“厦门百货业的格局与变迁”之挑战2009

   2009-05-07 9600

  不久前,厦门惊爆出三家来雅变身巴黎春天的消息,一石激起千层浪,就此掀开了厦门百货业的新格局。

  不管经济危机如何,不管百货业怎样洗牌,面对2009,厦门几家不同态势的百货商场高端百货业的翘楚磐基国际名品中心、厦门历史最悠久的中高端百货信达免税商场、全新定位后正在紧锣密鼓张罗开业的厦门SM新生活广场以及调整期的来雅百货,其实各有战略与策略:挑战2009!

  
  (黄福兴 厦门信达免税商场有限公司总经理 厦门磐基国际名品中心总经理)

  ■ 磐基国际名品中心的三位一体优势

  
  OMEGA(欧米茄)重回厦门,HAAGEN_DAZS(哈根达斯)进军厦门,GUCCI福建首店盛大开幕,MAXMARA在厦掀起成熟女性狂潮,HERMES、CARTIER即将登鹭

  一串串振聋发聩的名字后面,都只有厦门磐基国际名品中心。

  一种福建高档精品百货的标志性气度,赫赫然在福建时尚圈内声名鹊起。

  2008年12月19日磐基国际名品中心抢先暖场试营业以来,虽然面对不利的经济形势,虽然有不少媒体质疑的声音,它毕竟为厦门的高档时尚注入了前所未有的热血和兴奋点。

  然而,我们看磐基国际名品中心,绝不是逛大观园。你方唱罢我登场绝非商业之道。磐基国际名品中心的逆市开业,气度虽不凡,如今成效如何?接下来的经济回暖期前后,它的战略又将如何?

  三位一体是名品中心的资源优势

  记者:磐基国际名品中心在厦的定位和经营思路是什么?从开业到今天,磐基国际名品中心的销售成果如何?

  磐基国际名品中心:厦门磐基国际名品中心的定位是整合三位一体,即五星级酒店、五星甲级写字楼、国际名品中心的磐基中心资源,面向厦门,幅射海西。

  这从磐基中心的布局可以看出。早在2008年5月,磐基皇冠假日酒店已对外试营业,它的管理团队正是享誉全球的酒店管理集团洲际酒店集团高档品牌酒店CROWN PLAZA。而磐基中心的甲级商务楼,物业管理顾问更是声名显赫的第一太平戴维斯。磐基国际名品中心所以能吸引众多厦门前所未有的国际高档品牌进驻,一个重要原因就是这种三位一体的资源优势。有这样的资源优势和品牌影响力,磐基国际名品中心从开业至今,已远远超过了预期的销售效果。

  名品中心以提供高品质生活为目标

  记者:金融危机对磐基国际名品中心造成什么样的冲击和影响?名品中心又将以怎样的经营思路和策略,来面对目前的经济形势和消费心态?

  磐基国际名品中心:不同于一般的百货卖场,磐基国际名品中心的顾客群是金字塔上部的社会主流财富精英。金融危机可能影响他们的投资行为,但很难影响他们的购买力,反倒能让他们更专注于生活品质的追求。可能正是因为这个原因,金融危机对磐基国际名品中心的影响不甚明显。这也更加映衬了磐基国际名品中心的一贯坚持:以磐基中心三位一体的独特资源为服务基础,以提供高品质生活为目标,为社会主流财富精英提供高层次的生活方式。

  ■ 信达免税商场的客户服务年

  

  近几年来,对onLY ONE的追求,塑造了全新的信达免税商场。

  从品牌形象的整合,到商场形象的翻新、商场布局的调整和国际名品的引入,及至理念与事件营销的策略,2007年的新奢华主义理念引爆了厦门时尚新潮流,2008年的20周年时尚盛典及会员独享夜,更是将免税商场的影响力推至新高潮。如今,信达免税商场更以鲜活、自信、稳健、时尚的气度,出现在厦门乃至闽南的时尚圈中。

  正如厦门信达免税商场有限公司总经理黄福兴所言:免税商场的宗旨在于让进入商场的所有人,在商场的每一处都能感受到国际品牌的气息。这一切也将为厦门增添无数时尚色彩,也让时尚名流及精英阶层一次次沉浸在不同潮流风格的洗礼中。 2009年经济形势下,信达免税商场尤其着眼于VIP服务,2009樂分享 信达免税商场客户服务年早已箭在弦上。

  2008年度销售业绩逆市增长30%

  记者:2008年度,信达免税商场的销售成果如何?

  信达免税商场:同比2007年,2008年信达免税商场的销售业绩逆市增长了近30%。凭借品牌信誉度及顾客忠诚度,2009年免税商场的销售业绩仍将有所增长。当然,同比2008年,2009年第一季度的业绩增长率放缓,顾客单笔大单的购买更为谨慎。

  2009年的重点是客户服务年

  记者:面对2009年的经济形势,免税商场又会作哪些经营思路和策略调整?在服务消费者方面,免税商场会有哪些大举措?

  信达免税商场:免税商场非常重视品牌的塑造、专业团队的培养和会员的维护。2009年的经营重点是客户服务年,我们回归到最基本的VIP服务层面,更加提升免税团队的服务水准。

  在服务客户方面上,客户服务年分为对内及对外两大举措。对内,我们会提升内部人员的服务素质,扎实地推进职业化培训。对外,则推出年度的VIP服务活动,即以2009 樂分享为主题的会员权益分享系列。全年将为所有会员推出3次不同主题的会员权益系列活动。比如,4月至6月的私享美味,我们为会员网罗了厦门一些高端的私房菜所;7月至9月的分享时间,我们为会员整理了厦门高端的咖啡、SPA、健身俱乐部、茶会、音乐沙龙等室内休闲项目;10月和11月我们将奉上合享欢乐,从中秋节开始组织会员家庭的自驾游、游艇出海、旅游等等,并以11月下旬的会员独享日作为全年樂分享的高潮。

  ■ 厦门SM新生活广场的一站式奢华

  
  (施至诚 菲律宾SM集团董事局主席)
  

  有2008年下半年以来的经济形势和厦门市场背景作底色,尚在雏形中的厦门SM二期这几个月来也是一波三折。

  先是原定开业时间延期,后是磐基国际名品中心抢险低调开业,再是金融危机不断深化,经济复苏、信心复苏和消费复苏也并非一朝一日,SM二期的定位、招商和开业时间,都还不甚明朗。

  2009年4月也许可以视作SM二期的一个转折期。这个月里,全国知名的豪华电影院大连万达国际影城,有意签约SM二期,占据SM二期的三四层楼,定位是千座以上、24小时营业的五星级电影城。这隐约透露出厦门SM城市广场整体形象:它将是厦门一座全新的一站式奢华生活广场。

  用宾至如归对抗金融危机

  记者:金融危机和行业洗牌对厦门SM造成了哪些影响?有何应对之策?

  厦门SM:金融危机首先影响的是制造业、贸易、和房地产业,对于商业的影响要到中后期才会明显体现。消费者的购买力势必会有所下降,消费者的购买方式将越来越有理性。

  对于SM而言,我们一直本着服务至上,诚信经营的理念,用宾至如归(蔡兆盛先生语)来对抗金融危机。我们会让每位顾客感受到SM耳目一新的景象。SM不仅是商场,更是让顾客感到宾至如归的温馨场所。

  怎样才能做到让顾客宾至如归呢?SM依靠人性化管理和周到的服务。在SM商品应有尽有,顾客来时能享用到需要的精品和美食;他们还将享受到热情周到的服务。有着温馨氛围的一站式购物过程,才是顾客真正想要的生活体验。道理很简单,顾客需要什么,你都能满足他,那就是成功了。(施至诚先生语)

  另一方面,我们一直坚持让商家宾至如归,保证他们的利益。SM虽然统一所有商铺产权,不销售一平方米商铺产权,从而便于统一商业管理。但SM也经常放水养鱼,先免除商家的租金,这是要有相当实力才能做到的。保证让商家有利,就能保住SM的优势。

  一站式奢华竞争厦门高端消费地标

  记者:同样是一站式,SM二期将给厦门百货业带来哪些冲击?

  厦门SM:如果说SM一期的一站式致力于为白领阶层提供物美价廉的商品和细致入微的服务,那么人们将看到,一站式奢华生活体广场SM二期将成为社会主流精英人群的家庭伙伴,是一家人可以玩一整天的地方。1000个地下停车位,32部自动手扶梯及10部电梯,云集国际一线品牌的奢华臻品区,五星级休闲娱乐区,无不传导出这种集高端购物、美食、娱乐、休闲于一身的一站式奢华生活方式。我们的目标,是将SM二期锻造成厦门高端消费地标,实现10年前的宏愿。

  ■ 来雅百货的坚守与战略重心

  
  (曾柏寿 厦门来雅百货总经理)

  10余年的来雅,10余年的经营管理和人才培养,10余年的来雅文化,已然是厦门百货管理业的标杆之一。用智囊团来形容来雅管理团队,堪称业内共识。那么,经历了2008年底的波折,2009年3月的巨变,当前金融危机下,这样一个智囊团何去何从?它又将为闽南区域甚至更广的市场带来哪些新的兴奋点和经典案例呢?

  这样的疑惑,在厦门来雅百货总经理曾柏寿看来,多少有些多此一举。曾柏寿更强调的是核心竞争力和执行力,在全面而紧张地调整并布局来雅百货的新棋局时,他反倒以一个观者的清醒态度,看待厦门百货业的这场变迁。

  管理团队从来都是来雅的核心竞争力

  记者:在新的市场环境和经济形势下,来雅百货的优势何在?

  来雅百货:来雅在厦门10余年,积累了很多宝贵的经验,最重要的是两点:团队管理和团队服务。管理团队,从来都是来雅的核心竞争力。

  为什么这样说?来雅的管理团队来自台湾,部分承袭了日本团队管理的经验,很细致很人性。团队中带头的人,一定能以身作则。比方说,如果我让队员担当一件事,这件事我一定能担当。就像带兵打战,指挥官叫士兵冲锋时,他也必能冲在最前面。这是来雅的言传身教。来雅的管理团队, 10余年来就在这样的言传身教中,传承下来了。当团队里的每个人都这样做时,这个团队的活力、向心力和执行力,就锐不可挡了。

  有这样的团队,来雅在做服务方面,自然能够做到精益求精。比如说,来雅百货店里放出的音乐,必是经过挑选,不同的时段,也播放不同旋律的音乐。放出的音乐更会考虑顾客和员工的不同需求:顾客逗留店里,听音乐可以舒缓心情。员工在店里时间长,合适的音乐能减轻工作压力和疲劳。这是一种由里及外去感动员工与顾客的来雅服务精神。

  输出团队管理仍是来雅战略的重心

  记者:接下来,来雅的管理团队何去何从?来雅百货的发展重心又是什么?

  来雅百货:你的这个问题是个根本问题,也是传统媒体经常提及的。毫无疑问,输出团队管理仍是来雅战略的重心。

  目前,我们已抽回原三家来雅百货隶属管理团队的成员,成立了总管理处总管理处相当于来雅百货的经营总部继续进行团队建设,为下一步经营拓展做好人才储备。

  以此为基础,我们面临了一些契机和新挑战。具体而言,就是继续做强厦门SM来雅百货、晋江两家来雅百货及成都来雅百货的定点管理。同时,我们仍将延续输出管理的模式,和其他投资方合作。一些商业管理输出服务的教育培训模式,也在规划中,这将是面向企业的管理培训。下一步,我们在定点百货管理之外,还将扩展介入到SHOPPING MALL的管理中来。
  (《写字楼》 作者:TEXT/李超 林茂森 PHOTO/苏薇 阿铭)

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