提起超市，人们自然会想起日用快速消费品：大米、蔬菜、洗衣粉一段时间以来，武汉本土超市纷纷冒出新花样卖马桶、贩鲜花、售桌子，将自己往百货方向整，跟建材、家居、鲜花专卖店抢饭碗。
昨日，在中百仓储友谊路店，记者看到6款智能马桶，可自动翻盖、加温，价格从1000多元到几千元不等，不少好奇的市民摸来看去。楼下，鲜花专区内，玫瑰、百合、文竹等10多个品种引得大家驻足。
不久，中百常青店内，将引进可伸缩的组合家具和软玻璃。
武商量贩也盘进不少新鲜货：可任意拼装的柜子，酒店用的骨质瓷，购物便携手推车
据了解，超市销售的商品大体可以分为两类：食品与非食品。传统超市中，食品种类很丰富，包括生鲜、饮料、副食、调料、熟食等，非食品局限在服装、日用品，洗涤用品、少量家居品等。
近年，本土超市一直在提高非食品的比例。与去年相比，中百仓储今年一季度非食品占比提高2个百分点，达到商品总销售的30%。未来，理想状态是食品、非食品各占50%。
利润高，是大家忙着做非食品的最大动力。
武商量贩非食品负责人介绍，食品造人气，非食品赚钱。目前，国内超市非食品的毛利率为15%-18%，高于食品的10%-12%。
目前，在超市非食品中，30%重点商品贡献70%销量，剩下的70%能帮助超市细分市场，增加商品种类，突出卖场特色。
她承认，在非食品方面，外资超市已经是博士生，本土超市还在上小学。
在武汉沃尔玛，早已经出现汽车用品专区，家居用品也比较齐全。国外沃尔玛的利润80%-90%，都来自非食品。
眼下，本土超市局限于场地，多半在5000-7000平方米，还难像外资超市2万平方米卖场一样做非食品，只能多选商品，先试水，再挑重点发展。
（长江日报 记者杨菁 通讯员梁菠萝 韩红霞）
