中秋节过去了，大量的月饼卖不完都去哪里了？会不会重新利用了？10月13日，记者从岛城各大超市了解到，这些月饼经营场所已停止了月饼的销售 ，月饼库存量已于13日全部归零。撤柜的月饼由超市或生产厂家负责销毁，或者粉碎后送去养殖场作为猪、鸡等的饲料。
促销月饼不见踪影
节前这大半个商场都摆满了月饼，什么样式的都有，这节日一过立刻消失得无影无踪了。13日，市民孙嘉郁向记者反映，10日他来逛沃尔玛超市时还发现大量的月饼在促销 ，而13日都看不见了。
记者走访了沃尔玛、利群、家乐福、大润发等多家大型超市了解到，4日至11日，是各厂家、商家集中甩卖月饼的时段，而现在甩卖后超市的剩余月饼量仅为进货量的2%～4%左右。由于月饼的保质期非常短，超市方在短暂的甩卖之后，将剩余的月饼全部实行统一撤柜。
大型超市月饼零库存
那么，撤柜的月饼又去了哪里？会不会被冷冻起来作为明年的馅料？不少市民有这样的疑问。对此，沃尔玛、佳世客、家乐福、北方国贸等超市表示，超市进购月饼时就与生产方达成协议，剩余月饼超市不予留存。一般有两种处理方式，一种是厂家不负责收回，就由我们撤柜后统一销毁，避免再次流通或利用，另一种方式就是退还给厂家。总之，超市方必须保证剩余月饼是零库存。北方国贸办公室主任张晓说。记者从几大超市了解到，截至13日下午5时，各商超的剩余月饼均已通过不同方式处理，库存归零。
返回厂家的月饼又如何处理呢？记者随后联系了立华园、笑蕾等月饼生产厂家。月饼是高糖高油的食品，很难保存，退回的月饼基本就接近保质期了，有的已经变质发霉，我们的处理方式是统一粉碎，有渠道的就送去养殖场做猪、鸡等牲畜家禽的饲料，没有渠道的就销毁。立华园食品有限公司经理公先生表示。
一元月饼要慎食
商超的月饼是不见踪影了，但是一些小型糕点房还是舍不得这么快就让月饼退市，在新贵都、大连路、抚顺路等集贸市场周边的糕点小作坊里记者看到，月饼全都摆在了大街上，身价也一改中秋节前的尊贵，打出了一元月饼的招牌，无论什么口味，全部一元一个。不少路过的市民也图便宜，忍不住停下脚步买几个。
对此，工商部门提醒，一元月饼还是要慎食，一是因为小作坊的散装月饼一般没有明确的保质期标志，很难辨别是否适合食用，二是月饼本身也不好消化，吃得过多有损肠胃功能。
（半岛都市报 记者王媛）
