眼看是“山雨欲来风满楼”,然而2002年底商场里人们疯狂抢购的一幕仍记忆犹新,2003年元月杭州四大商场零售额更是直线上升:杭州大厦、百货大楼、银泰百货、解百的零售总额达到6.2亿元,同比增长29.2%。事实表明,百货商场满足了特定层次消费者的需求,并不会因为新型流通业态的崛起而衰弱,它仍然具有旺盛的生命力。
业态间竞争转向业态内竞争
银泰百货2002年的主题词是“调整商品品牌,凸现百货优势”,而2003年变成了“进一步调整商品,凸现银泰百货优势”。这不仅仅是一个简单的文字变化。如果说2002年的零售业处于各种业态交叉混战的状态,主题百货还在寻找自己的定位,那么到2003年,业态的分工将会更明确,主要的竞争将来源于业态内部。
从现代商业发展的趋势来看,大卖场、超市、主题百货、便利店这四种主要商业业态,每一种都有特定的消费群体。业态间的竞争导致“百花齐放”、“双赢”乃至“多赢”的局面,而业态间的竞争却是充满了火药味。“现在百货商场正处于优胜劣汰期,谁都不敢懈怠。”杭州大厦购物中心总经理童民强说。银泰百货总经理厉玲则断言:“放眼2003年,杭州百货业的竞争就是杭州大厦、百货大楼、银泰、解百四大商场的竞争。”
把商场做得更专业更精细
杭州大厦将在去年调整的基础上进一步调整25%至30%的营业场地,一楼将腾出部分设备用房、辅助用房,与A、B楼的连接处一起,打造成一个气势更大的“精品走廊”。
解百将把原来一楼和五楼分散的家电部分整合到一起,调整到四、五、六楼,并成立专门的家电分公司,突出品牌经营;原来的女装新品街、女装精品商场、新世纪女装商场将整合为一个部门,减少品牌交叉,各自的特色更加分明;腾空的一楼将进行整体改造,以店中店的模式引进时尚、休闲品牌。
银泰百货则继续保持“年轻、时尚”的定位,在此基础上引进一些“亲民性、时尚感、有流行度”的项目。他们已经在九楼开设了卡拉OK厅,1月份还引进了一个DIY的玻璃花制作项目,强调动手与体验,既时尚又新鲜。
“调整”、“整合”,这是记者在采访中听到最多的字眼,调整后的商品结构将更加合理,购物环境更加符合消费习惯。面对消费需求变化越来越快的外部环境,百货商场正以“方便购物”、“满足实际需求”、“提高生活品质”等为指导,使自己的定位更准确,主题更鲜明,经营更专业化。
连锁在探索中奋勇前行
早在1995年,解百就在义乌开出了第一家百货业的连锁店,并一直在当地零售中位列前茅。2002年,杭州百货业的连锁似乎突然来了一次总爆发。迫于武林商圈的巨大竞争压力以及自身发展的需要,去年银泰百货与杭州大厦先后突破武林商圈,在湖滨设点布阵。随后,“银泰”又在宁波开出了两家连锁,而杭州大厦也以“品牌输出”的方式来到萧山和湖州。
业内人士分析,百货业的连锁比超市、专卖店更加困难。超市经营的商品是日常性用品,同质性较强,连锁的“适应性”也就比较好。而商场经营的更多是个性化的商品,受到文化、地域、经济结构的限制也就更多一点,因此百货连锁就不可能像超市一样超常规地快速发展。
“连锁是主题百货的发展趋势。”厉玲领导的“银泰”将不惧困难。她认为顾客不同、消费需求不同、地域差异大,可以通过研究当地市场、进行本地化来解决。
2003年百货业连锁的势头可能没有2002年猛烈,毕竟2002年开的店还有一个培育、适应当地环境的过程。可以肯定的是:优秀的百货商场将在2003年继续思考、实践自己的连锁模式。(新华社)