便利店经营：细节决定成败

在便利店经营过程中，一些小的细节就能决定你的生意走势，能把你的生意带向兴隆或衰退。这些小的细节往往就在我们经营过程中不经意的溜走，你注意到了它，并把它当作必须注意的事项坚持，就有可能给你带来经济效益。反之，会使顾客流失。  　　我就曾在一个顾客极其挑剔的小区的超市内工作过，起初没有竞争对手，领导者的思路当时也不是很对路，对这方面没有注意，后来又有了强有力的对手，让生意一落千丈，最后几乎是关门大吉.后来在经过了重新整顿之后又开始了营业。 　　由我做了这家店的管理者，但这时情况更不乐观，在这一地区又增加了两家同等规模的店。当时我也不是很有信心，但只能从一点一滴的做起，每件小事都注意细节，注意处理，严格把控与顾客的关系处理，经常自己把商品给顾客送到家里去。 　　有一次有个孩子很淘气，到处乱跑，家长也跟不上他，最后头碰在货架上起了个包，后来家长就训斥孩子，后来我找了赠品的汽车玩具给那个孩子，并嘱咐孩子不要乱跑，听妈妈的话，让他们家长很感动，后来他们家和他的邻居都到我们这里来消费。 　　有些人生来就爱占小便宜，处理不当就有可能把他得罪，这不是我们想要的结果，起初这些人付款时，差点零钱让你免，但每次都这样，如果你不给他免也许他也就不来了。 　　别人也都会效仿，引起不必要的损失，后来当他又一次差钱时，我从兜里掏出差的零钱给他付了，从那以后他就再也没差过钱。 　　每天开门营业时我都要嘱咐我的收银员对顾客一定要客气，每天我都要强调再强调，最终赢得了小区服务最好的店的评价；同时我又特别注意商品价格的调整，避免与其他店进同种商品，比较敏感的商品价格将价位定的稍微低一点，这样就增加了商品竞争力，同时将利润也保持在较高的水平.其实只要经营得当。 　　在每个细小的环节特别注意，再把这些环节坚持下去，肯定会是另外一种情况。 　　这里有两点：一个是注意细节。一个就是坚持。         经验在于分享，如果想与我交流请联系我。邮箱xingzhq@yeah.net   QQ:330844952