吃饭馆究竟是去吃菜肴还是环境？这个似乎答案明确的问题如今渐渐变得模棱两可。这几年在杭州人的生活中，一些小资的、情调的、时尚的餐厅一下子冒了出来，搅得口袋里有点闲钱的人们蠢蠢欲动。而说起这些餐厅，绕不开的一个人：陈林。
陈林自己只有两家店：玉玲珑和金玲珑，可是与陈林有关的店却有点不胜枚举：0571、鸟语花香、粤浙会他是个设计师，那些店都出自他手。一个开着自己的设计事务所的人做起了店主，他说一切源自创意冲动。
贵一点，人就少一点
与陈林的见面约在了他的金玲珑，一副带框的现在似乎少有人戴的眼镜、宽松毛衣、斜背一个包当然它是LV的，一个在设计时天马行空的人，出现在我们面前时却是一个文气甚至带书生气的男子。
做餐饮、娱乐设计出身的陈林有着一家20来人的设计事务所，给别人做的设计多了，就很想有一家自己的店，可以邀朋友聚聚，可以不时地装点一下，犹如自己的家。所以当两年前的某天一个地方不大、位置也不怎么理想的空店面找上他时，他忽然有了一种自己经营的冲动。把自己理想中餐厅的模样勾勒出来，不再限制于客户要求的框架，赚多少钱倒不是那么重要。陈林说做就做，他用上了刚从上海带来的灵感，从意大利、香港等地运来各式灯具和点睛品，一家名叫玉玲珑的玲珑小店很快营业。
许多时候事情就是这样奇妙，在那条建材一条街上突然冒出的玉玲珑竟然空前成功。那种清纱薄幔、昏黄灯光的小情调令许多人着迷，本地人和老外们排着队赶去吃饭。然后又有了第二家金玲珑，当陈林为了筹建金玲珑千里迢迢从印尼运来一集装箱的装饰品时，途经海关时却被扣了。没有人相信兴师动众运回的东西竟然是为了开饭店！被扣了两个月后，海关人员放行时依旧还是满脸疑问。
这些东西真的全部被用到了金玲珑上，而且还不够。一个充满着异域风情的葡式餐厅又被精致而独到地打点了出来，菜价也一如既往的贵，对此，陈林的回答是：我希望我的餐厅没有人大声说话。
细节就是差距
许多在玉玲珑就餐过的人都会有一种感受：那儿的服务员给人感觉很不一样。一些人也私下里问陈林，你是不是去艺术学校专门招的？服务员脱胎换骨的秘诀在于培训，在玉玲珑或是金玲珑工作的员工平时挺忙，每天下午3：30到4：30是他们铁打不动的培训时间。要学的东西也实在太多，银行的人来教如何点钞、派出所的人来教如何调解纠纷、美容院的人来传授护肤、还要学英语，甚至还有名为谁挡住了你的阳光的心理课程，启迪员工发现自己心里最想要的东西，这样的培训实在有些出乎我们的意料。陈林提到他的员工时连眼角也是往上翘的，我的员工也许不是最漂亮的，可是如果要传话一定是小跑着过去，不会大声喊。
在金玲珑，就餐的客人也许会发现许多有意思的小细节：许多角落置有加湿器这在餐馆里是很少看到的；客人要吸烟，递上的烟灰缸是小巧精致的景泰蓝令人看了忍不住想占为己有的那种，而事实上也时常会不翼而飞几个；就连小小的牙签也装在印有金玲珑图案的小纸袋里呈上；在玉玲珑客人有什么要求只需摇摇桌上的小摇铃，那些悦耳的声音成了餐厅里的一道特别的风景。
陈林说，做事情是离不开细节的，人与人之间的差别有时也就在细节上。这样的细节理念时不时在他的餐厅中被寻到，以至于就连上厕所时，关上单间的小门，门背后竟赫然出现了一个液晶小电视，这样的出乎意料或许正是他想要的效果。
坐在自己的金玲珑里，头顶是佛塔般的印尼灯罩、身下是编织别致的软皮座椅，举着杯微笑着的陈林终于令我们意识到了他在精致和品位上的用心。当商业变着法子溢出原本的框架，追求更多的时候，回报的也许就是更成功的商业。
