在金乡大蒜节产品展示会上记者看到，各类以大蒜为原材料做成的商品应有尽有。除了常见的蒜蓉、蒜片、蒜米等初加工产品外，还有用蒜蓉为主要原料做成的松软香甜的糕点和采用日本工艺，经过特殊工艺发酵处理精制而成的黑蒜等新产品。
据了解，享有中国大蒜之乡的金乡县，常年种植大蒜60万亩，大蒜出口多达150个国家，开发生产的硒蒜胶囊、蒜素、蒜油等深加工产品在国际市场十分畅销。随着去年全球金融危机的来临，金乡县在扩大出口外销的同时，还积极拓展国内市场，组织大蒜企业与全国各大城市超市对接，目前金乡大蒜已成功走进北京各大超市。
（齐鲁晚报 记者 李蕊 通讯员 子祥 建通）
