陆坤先生：其实，这是一个问题的几个方面。一个成熟的、成功的企业，不论所处的竞争环境如何变化，首先都要自己做强。做强了以后才有条件做大。很难想象，一个表面很大但内部管理混乱、危机四伏的企业，在激烈的竞争中，稍有不慎，万一闪失的后果。这样的例子比比皆是。这就是强大先有强后有大。大而不当，可能没及做强就不复存在了。这样的大有什么用呢。
谈起竞争策略，首先要有经营战略。所谓的策略，是具体的活动和组合。我们的做法是，在做强的基础上再做大。做强做大，也是我们的目标。在条件成熟的情况下，在所有适宜发展的全国大中城市，我们都会努力寻求真诚的合作伙伴！立足深圳、辐射珠三角、面向全国是我们的发展规划。
网友helen:百佳华会考虑走出深圳吗?如果走出深圳第一站会考虑哪里?
庄陆坤先生：我们的目标并不仅仅是深圳。今年以来，我们已多次到内地考察。走出深圳只是时间问题。只要条件合适，走出深圳的第一站是哪里并不重要。因为百佳华每到一个地区，都会考虑到区域差别的问题，百佳华内在的宗旨和服务都不会变，但会依据消费者的喜爱程度、收入程度和消费层次等消费特性的不同来决定商场定位。
网友helen:庄总,您好!做为曾经百佳华的一员,有太多感慨.能看到百佳华今天的成绩,我由衷高兴!我想问一下您,百佳华百货在发展过程中，您碰到的最大困惑是什么呢？
庄陆坤先生：谢谢您，我也很高兴！谢谢您为百佳华的发展曾经作出的贡献，百佳华永远不会忘记您！在百佳华的发展过程中，我碰到的最大困惑是如何更好地解决零售业人才变动频繁的问题，其实这是当前很多零售企业都碰到的问题。
三、谈管理和自我
网友李大山：能否谈谈贵公司的用人之道？您觉得企业怎样才能留住人才？
庄陆坤先生：零售商业的竞争归根到底还是人才的竞争。成功企业的用人之道一般来说，大同小异。我觉得就是人尽其才、德才并重、机会公平。目前，百佳华的人力资源现状很好。企业的经济效益一直以来保持持续增长，发展势头良好，企业品牌的影响力逐步扩大；员工队伍发展迅速，已从创业之初的不到30人发展到现在拥有8000多人的队伍；公司为员工建立了规范的培训体系，员工享有良好的薪酬及福利待遇。
企业留住人才的一个先决条件是必须给人才以发展空间。还有，百佳华对管理层实行动态调整的做法，既留住了人才，也适应了市场竞争。运作结果表明，管理层动态调整有力地促进卖场销售的提升，稳定了人才队伍。
综合网友提问：民营企业往往会存在家族化管理任人唯亲的现象，您觉得贵公司是否也存在这样的现象，又如何来避免家族化管理有可能存在的弊端？
庄陆坤先生：从管理学的角度看，家族化管理确有其存在的合理性，也有不利的发展的弊端，避免家族化管理的弊端须从建立企业规范化管理机制和用人唯贤着手。我的观点是举贤不避亲。百佳华的管理一直以来表现都比较优异。在百佳华管理中任人唯亲的现象还不存在，这一点我们早已在内部开始规划、优化好了。企业不要因为亲戚，你提供一个领导岗位损害了你事业，这决不允许。由于家族企业要成长非常重要的一条就是要非常好地整合家族内外的人才。实际管理中虽然不能一下子达到一个完美的境地，但我们还是在不断自我更新，现在整个内部的管理也有较大的提升。这个结果也是我们获得ISO9001质量管理体系认证的保证，它标志着百佳华在管理方面向国际标准迈进了一步。
联商网：有网友听说您比较专横，不知是否属实，您又如何来看待别人对您的评价？
庄陆坤先生：其实每个人的看法都有对的一面，也有完全不对的一面。这要看你从什么角度去看一个人。一个成熟的企业，是长期以来共同努力的结果，不会是独立决策所能达到的。至于网友所说的专横，或许在其他人看来是果断，所以不好说。至于别人如何评价自己，应有一颗平常心，一个好的心态。这也是我经常在经理级会议上所一再强调的。问题的关键是，对别人的评价要善于分析，做一个有意的参考。一个人要能够听取别人的意见和不同的声音。
我个人认为，做企业其实跟做人是一个道理，要想成为一个优秀的企业家，首先就是要有很好的为人。百佳华现在面临的最大的难题就是如何挑战自我、超越自我。
联商网：能否谈一下庄总平时有什么休闲方式和爱好吗？您对您自身有怎样的人生发展规划？
庄陆坤先生：坦率地说，平时没有什么特别的爱好和休闲方式，其实本身都很平凡，所以就很平凡的生活着。如果说有什么爱好的话，那就是养成了每到一地必看几家商场的习惯。
人的一生其实就是奋斗的一生、学习的一生。我的看法是，带领公司的团队并服务这个团队，将已经起步的事业继续推向前进。
（本文由庄陆坤口述，张燕国、丁贤华整理。）
