据了解，这次双方达成的300吨长字瓜的购销协议，每个瓜上雕刻的不是福或寿之类的祝福字，而是人人乐。因为，人人乐是深圳人人乐超市的店名，这对购方单位来说，在瓜上雕刻上这样的字样，既是一种宣传，同时，独家经营，别人也无法仿冒，消费者购买放心。而对吐鲁番皇家瓜园来讲，他们把刻有人人乐字样的甜瓜作为专贡产品供应，也表现出了他们的诚意。
据了解，哈密瓜上刻字是吐鲁番人一项独创的发明创造，为这项技术，他们已经进行了两年多时间的试验，由于在哈密瓜长至拳头大小时就开始刻字，所以，瓜长字长，不会脱落，也不会变形，并且刻字时也有严格的技术要求，瓜的品种不同，刻字的方式也不同，技术员在刻字时，下刀既不能太重，也不能太轻，要恰到好处才行。
据吐鲁番皇家瓜园总经理马玉忠介绍，他们之所以要研究在瓜上刻字的技术，主要目的有两个，一是哈密瓜作为国家认定的原产地保护农作物，近年来，虽然采取了条码标贴，专卖店定点销售等多种办法，但仍然还有大量的假冒哈密瓜在市场销售，而在瓜上刻有字之后，即使别人仿冒，还要有一个技术仿效的过程，截止目前，在甜瓜上刻字，在全国属首例。二是在瓜上刻字，对企业来说，既是品牌宣传，也是一种约束，因为，刻有字的瓜企业更应严把质量关，如果刻有字的瓜出现质量问题，最后直接会砸企业的牌子，因此，刻字的哈密瓜不仅是地道的地域保护产品，更是经过严格质量检测的绿色无公害产品，消费者购者放心，吃着舒心。
据了解，深圳人人乐连锁商业集团股份有限公司是一家大型的连锁商业企业集团，除在深圳有多家超市以外，在华南、西北、西南、华北等23个城市拥有大型门店、社区超市近百家，全国范围内拥有员工16000多人。目前年销售收入已经超过60亿元人民币,曾获得深圳市百强企业、深圳市商贸流通企业20强、广东省百强企业、中国服务企业500强、中国连锁企业30强和中国企业500强等荣誉称号。
该公司业务经理告诉记者，他们这次专程前来吐鲁番与皇家瓜园洽谈长字哈密瓜购销协议，一是因为刻字瓜独特新颖，很有创意。二是吐鲁番是哈密瓜原产地保护产品，产品质量信得过，因此，与皇家瓜园合作，是强强联合，可实现双赢。
（天山网 记者杨峻）
