最近几天，本市食监部门开展了夜间行动，对大型超市卖场进行突击检查。检查内容主要是：是否销售过期熟食、寿司、生食海产品等高风险食品、熟食冷藏柜和热柜运转情况、食品从业人员个人卫生状况、猪肉内脏（肝肾肺）预包装执行情况等。结果表明，总体情况良好，但仍有少数超市卖场存在销售过期的熟食、熟食放置在冷柜外销售等违法情况，已被依法查处。
市食药监部门在突击检查中发现，上海长发购物中心有限公司（易初莲花吴中路店）存在销售超保质期限熟食的违法行为。监管人员在该超市上海新成食品有限公司熟食销售专柜现场查见其销售熟食泡椒爪、盐水鸭、酱鸭等3种熟食均为超保质期的熟食，且该熟食是由上海新成食品有限公司委托上海申望食品有限公司生产代加工。
执法人员当场责令该超市销毁上述熟食，停止该柜台熟食销售，进行全面整改。目前该易初莲花门店已清退上海新成食品有限公司熟食销售柜台。监管部门同时提醒市民要加强自我保护，不买、不吃不洁食品，一旦发现异常或发生食物中毒等，及时提供证据，向食品药品部门举报。
（来源：劳动报 作者：
