在新的经济环境下，连锁经营面临着新的挑战，如何适应不断变换的市场竞争格局，如何满足消费者日益增长的需求。发挥生鲜在超市中集客功能和差异化经营的作用，实现企业的赢利能力和可持续发展。2009年8月17日18日黑龙江省连锁经营协会生鲜论坛会议在庆客隆连锁商贸有限公司召开。来自全省的30多家企业110人参加了会议。
本次会议分为现场巡店和座谈交流两种方式来进行。8月17日下午，来自于哈尔滨联强商业有限公司、中央红超市、大商集团大庆百货大楼等各企业的总经理、店总、生鲜经理、生鲜采购等100余人分成三队参观了庆客隆具有代表性的三类门店：1#新村店庆客隆首家门店；20#中央大街店庆客隆超级市场的门店；27#新光天地店庆客隆社区店。通过到店内的学习与参观，各企业对于庆客隆在省内生鲜最强势的经营又有了新的认识。规范化的布局动线，强烈的视觉装饰冲击力，琳琅满目的商品，动感的陈列，醒目的标识，热情的服务，标准化的管理都给各企业代表留下了深刻的印象。
8月18日上午8：30会议正式开始，黑龙江省连锁协会张世炎会长致开幕词，张会长对于此次大会寄予了很高的期望，他提出这是我们省内各企业相互交流学习的盛会，是资源共享的盛会，是走区域联盟化道路的盛会；
庆客隆的各位高管分别针对农超对接模式未来发展；提升销售的关键要素；提升毛利的关键管控点；自制商品的标准化管理进行了经验分享；庆客隆的首席运营官ALAN先生亲自为大家介绍了生鲜管理国际化的标准以及在现阶段各企业如何正视自己，抓住机遇，面对未来的竞争增强紧迫感，不断的完善自己，增强抵抗力和可持续发展的能力。并对目前现阶段企业应该重点关注和提升的重点事项给予指导。
会议期间，庆客隆超市的商品总监及营运总监与哈尔滨中央红超市、绥化华辰超市、鹤岗比优特超市、双鸭山奇特超市的几位老总针对食品安全与卫生、损耗与浪费控制、价格与促销、供应链管理、生鲜补货、营销与顾客管理、品类、货源与采购等关注话题分别交流了各自企业现阶段的做法和经验供大家参考。
会议在连锁协会李秘书长慷慨激昂的高度概括总结中落下了帷幕，李秘书长希望大家通过学习及企业间的交流，在经营中将这些学到的知识转化为企业的生产力，真正打造新生鲜、新思路、新能力的开始。
