功能领衔活动主唱 销品茂领衔上海年轻族群消费

有人说，如今年轻人在哪里约会，那里就是上海最“闹猛”的消费场所。而一项调查显示，上海最具人气的约会地是：人民广场的来福士广场，淮海路的百盛，南京西路的梅龙镇伊势丹、中信泰富沿线，徐家汇的港汇广场、美罗城，虹桥的上海城，浦东的正大广场。
　　
　　不难发现，曾经独领风骚的新世界城、华联商厦等都已经淡出了年轻人的视线，其原因就在于，单纯的购物行为已经不能满足人们闲暇时的休闲需求，于是集吃喝玩乐等于一体的市中心销品茂人气激增———

　　美味第一

　　有几个叫得响的餐饮品牌，是一个销品茂的立身之本。如来福士广场的蕉叶、食魅一族、味千拉面、面包新语、阿尔贝多爸爸的泡芙工房、仙踪林等，梅陇镇伊势丹的锦亭、哈根达斯和中信泰富的金钱豹、星巴克等，美罗城的斗牛士、素食馆、大食代等，上海城的俏江南、顺风及步行街上的一排茶餐厅等，都是有固定消费群的。

　　在来福士，很多人一开始是冲着“面包新语”透着生活幽默的名字和新鲜美味、用料特别的面包去的。向日葵（瓜子、核桃仁），豆腐精灵（鱼浆、豆腐），香菇六婆（香菇、鸡），宫中宝贝（鸡丁、腰果），大眼仔（热狗），小鱼玩（鱼丸），华尔兹漫步（椰子酱），喜马拉雅山，火山葡萄……相信吗？这竟然是面包的品名。在来福士一楼面包新语各色可人至极的小东西之间徘徊，眼见柜台师傅双手翻飞之间，就那么奶油一抹，肉松一拍，普通的面包竟瞬间芳香四溢，肉松的香辣与咸味CHEESE的绵长相互交融，曼妙无比。过足了眼瘾，嗅够了扑鼻的香气之后，终于拎着各自的小袋袋出来。

　　其实，在来福士还有好多好吃的东东等着你———阿尔贝多爸爸的泡芙工房的泡芙，外层酥皮香香软软的，内里蛋奶滑滑冰冰的，咬一口酥皮，内馅软得快要流出来；食魅一族———匹萨、烧烤、咖啡、果汁，一应俱全；仙踪林里全新健康的“抹茶家族”、突破传统饮茶文化的“茶水革命”、充满浪漫情调的“双人世界”、独一无二的“唯一咖喱”、不容错过的“爱面一族”等都是好东西。

　　据了解，来福士的这些餐饮名店每天的上座率都超过90％，相比之下，一些服饰专卖店则显得冷冷清清，只有思加图、真美诗等畅销品牌才有几个试样者。一位在新天地附近上班的安利公司的张小姐说，“这两天发现什么好吃的”已成为她和朋友们的问候词了。于是位于中信泰富四楼的金钱豹美食，以汇聚欧美西餐、日本料理、广式料理、中餐海鲜的自助餐饮风格而频频在张小姐口中亮相。

　　的确，在上海这个荟萃了天下美食的东方魅力之都，美味不仅是诱惑更是一种行动，领衔了上海的新消费潮流。

　　功能领衔

　　在采访中，记者发现，消费者最喜闻乐见的休闲活动是能在一个地方吃一点、买一点、玩一点、看一点，再带点东西回家。而市中心新型的销品茂正迎合了人们的这些要求，它们的店铺在服饰等购物上的比例并不高，相反，吃喝玩乐等休闲设施却一应俱全。

　　在港汇广场，最具人气的是永华电影城和富安百货门前的食街；在美罗城，好乐迪的卡拉OK歌声和柯达超极世界的电影原声永远荡漾在徐家汇的上空，而太平洋电脑广场的促销员和婚纱摄影公司的化妆师不知疲惫的产品推介，也让更多的消费者在双休日蜂拥而至；在来福士，和平影都、季风书园、舒适堡、名线、王磊形象公社、头大原创玩具房、数码空间等，都是烘托其休闲气氛的最佳拍档；在南京西路一线，地处中信泰富对面的名线上海全新概念店，最近发布2004年秋冬特色手工毛衣编织流行信息，也成为沪上年轻人追求生活情趣的寄托所在……

　　不难发现，上海人现在的兴趣越来越广泛，开始注重休闲生活，讲究生活质量。因此，哪个销品茂在功能的开发上最新、最全，它的人气指数就最旺。

　　活动主唱

　　虽然休闲的新锐是吃喝玩乐，但购物终究是中坚。只是在空间宽敞、环境精致的新型销品茂中，购物已不是一个简单的买卖行为，新意辈出、丰富多彩的活动是其聚集人气的关键。如梅陇镇伊势丹的攀岩比赛、屈臣氏的低价行动；来福士的好运“莲莲”猜字谜活动等都锁定了各自的目标消费群。

　　这几天，在中信泰富广场，一场DV盛宴和特别约会吸引了众多具有表现欲和好奇心的观众。由10台液晶电视组成的电视装置与中庭的时尚T台完美结合，从上午10点到晚上10点，连续不断地播出由众多DV爱好者拍摄的反映城市生活、展现都市时尚的专题片；一场名为“我和脸的约会”的活动，对于即便来自大都市的人们都是一次有趣的“挑战”：任何来宾都可以在大型投影映像装置前，和自己朝夕相处却无暇专注的脸来约个会、合个影，活动现场可提供拍摄打印服务，参与者能得到具有纪念意义的艺术作品。

　　这些独具“妖”气的创意，其实在烘托中信泰富广场新一轮品牌调整后的各大国际时尚品牌秋冬新装粉墨登场。来自意大利服饰名家的T’storeTrussardi、日本的淑女服饰品牌Theory、美国著名职业女装品牌EVE.NY、在日本极具人气的GK伊太利屋、来自欧洲的时尚女装BettyCoop－er、MarieClaire以及以各种天然材质加以全新设计的饰品品牌mariabeans等都将举行秋冬时尚秀。

　　别具一格的活动，让市中心的销品茂活了起来，即便是购物，也会情趣盎然，与众不同。

　　众说纷纭

　　专家：中国购物中心产业资讯中心主任郭增利说，服务、创新和永续经营是提升中国销品茂档次的关键所在。无论是在发祥地英国，还是在大行其道的美国，销品茂都融合了超市、精品街、电影院、快餐店等功能，形成一个相对丰富的城市化生活环境，给人们一种多元化生活的选择。因此中国的销品茂要吸引到足够的消费群必须在功能和服务的创新上做文章。

　　上海城：在这里一天玩不够，是我们建设这座销品茂的目的，而现在我们要做的是把这些功能经营得更加新颖丰富，让消费者流连忘返。

　　某小学蔡老师：长假，不去外地“轧闹猛”，在上海“赶时尚”，去销品茂是个老少皆宜的好主意，最好离家近点，交通方便点，设施全一点。