据海南经济报报道，新《食品安全法》自6月1日实施以来，海口一些超市对食品区域进行了重新布局，并给裸装食品加上了外罩，表面看上去干净整洁了许多。如今，近一个月过去了，现在的情况又是怎样呢？昨日，海南经济报记者就此进行了一番调查采访，发现海口个别超市熟食制品、糕点类食品仍有未穿衣的现象。
据介绍，按照新《食品安全法》要求，超市里的自制食品必须具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、采光、照明、通风、防尘、防蝇、洗涤以及处理废水等设备或设施。但记者在昨日的采访中看到，目前在海口市一些大超市，多数熟食由超市工作人员现场制作，众多制作好的食品裸露摆放。食品的保质时间一旦到期，超市会立即销毁。此外，超市的散装食品柜台上加了标签，标明生产日期、企业名称、联系电话等项目。但记者发现，熟食类、糕点类食品裸卖的情况仍然不少。
正在海口市海府路某超市购物的顾客韩女士说，原本以为新《食品安全法》实施以后，超市里的裸装、裸卖食品会包装一下，但事实上超市的很多糕点、熟食仍是裸露摆放，让人感觉不放心。
散装食品全部加上防尘罩，恐怕还需要更多市民配合，因为在许多市民看来，只有和食品无障碍接触，才觉得食品够新鲜。但是，现实情况是仍有部分消费者认为已经装好的和他看到的散装食品不一样，或者分量不够，只有自己装的才满意。一家超市的工作人员这样告诉记者。
省质量技术监督局相关人士接受记者采访时说，按照规定，自制食品和裸装食品的保质期一般是两三天，有些熟食常温下保质期只有4个小时。因此，提醒消费者，购买裸装食品时，最好向销售人员问清食品的生产日期和保质期。
（来源：中新海南网）
