麻辣空间进驻城都玉林生活广场

近日，火锅行业传出“风声”：三年内没在成都本土再开一店的“麻辣空间”将登陆位于玉林南路的玉林生活广场。业内人士纷纷猜测，作为中国时尚清油火锅的领军品牌，麻辣空间的“南下”是否会再度掀起新一轮城南品牌火锅大战？

　　携手嘉宝

　　打造玉林火锅“新坐标”

　　玉林生活广场项目经理肖谢华表示，玉林—紫荆片区一直被公认是成都时尚都市生活聚居地，而玉林生活广场则是代表这一时尚生活享乐方式的地标。这里有代表成都时尚名片的酒吧、卡拉OK、川菜、游乐厅、甚至夜啤酒烧烤，独独少了代表成都生活方式的时尚火锅。在经过多方考察后，认定麻辣空间推崇的简约时尚“推广健康清油火锅”的核心理念与玉林生活广场最为契合。他认为，麻辣空间的入驻将使玉林生活广场的地标性更加凸显。物管方成都嘉宝商业物业管理有限公司副总经理刘阳认为，与麻辣空间合作是公司多方努力的结果，为了争取双方的牵手，嘉宝商业物业拿出了最大的诚意，仅从长达数月的免租期就可见一斑。嘉宝商业物业作为蓝光BRC、嘉宝集团全资控股的从事商业地产全程营运的子公司，迄今为止管理着蓝光集团开发的二十余个商业项目，是蓝光BRC品牌价值的重要组成部分。嘉宝商业物业所管理的商业项目如蓝光金荷花、耍都、香槟广场、玉林生活广场、世纪商业广场等在成都地区均居排头兵的位置，公司运营实力、专业水平，以及行业认可度在四川地区名列前茅。不排除在今后其他商业地产项目上与麻辣空间展开更多更深层次合作。

　　闭门练功

　　麻辣空间发誓“给你好看”

　　四川麻辣空间有限公司品牌拓展部陈波表示，最近三年公司主要把精力放在了全国连锁加盟拓展，目前已有连锁店面近百家，覆盖四川、重庆、贵州、云南、陕西、湖南、江苏、西藏、山西九省市区，营业面积近10万平米，销售收入近6亿元，其“百分百开业成功”已成为行业经典案例，独树一帜的清油时尚口味已在全国掀起新一轮川味火锅流行高潮，正深刻改变着成都火锅品牌在火锅业的势力版图。

　　四川麻辣空间有限公司副总王为全表示，从2006年麻辣空间光华村店和彩虹桥店开业至今，店面人气没有因为时间的推移而减弱，反而不断呈上升趋势，排队候餐的时间不断延长，经常在晚八点半之后依然有痴心不改的消费者默默等候。为了答谢三年来广大“粉丝”的厚爱，麻辣空间将重启成都市内布点，即将开业的麻辣空间玉林生活广场店便是落实这一决定的第一家。

　　据介绍，麻辣空间玉林生活广场店将在继承特色锅底和菜品的基础上，在“时尚”上下足功夫。

　　一是时尚格调。2000平米的空

　　间里将经典的“红与黑”重新演绎，动感青春性感的“红与白”成为主旋律。充斥着冷与热的碰撞，圆与方的和谐，质感又不失飘逸，将Happy的情绪酝酿碰撞发散。

　　二是时尚服务。麻辣空间独创舞面全新亮相。小小的一块特制面皮在帅气的小伙儿手中肆意挥洒，挥臂、扭腰、转臀、跨步……一招一式圆融灵动，银线飞舞，辗转腾挪，转眼之间，小面皮变成了长长的面线，只花六元钱，不但品尝了美食，更享受有滋有味的现场SHOW。

　　三是时尚活动。从11月16日试营业开始便将推出和“火锅达人”们互动时尚为期几天的双重礼。快乐包起走：只要单桌消费满220元就能获赠麻辣空间底料礼包一袋；幸运大抽奖：设置有麻辣奖、畅快奖、口福奖、时尚奖。每一桌均自行抽取红包一个，奖品就在红包内。

　　正如麻辣空间董事长肖守建先生所说，我们力争使每一位走进玉林生活广场风尚店的朋友们感到，在这里不再仅仅只是嘴巴跳舞，而是从身体，从内心深处恣意着快乐的情绪，让灵魂一起共舞。

　　虚位以待餐饮同行反应平静

　　对于时尚清油火锅领军品牌麻辣空间入驻玉林，附近餐饮同行反应平静。一位在此经营十多年的商家表示，麻辣空间人气火爆大家有目共睹，心服口服。但是玉林、紫荆餐饮已较为成熟，各家火锅都有自己的拥趸，不担心因此而受到挤压，反而由于麻辣空间的入驻可能带来新的人流，使这一带的夜饮食愈加火爆。（杨航）

　　解密﹃麻辣空间﹄

　　麻辣空间于2005年9月诞生中国酒城泸州，随后挥师成都，于2006年8月在光华村街85号行政干部学院对面开设光华店，2006年9月在彩虹桥耍都对面开设彩虹店。以其独特的清油口味，时尚的消费方式迅速被广大消费者追捧，成为四川人气最旺的火锅酒楼之一。

　　成都彩虹桥店：抢座电话：（028）8557552285575500成都光华店：抢座电话：（028）8170762581707635成都玉林风尚店：抢座电话：（028）85547222

　　解密﹃麻辣空间﹄

　　什么是“清油火锅”？

　　清油（青油）又叫菜油，是指油菜菜籽榨取的植物油。此锅底一改传统火锅以牛油为原料的传统做法，以菜油烹制，青花椒红辣椒调味，至2006年前后在四川成都走红后迅速风靡，仅用不到4年时间已经占领四川火锅市场“半壁江山”，捧红了“麻辣空间”等一大批新兴火锅品牌，一些老牌重庆牛油火锅酒楼受此影响也悄悄推出自制清油锅底以供消费者选择。这一事件被四川餐饮界称为“清油火锅革命”。


　　解密﹃麻辣空间﹄

　　真正意义上的纯清油火锅

　　荣获中国火锅名店称号荣获中国餐饮名店称号

　　川菜发展最具发展潜力品牌之一荣获2007四川最佳特色火锅之一2007年度四川最佳火锅连锁企业之一独创火锅双味碟

　　麻辣空间装修形象、广告推广语、漫画人物形象、服装设计获四川省版权局著作权保护

　　享有自主研发餐椅、餐桌、备餐柜、菜架、双味碟5项国家知识产权外观专利