近日,河北国大连锁商业有限公司的国大36524获得中国连锁经营协会评选的08-09中国特许经营年度大奖,这是便利店业态惟一当选的企业。国大36524不仅令同行刮目相看,还为国内便利店行业发展树立了标杆。有业内人士曾感慨:九成以上店面赢利。当中国便利店业仍处于全行业亏损的低谷,经营性亏损比比皆是的时候,国大36524却一枝独秀,它为我们便利店业态的发展树立了坚定的信心
内行人都知道,便利店开店易经营难,而要规模又赢利更是难上加难。目前,国大连锁公司拥有连锁门店600余家。08年,36524便利店单店赢利能力达到8-10万,利润率达到8-9%,未来两年可达到10以上%。这样骄人的业绩使我们想急切的了解这个企业经营成功的秘笈。河北国大连锁商业有限公司总经理于树中接受记者采访时给出了这样的答案:便利店这个业态要做好,其单店的赢利能力最为关键。对于国大36524而言,我们非常注重练好内功,注重单店赢利模式的塑造,特别是更加注重打造企业良好的商业模式,塑造一个挑战自我追求卓越的管理团队,营业一个良好和谐奋进的企业文化。
四网并行 提升企业赢利能力
管理学大师彼得德鲁克说:当今企业之间的竞争,不是产品之间的竞争,而是商业模式之间的竞争。 在采访中,于树中给我们讲了这样一个故事:一个多年未见的朋友来到石家庄,看到遍布大街小巷的36524便利店,很是惊讶,你开这么多店都能赚钱吗,现在人家都挤大超市,那儿的商品品种丰富,价格低,你用什么跟人家竞争,我笑着跟他说,我们不跟大超市竞争,我们卖的不是商品而是服务,用服务来吸引顾客。
说起服务,国大连锁人颇为自信。国大36524向社会承诺一年365天,每天24小时全天候为消费者提供品质生活和便利服务,而实现这一承诺的是河北国大36524所独创的四网并行商业运作模式。
2000年,河北国大36524通过有效利用现有社会资源,整合店铺网点资源,调度信息技术资源,搭建电子商务平台,建立了店铺零售网、电话服务网、互联网上购物中心、人力配送网四网并行的新型营销运作模式。
如今,在36524店铺网里卖的不是商品,而是服务,是以商品为载体,以订奶订水订报、交话费、代收公共事业费等项目的服务;便利店经营的也不是商品,而是服务和顾客,让顾客享受时间的便利、距离的便利、商品的便利和服务的便利。电话服务网零距离受理顾客订单和业务咨询、投诉处理和档案信息管理。互联网上购物中心为顾客提供涵盖衣、食、住、行等内容的网上交易和购物服务。专业的人力营销队伍,把顾客通过电话网、互联网、店铺网预定的商品免费送货上门。
这种在全国首创的四网并行的零售业运作模式,它将传统营销与现代科技营销相结合,将网络经济与电子商务相结合,不仅改善了便利店企业传统的经营、管理和发展环境,同时还改变了传统零售业的营销模式,拓宽和延伸了便利店业态的经营领域。
在商业模式运行的基础上,河北国大36524每年都会创新自己的赢利举措。例如四个1%的企业利润增长模型。即营业额提升5%,按20%毛利率计算,实现1%的利润率;毛利率提升一个百分点,实现1%的利润率;成本率降低一个百分点,实现1%的利润率;费用率下降一个百分点,实现1%的利润率。还有从开源节流上组织店铺开展每天多挣一百元,一年多挣一千万的经营举措等,使企业的盈利能力大大增强。如今,36524便利店单店赢利能力达到8-10万,利润率达到8-9%,未来两年将达到10%以上。
便利店这种业态要做好,其最核心的是怎样为消费者提供方便和服务。采访中,于树中告诉记者,2009年,河北国大36524将依托连锁门店,启动83658110社区服务平台,这个平台由政府搭台、企业运作、媒体监督等组成的网络服务平台,它在市民家庭生活需求与服务型企业的供给之间架起一座信息对接、双方受益的桥梁。平台的上游是涵盖家居服务、家电维修、交通出行、邮政服务等26个门类336个子项的衣食住行服务,下游是全市所有为服务对象的居民。广大消费者可以通过门店索求服务,从而可以较好的帮助店铺提升来客,促进业绩。
卓越团队 擎起企业稳健发展大旗
在石家庄商界,要想找一个博士领导的MBA管理团队,一个平均年龄在40岁以下的管理团队,那非河北国大36524莫属。
于树中,武汉理工大学管理工程博士,高级经济师。他带领的四个副总经理都是工商管理硕士,主要特点是年青人,高学历,好沟通。
河北国大36524一个副总曾经说过:我们都是贫苦出生。这句话道出当初他们创业的艰难。
在我们这个团队里,我们奉行一个良好的管理文化,每个成员都是挥洒个性、发挥特长,用明确的协作意愿和良好的协作方式,形成和产生完成任务目标的内心动力,从而保证公司战略目标的达成和实现。
在国大连锁,中层以上干部流失率几乎为零。公司领导层要求团队的每个成员必须具备两方面的素质,一是学习力,二是向心力。
在这个团队里,学习决定成败成了每个成员的座右铭,公司上下形成了人人都爱学习的氛围。公司总是创造各种机会让管理层们学习深造。工作中每天都有新情况、新挑战,只有通过学习,才能解决新问题。企业每年都要出资上千万元让干部员工们走出去学习,包括到日本台湾学习参观7-11便利店,并且邀请零售业专家和国内一些顶尖的培训教授到公司授课。用理论指导学习,在学习中总结理论,这些年让河北国大36524尝到了甜头,从PDCA质量管理体系循环到运用项目管理的理念与思维的改变,从遵循零售业薄利多销的赢利原则到以服务赢得消费者心智资源的运营服务,国大36524这个团队的管理能力发生了质的飞越,品牌的影响力也得到了前所未有的提升。
在河北国大36524,高层领导岗位轮换已经完成了三次。当天晚上总经理通知轮调到新的岗位,第二天早上副总们收拾自己的桌子换一间新的办公室,带着一群新的团队,没有一个有怨言,而是更加和谐快乐、勤奋地工作。于树中这么解释岗位轮调:一个人在同一岗位上时间长了会有一种惰性,磨掉了锐气,缺乏了创新,我们要求国大连锁的高层团队人人都是多面手,论能力和素质个个都比较全面。
和谐文化 激发企业发展内动力
工作环境好,收入有保障,日子有奔头,心情好舒畅。员工们知道未来三五年会晋升到什么工作岗位,金融危机下不用担心企业裁员减薪,企业聘请的法律顾问能帮助员工解决家里的法律纠纷,健康顾问定期会为员工检查身体,理财顾问能帮助员工实现固定财产收入增加,企业与院校联办的学校能解决员工子女包括幼儿园、初中、高中、大学等一条龙求学需求在国大连锁工作的每一名员工都会这样描绘和赞许自己企业,并深同感受到在这个企业,心有多大,舞台就有多大。
2007年,河北国大连锁商业有限公司被中国连锁协会评为度最佳雇主企业,全国只有三家,这是对企业满意度建设的最高奖赏。这个奖项对于河北国大36524来说名副其实,企业的每一名员工也为企业处处以人为本的发展环境感到骄傲和自豪,因为国大36524把关怀企业员工真正地落到实处。
近几年河北国大36524为建设良好企业发展环境而实施的大手笔着实让人为之叹服: 公司确立核心价值体系,提出建设创新型、诚信型、学习型、民主型、和谐型、健康型的六型企业,重点强调以人为本、和谐共享式发展的企业价值观;
企业的核心责任是为社会为顾客为员工创造价值;
领导层提出员工工资每年增幅不低于10%,三至五年员工工资翻一番,将职务工资与成果工资相挂钩,让薪酬更能反映员工的绩效;
公司领导层还提出五年内员工人人都享一套平价房,保证居有其所并住得安心;
从教育训练是员工最大的福利到员工职业生涯规划的制定,再到每年组织几千名员工消夏游等健康关怀计划的落实;从员工论坛的开放再到职工生活提案的建设,民意的无限沟通等
这一切让人们深切地感受到公司在关心员工,提升员工满意度上所做出的重要承诺。
国大连锁公司一直认为,优秀企业应是一个内涵丰富的企业,是一个让广大员工满意的企业,它的优势不仅要体现在酬薪及奖励、员工福利、工作条件与环境上,还要体现在企业的规章制度上、晋升培训体系和员工职业规划上。近年来,河北国大连锁公司也正是从这些方面进行不懈的努力,积极营造让员工满意、顾客满意、股东满意、企业满意、社会满意的优秀企业文化氛围,全力打造员工满意度高的企业,从而较好的促进了企业全面建设。
河北国大36524的发展告诉人们,凡能正确掌握在未来环境中影响企业文化的内外力量,并能采取对应措施的人,才能在竞争中获胜。