昨天，家住打铁关小区的朱阿姨看了本报关于食用油可能涨价的消息后，第一时间和家人赶往欧尚超市，准备趁着油还没涨价的时候抢购一些。
部分基础油销量翻了10倍
我晚上7点不到到超市，在停车的时候就听到有人说要去买油，我也直接冲向卖油的货架，金龙鱼大豆油已经没货了，整个货架上的大豆油只剩下3瓶，我全买来了。早知道我下班就来，不吃晚饭了。朱阿姨颇为懊恼。
这两天，超市里最热闹的地方就是卖食用油的货架旁，货架上的大豆油标价牌后面已经空了，调和油和玉米油的货架也仅有少量的货。货架旁，欧尚超市的一位工作人员正在将玉米油等高价油放置在空货架上，仓库里已经没有货了，大豆油早就卖光了，现在只好用这些高价油来填充货架了。
有相同情况的还有物美超市文一店和好又多超市。
物美超市文一店杂货部金科长说：两天时间，大豆油、调和油这些基础油已经卖光了，销量是上个星期的10倍！
好又多超市粮油部的潘处长也表示，店里最好卖的都是基础油，类似大豆油、葵花籽油、菜籽油已经销售一空，出现缺货情况，目前只有高价油还有存货。
一天的进货量只能满足40个消费者
对于用高价油填充货架一事，金科长颇为无奈，他表示，现在消费者一买就是2瓶以上的油，买的都是大豆油等基础油，由于大豆期货上涨，经销商又对超市限量发货，现在每天能保证的基础油进货量仅为一二十箱。
基础油有很多的品种，像5升的大豆油、玉米油、菜籽油、葵花籽油和调和油，每天最多进货20箱，每箱只有4瓶油，也就是一共有80瓶基础油。一个消费者如果买2瓶基础油，那么超市一天进的基础油也只够40个消费者购买，还不是一抢而光了。金科长说。
对于消费者怀疑超市囤货，潘处长也表示，超市方面是受到经销商的限制，现在金龙鱼的经销商15天才对超市发一次货，他们也只有等待。
虽然每天还能进20箱左右的货，但是肯定是满足不了消费者了，大量进货最快也要等到月底，不过到时候上架的基础油肯定是要涨价了。金科长断言。
面对涨价传闻消费者无需抢购
对于这一现象，浙工大经贸管理学王治平教授提醒消费者不必恐慌。
王教授认为，食用油属于市场化的商品，市场经济会自动调节供求关系，当一个商品短缺要涨价，一定会在短期内刺激生产，当生产达到一定量时，价格就不会无限上涨，生产多了，价格自然会下降。
王教授举了个例子，非典时期，许多人抢购板蓝根、口罩，就怕断货，导致很多厂商大量投入生产，结果这些商品非但没断过货，价格也非常稳定。即便是这一次新流感来袭，这些紧俏货也没有出现价格狂涨的现象，而且不少商家也是理性备货，足以证明市场这只无形的手是多么有威力，它不仅能让商家变得理性，也会让消费者更聪明。
现在和以前的计划经济时代不一样了，市场经济可以有效刺激供给，不会出现卖断的情况，消费者也不必恐慌。王教授给消费者的建议是，抢购大可不必，要相信市场这只无形的手。
（来源：杭州网 作者： 实习生 汪佳婧 记者 叶根琴 摄影 杜国平）
