专访浙江连锁超市采购联盟部分企业老总

   2009-11-09 3540
  专访浙江连锁超市采购联盟理事长叶耀庭

  在本刊苦苦探寻支撑零售业界同行事业发展的精神的力量之时,浙江供销超市的掌门人叶耀庭适时地走入了本刊的视野,然而,这次不是因为其一手打造的闻名遐迩的农村沃尔玛,而是因为浙江供销超市领衔下的浙江连锁超市采购联盟在经历五年的探索后,开始重树起民族连锁零售业区域联盟的大旗

    与在媒体上见到的睿智与威严稍有不同,叶耀庭给记者的第一印象又增加了些许的和善与细致。十月的一个上午,记者在浙江供销超市总部(浙江连锁超市采购联盟驻地)第一次见到了这位中国区域民族零售企业的领军人浙江供销超市有限公司董事长、浙江连锁超市采购联盟(以下简称联盟)理事长叶耀庭。

    为了让农民买到真正物美价廉的商品、随着2004年国家对外资零售企业进入限制的放开,民族零售企业将受到更大的考验、区域联合才是增强企业生存发展的能力,叶耀庭首先向记者讲到了联盟创立时的初衷。

    多年农村基层合作社的工作履历,与农民之间建立的深厚感情,或许这一切都注定了叶耀庭事业追逐的方向。浙江连锁超市采购联盟的发展之路是在实践的过程中一步步摸索出来的,由成立之初单纯地联合起来集中采购以降低产品成本到后来发展为联盟成员之间定期举行交流会、逐步实现商品价格信息对接、合同数据对接从而保证联盟各成员的资源共享以提升成员企业的市场竞争力的良好局面。回想起几年的发展,叶耀庭深有感触,联盟现在正处于发展壮大的最佳时期,进一步加强成员之间的定期交流、资源共享、逐步壮大联盟的队伍,扩大联盟影响力是我们下一步工作的重点。

  五年联盟结硕果

    2004年11月,浙江连锁超市采购联盟正式在杭州挂牌成立,但是由于初期联盟制定的进入门槛较高,同时制定的以集中采购一线品牌商品来实现价格优势的发展思路一度使得联盟发展遇到瓶颈。

    2005年12月,作为联盟的主要发起者,叶耀庭依托浙江供销超市主要理事单位以及地方龙头企业的优势地位,积极倡导联盟发展思路的变革,采取了降低进入联盟门槛、将联盟的工作重点转移到更符合联盟成员发展需要的降低二三线商品成本、积极组织全体成员企业定期交流培训、实施商品价格信息对接甚至合同数据的对接以及联盟成员的年度大会等工作上来。成员单位也由原来的20多家发展到目前的60家。

    经过近四年的发展,截至到目前,浙江连锁超市采购联盟各成员企业涌现了多种不同的发展盈利模式,步入了良性发展的轨道,谈到这些,叶耀庭并不避讳联盟取得的成绩。

    作为联盟理事长单位,浙江供销超市在2008年发展直营网点12家,加盟店50家,区域外加盟店58家,累计总连锁网点超过2000家,2008年实现总销售20亿元,比上年增长25%,实现利税超7000万元,比上年同期增长11%,继续保持领先地位的基础上,2009年继续保持着良好的发展势头,并且开始尝试新型店铺的开发。

    联盟副理事长单位宁海县小小超市食品有限公司在巩固宁海阵地的基础上,抓好品类管理,积极做好产业延伸,在衢州发展百货精品店,还参与当地农庄经济。舟山民生商厦有限责任公司更是积极的跳出舟山,将发展的触角延伸到到安徽,并且在安徽宣城建设了配送中心和安徽总部,年度销售额突破10亿元,在联盟的支持下成功实现了异域扩张。

    另外,浙江海港超市在加速发展网点的基础上,加强配送中心建设,其先进的操作流程和管理理念成为联盟典范;理事单位宁波新江厦和台州华联稳健发展,经营管理水平得到了明显提高。形成了连锁超市业界独特的浙江供销模式,宁海小小模式,台客隆模式,海港模式等。

    保护成员企业利益,实行自愿加入,利用信息交流平台促进成员企业之间的沟通,建立企业与联盟高校合作机制等都成为联盟值得称道之处。尤其是成员企业之间每月一次的价格对接交流、每两个月一次的店长培训、每季度一次的举办的商品采购交流会。

    通过信息共享,使得成员企业在开辟农村市场过程中,更方便的了解农村商品消费信息,为市场新产品的引进提供了丰富的依据。另一方面,通过联合采购不仅提高了成员企业在采购商品时的透明度,有效的维护了公司的利益,同时也增强了联盟企业在采购商品时的议价地位。

  联盟绽放新局面

    在记者问到联盟下一步工作开展重点时,叶耀庭信心十足地谈到了以下几个方面的工作。

    引导成员企业小步快跑,稳健发展。在金融危机情况下,追求快速扩张,过多投入是不现实的,或许是一种陷阱,经验告诉我们凡越是经济萧条时期,投资越要谨慎,办企业的目的是利益最大化,做大不等于一定能做强,为此,我们一定会保持冷静,坚持小步快跑的稳健发展策略。

    进一步加强商品价格信息的对接交流。新一年二次谈价的空间非常大,各成员企业采购业务人员一定要积极捕捉信息,了解原材料价格降幅情况,主动出击,开展二次谈价,希望谈价功能强的企业先行一步,为联盟信息对接作贡献。商品信息对接工作其实是一项工作量并不大,但实际效果好,既对采购人员形成一定的压力,又能降低企业采购成本。

    继续壮大采购联盟的成员规模。成员企业多少是采购联盟做大做强的基础,也是实行规模采购的基础。因此,执行机构会继续做好宣传,积极主动与外界加强沟通和联系,将浙江现有上规模的县市区域性中小连锁超市吸收为成员企业,同时,要大力吸收有经营实力,其产品能全省覆盖销售且有一定规模,年销售额1000万元以上的生产厂商成为联盟的供应商成员。

    进一步做大联盟培训品牌,努力为成员企业提供优质低成本的培训服务。采购联盟理事长单位浙江供销超市作为浙江省企业经营管理人员培训基地,通过11年多来理论总结、每年派员参加全国性、区域性培训,特别是联盟组建四年中构建了企业内部比较完善的三大培训体系,建立起了一支成熟的培训师队伍。

    做大联合采购文章。采购联盟,顾名思义就是联合起来争取更多的采购规模优势,这既是浙江省经贸委、省供销社、省连锁经营协会领导做大做强采购联盟的期望和一贯的指示及要求,也是联盟成员共同要达到的最终目标。真正加强联合联心,把联合采购作为企业发展的头等大事来办,联合采购目标是可以实现的。

    切实加强与全国和各省市采购联盟的合作交流。采购联盟通过连续三年赴外地考察与交流,在2009年积极参与了全国性采购联盟的组建,如参与中国连锁超市联合采购联席会议,以了解和掌握全国超市业动态和好的经验、教训,并参与全国性品牌的联合采购;二是与各省市采购联盟进行交流与合作,目前已有黑龙江、福建、广西采购联合会接洽,争取新一年有好的合作。

    地域有限,联合无疆。言谈中,叶耀庭多次谈到了民族零售企业区域联盟的字眼,他倡导的区域联合理念已远远不再是仅仅做强自己,他还有一个更大的期望,就希望每个省都能出现区域采购联盟,然后大家在一个共同的平台上互通有无,共同发展。有些联盟虽然好,但不具备可复制性。我们不一样,浙江连锁超市采购联盟的运作是完全可以在全国复制和推广的。而且,我们几年的成功运作经验,也能让业界少走弯路。叶耀庭很自豪地说。他认为,如果全国各个省市都有自己的采购联盟,浙江连锁超市采购联盟就能够与这些兄弟省市的联盟实现对接,这不仅对自身联盟是个提升,全国中小零售企业在商品采购、物流配送以及企业发展战略等方面的合作前景和价值也将不可估量。

    可以说,浙江供销超市领衔下的浙江连锁超市采购联盟不是第一个走上零售企业区域联盟发展道路的案例,叶耀庭也不是第一个吃螃蟹的人,但没有理由否认叶耀庭是浙江连锁超市采购联盟发展的拓荒者。在采访过程中,记者也深切地感受到了叶耀庭对浙江采购联盟事业的热衷以及对联盟发展蓝图的乐观憧憬。

  邬国贤:打造浙东小小商业联合体

    一路上呼吸着沿海清爽的海风,记者一行驱车来到了久负盛名的浙东小城宁海。车窗外带有小小字样的便利店超市招牌不时的在记者视野里一闪而过。

    在装修简单极具小小风格的小小超市总部里,记者见到了宁海县小小食品超市有限公司副总经理胡继华,邬总还在衢州的新店出差,已经有好几天了。

    创建于1996年1月的小小超市在邬总的领导下,坚持以标准超市为主要经营模式,以便民、利民为经营宗旨,坚持迈小步不停步的发展策略,重视企业文化建设。通过多年的创业历程,经营规模逐渐壮大,经营业态不断拓展。目前公司已形成以连锁超市为主业,休闲旅游、时尚百货为两翼的发展格局。作为与邬国贤一起见证公司一步步发展起来的胡继华,在讲起小小的发展历程后,深有感触。

    2005年是小小超市发展重要的一年,该年8月,衢州市小小超市连锁有限公司成立。这标志着公司实现了走出宁波初步进行跨区域经营的目标,随后又在衢州购置了商务办公楼、建立起配送中心,目前在当地的发展已初具规模,成功实现异域拓展。

    随后的2006年,衢州市梅尔百货商厦隆重开业。梅尔百货商厦是宁海县与衢州市柯城区开展 山海经济协作的重点项目。该商厦经营面积为8000平方米,定位时尚百货,今后将在省内发展连锁店。梅尔百货的开业标志着小小超市在经营上走上了多业态、跨区域、联合协作发展的路线。

    小小超市的多业态发展不仅表现在连锁零售业态,旌表义门项目的开发就是其中最有力的佐证。2007年公司审时度势,积极参与新农村建设,在县政府的大力支持下,开始筹建旌表义门农家乐,该项目占地120多亩,集餐饮、休闲、旅游为一体,计划在2010年全面建成营业,其中野外生态泳场和水上乐园分别已于08年6月、09年6月开业。

    在被问到旌表义门这一名字的来历时,胡继华向记者透露了这与邬国贤总经理的先人有关,旌表义门四字曾是邬家祖上受到的当时政府褒奖的旌旗。用这四个字作为农家乐商业项目的名字,邬国贤深知自己肩上担子的份量。

  立志欲坚不欲锐,成功在久不在速,在总经理邬国贤的领导下,宁海县小小食品超市有限公司已经初步发展成为了区域连锁零售龙头企业。目前公司已拥有直营超市连锁店45家,特许加盟店60家,大型农家乐1个,大型百货商场1个。公司更是获得了很高的商誉,先后荣获重合同守信用单位,浙江省第五届消费者信得过单位称号,宁波市商品准入制度达标单位,宁波百城万店无假货活动示范店,浙江省千镇连锁超市龙头企业,被国家商务部定为万村千乡市场工程承办企业、配送中心定点单位,宁波市超市连锁十强企业,宁波市服务业百强企业,宁波市商贸系统先进企业等荣誉。

    在邬总的领导下,使我们员工的生活与工作每天都充满了乐趣与挑战,公司的事业发展让公司员工时刻都保持了生活与工作的激情,我们越来越感觉到工作的充实与成就感,这是临近采访时胡继华副总经理讲的一句话。

    不难看出,邬国贤在打造浙东小小商业联合体的过程中,又衍生出了一个良好的企业文化和工作氛围,他在影响着身边的每个人。身为旌表义门之后,又为浙东宁海连锁商业的先行人,儒商的风范用在邬国贤身上,实不为过。

  翁友定:指点台客隆异域拓展大业

  保持着一贯对媒体的低调,在采访过程中,记者更多的是从翁友定身边的人以及他的台客隆更深刻的认识了这位台客隆集团的掌门人。

    在企业的发展战略路线方面,作为台客隆集团董事长的翁友定,也正行走在拓展安徽的大道上,然而在这个连锁超市实现异域拓展的背后,是整个台客隆(集团)的坚强后盾。作为一家集连锁零售、地产开发、酒店娱乐于一体的大型、跨区域民营企业,台客隆集团下辖台客隆连锁超市(浙江)公司、台客隆连锁超市(安徽)公司、芜湖天富置业有限公司、安徽省国会台客隆酒店有限公司,员工超过6000人。

    在翁友定的领导下,集团在经营方面采用全新的、现代化的管理模式,设有采购中心、运营中心、物流中心、营销中心、信息中心、培训中心、行政管理中心,形成了统一采购、统一配送、统一核算、统一结算、统一宣传、统一营销策划的连锁经营机制。去年集团公司实现销售收入15亿元人民币。

    作为异域拓展的强力先锋,台客隆连锁超市(浙江)公司成立于1999年10月,总部位于浙江省舟山市,现有直营门店65家,加盟放心便利店450多家,是舟山地区规模最大、网点最多、服务面最广、最具影响力和知名品牌的连锁超市公司。公司也是浙江省连锁经营协会常务理事单位、浙江省采购联盟副理事长单位、浙江省商贸流通重点企业、2007年国家商务部万村千乡市场工程优秀企业、2008年获得浙江连锁经营业贡献奖、中国连锁经营协会百强企业,在浙江连锁商业发展的大军中扮演着越来越重要的角色。

    2005年12月,翁友定将扩张的触角首度伸向了安徽宣城。总部设在安徽省宣城市的台客隆连锁超市(安徽)公司成立后,经过几年的发展,目前已在皖南地区置有土地90亩,置有商铺50000平方米;在宣城市拥有现代化办公大楼5000平方米,标准化物流配送中心18000平方米。截止2009年9月,已经开设台客隆直营卖场16家,经营面积11万多平方米,网络遍及省内8个县市。公司被列为安徽省商业联合会副会长单位、安徽省现代流通业重点培育企业、中国连锁经营协会理事单位。这标志着台客隆成功的实现了集团的异域拓展。

    在集团立足浙江、拓展安徽、挺进中原;稳健经营、快速发展、做大做强的经营战略指引下,台客隆以一业为主,多业并进为宗旨,在快速发展超市连锁的前提下,积极推动企业多元化发展,取得了一些列的优异战绩。2009年4月,芜湖天富置业有限公司在安徽繁昌县的30000平方米商业地产开发项目已正式启动;2009年7月16日,安徽国会台客隆酒店有限公司成立,座落于安徽宣城的国会台客隆大酒店(四星级)拟于2009年11月对外营业;目前,台客隆连锁超市(河南)公司也正在积极筹建之中,42000平方米的  商丘台客隆购物广场将于2010年上半年正式开张纳客。

    台客隆(集团)并没有停下脚步,翁友定也没有因此而满足。在集团团结、敬业、开拓、求实的企业精神引导下,在参与激烈市场竞争的同时,台客隆人广泛吸收商业零售领域的优秀成果和经验、虚心向国内外优秀企业学习、不遗余力地发展自己的核心技术及核心竞争力、实现企业的可持续发展。目前,公司正以快速的发展和稳定增长的业绩履行着自己的社会责任,向着远大的理想和目标奋力进发。

    在记者想要以台客隆成功完成异域拓展来对集团的发展作出总结时,翁友定善意的将完成两字改为进行,这其中或许包含着更深层次的寓意。
  (来源:中华合作时报超市周刊)

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