一般企业庆生，多是员工在台下排排坐等董事长莅临，味全的56岁的生日活动，反而是董事长魏应充、总经理苏守斌率领高阶主管在现场列队，用响亮的掌声迎接获奖与资深员工拉开序幕，场面相当温馨。
魏应充认为，所有的员工都是味全的伙伴，为了要让伙伴们更了解味全，活动一开始他就先化身为魏老师，透过投影片向在场员工简报公司近年的营收、获利与发展历程；尤其提及今年6月起味全股价正式超越统一，以及入选台湾中型100成分股，向来谦虚的魏应充，还骄傲的要大家一起拍手，赞扬全公司员工认真打拚的精神。
魏应充感性的说，企业要走过半个世纪并非易事，除了感恩味全创办人黄烈火所奠定的扎实发展基础，退休员工的贡献、在职员工的付出，都让他感念在心。今年初他带妻子、儿女向黄烈火拜年，黄烈火看到味全近年来营运蒸蒸日上，高龄百岁的他相当开心，也展现企业传承的理念。
虽然今日顶新集团很风光，但也有过坎坷艰辛的过程。魏应充说，租的房子被法院贴封条、每天下午跑三点半（指跑银行），甚至当年入主味全，还有人质疑魏家会掏空味全、或是要把味全卖掉。魏家把这些都当做人生的经历与粹炼，是书本上学不到的。
小学、国中时期的魏应充，有段时间住在四阿姨家，四姨丈就是味全雾峰厂的员工。魏应充回忆，当时每天送便当给姨丈，常进出雾峰厂，没想到竟会成为味全的董事长，这真是好因缘。顶新入主味全，十年后浴火重生，他期许味全不仅要成为台湾食品业标竿，更要让这个即将迈入一甲子的品牌，进一步在大陆发光发热。
（经济日报╱记者邱馨仪）
