雅培一段培乐204元/罐，美赞臣安婴儿A+一段220元/罐，惠氏爱儿乐一段195元/罐，澳优能力多800g298元/罐，贝因美爱+新生婴儿一段335元/罐，合生元金装幼儿奶粉900g360元/罐在7月份，惠氏和雅培率先分别涨价7％和10％，掀开洋奶粉涨价之门后，近期，国内外品牌奶粉又蠢蠢欲动，欲再掀起新一波涨价潮。婴幼儿奶粉价格节节攀升，在2008年3月份率先突破消费心理承受最高价200元后，已有多个品牌再度冲破300元/罐，上涨幅度远超过家长的承受能力，买奶粉已成为家长育儿的一大压力。
为何婴儿奶粉节节攀升？一罐成本不足60元的奶粉，为何最后到了消费者手上要360元？
家长反映奶粉消费压力大 300元上价格不断出现
一罐奶粉要二三百元，都快养不起小孩了。日前，广州消费者李萍(化名)忧愁地告诉记者，她的小孩还不到半岁，现在吃的是美赞臣第一阶段奶粉，一罐220元，一个月4罐就要880元，李萍说，最近从媒体上看到说，奶源又涨价了，她担心奶粉也跟随再涨价，若再涨价，都不知怎么办好。
婴幼儿奶粉确实涨价很猛，广州番禺洛溪一家婴幼儿专卖店负责人告诉记者，2004年在她店里销售的中外奶粉，单罐最贵的也就150元左右，现在最贵的都上到360元了。她还举例称，2004年，在其店里销售的美赞臣一阶段奶粉，零售价为140元左右，现在零售价为220元，五年间涨了80元，平均每年上涨11％。惠氏一段，2004年时零售价约为168元左右，现时售价为195元，平均每年涨5％。该人士也担心，若再提价，对其店里的生意会有影响，家长可能会让婴儿减少吃奶粉。
记者日前走访广州各大超市卖场、婴儿用品专卖店，发现目前身价不菲的婴儿奶粉大都标称出身名门，如百立乐售价为298元/罐(800g)的宣称瑞士原装进口，澳优能力多售价为298元/罐(800g)的宣称来自新西兰，而贝因美一段售价为335元/罐(900g)卖点则是在三聚氰胺事件幸免，经历过考验。
施恩(广州)婴幼儿营养品有限公司市场总监黄小勇告诉记者，2008年之前，在婴幼儿奶粉市场，每罐900克零售价为150200元属于高端产品，现在高端产品的价位上升为200元300元。有业内人士担心，随着目前300元每罐奶粉的不断出现，接下来，高端产品身价可能又将晋级。
婴儿奶粉三年累加涨幅100％ 洋品牌垄断高端市场
婴儿奶粉为何越来越贵？据记者初步统计，自2006年以来中外婴幼儿奶粉多次涨价，除了去年发生三聚氰胺事件外，平均每年都会有一次提价行动，而各种涨价的原因，或者是进口奶源上涨导致成本上涨，或者是奶粉配方升级、或者是更新包装。据统计，如果对其中的平均值累加，三年涨价幅度为50％左右。如果以最高幅度为准，累加涨幅几乎达到了100％。
今年，在金融危机仍挥之不去、三聚氰胺灾后重建的恢复期，奶粉涨价潮依然一波波刮起:7月份，惠氏和雅培率先开启今年洋奶粉涨价之门，两者分别涨价7％和10％;9、10月，随着经济回暖、乳品消费复苏，国内外奶源价格纷纷上扬，在此背景之后，国内外品牌奶粉又蠢蠢欲动，欲再掀起新一波涨价。
对于节节攀升的婴儿奶粉，有业内人士质疑，在2007年下半年至2008年初时，国内外奶源价格最顶峰，然而当时零售市场四大洋奶粉的最贵价格也仅在200元/罐以内，为何现在国内外奶源价格尚处于回暖期，婴儿奶粉的售价反而不断突破300元消费心理关口？
据广州奶业协会理事、乳业专家王丁棉称，根据其最新收集的奶源价信息，今年89月，国际奶源的平均价格为2.7万元3万元/吨，而去年初最高峰时达到4万元/吨;国内奶源，9月底国内奶源平均收购价为2.98万元/吨，最高峰时3.13.2万元/吨，去年9月11日之后至今年上半年，国际奶源价格跌到1.8万2万元/吨，也不见婴儿奶粉降价？
三聚氰胺事件后，奶粉企业们都摸准了家长们的消费心理，很多消费者认为越贵越安全，越是进口的也越安全。中国奶业协会理事陈渝认为，三聚氰胺事件惊吓了国内消费者，而消费者的不理性也助推了婴儿奶粉价格节节攀升。
中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，惠氏、雅培、美赞臣、多美滋等进口奶粉一直占据中高端奶粉市场7成左右的市场份额，它们把住了中国婴儿奶粉市场的话语权，不管有无理由，当这些洋奶粉要涨价时，市场也不得不接受。现在洋奶粉对中国婴儿奶粉市场已形成价格垄断、市场份额垄断的局面。
高价格不等同于高价值 假洋鬼子频频出现
判断婴儿奶粉好不好有两个指标，一是质量安全，二是营养标准。中国乳业专家王丁棉认为，高价格不等同于高价值。
王丁棉称，100多元/罐的婴儿奶粉与300多元/罐的奶粉，在营养价值上没有区别。有区别的只是口感、品牌、包装，而这些因素对婴儿营养需要来说，影响不大。
广东某大型婴儿奶粉企业负责人也表示，目前在国内销售的合格婴儿配方奶粉，均是按照国家标准生产制作，而标准里，对婴儿奶粉营养素、配方都是有严格限量，因此，从这个角度来看，在同样安全的前提下，国内各家销售的婴儿奶粉都差不多。
业内人士指出，目前国内婴儿奶粉消费有很多不合理之处。部分宣称进口奶粉、与百年历史企业合作的新品牌、新产品零售价比国产品牌奶粉高12倍，这些新品牌甚至比同为洋品牌的美赞臣、惠氏、雅培、多美滋等真正百年企业的产品售价都高，追高成为中国婴儿奶粉的畸形一态。据业内人士透露，有部分所谓与百年历史企业合作的新品牌，实质上并不实，假洋鬼子、假专业的现象在婴儿奶粉行业有不少。
在三聚氰胺事件之后，国内婴儿奶粉市场动荡、混乱，格局未明，许多商家看到市场空缺的机会，纷纷抢进欲分杯羹。据黄小勇介绍，自去年三聚氰胺事件之后，国内婴儿奶粉市场就涌进很多新品牌新企业，据他所知道的，就有40多个新品牌，除了各区域冒出来的品牌外，还有10多个洋品牌。
婴儿奶粉成暴利 市场毛利率或超过40％
目前国内婴儿奶粉行业呈现浮躁，部分企业趁机谋取暴利，其中不乏有部分企业抱有赚一把就走的心理。据王丁棉介绍，一般来说，在婴儿配方奶粉市场，企业获取15％20％利润是合理的，获取20％30％可以接受，超过30％以上就不合理了，有些企业产品利润甚至高达40％、50％简直就是暴利。有业内人士以澳优为例，根据该公司资料显示，2008年，澳优乳业营业收入为4.05亿元，净利润高达7052.9万元，毛利率高达40％。
据了解，目前婴儿奶粉行业出现重营销轻研发现象，部分品牌知名度不高、市场份额较小的新企业往往通过向经销商、渠道商转让高额利润来刺激销售。
一位不愿透露姓名的国内乳业资深人士告诉记者，目前婴儿奶粉行业有一种大包制营销模式，这种模式就是企业以高利润高回报推动销售，举例来说，某品牌婴儿奶粉，一罐零售价卖到300多元，但这罐奶粉出厂价为100元，为了扩大销售量，经销商以150元160元/罐卖给像沃尔玛、家乐福之类的大卖场，如果是小店、小卖场则以180200元/罐的价格卖出，终端卖场最后以330元左右卖到消费者手上。从出厂最后到消费者手上，中间通路的费用高达200多元，而这些全由消费者来埋单。另据业内人士透露，目前国内另一个零售价达360元的婴儿奶粉产品，实际成本价不过60元。
专家们担心，消费者花高价买到的并不一定是更优质的产品，而是在为产品生产企业承担高额的渠道成本，长此以往，对整个行业发展不利。
■专家观点
奶粉上涨有客观因素
婴儿奶粉商品价格近年来节节攀升，除了有企业、消费市场的主观原因外，专家认为，还有客观事实存在。昨天，中山大学岭南学院林江教授认为，奶粉售价上升存在多方面原因，而涨价既有正面的作用也有负面的因素。林江说:为安全付出代价，并不是没有道理。在国内发生多起婴儿奶粉安全事故之后，中国政府对这一特殊食品的监管严厉，比如检测数量和频次增多、产品标准提高、生产规模、环境、奶源基地等要求增多，这使企业进入门槛提高，也就是说令企业生产成本上升，这将导致终端产品提高。而在奶粉上游原材料供应环节，随着监管愈发严格、消费者安全意识增强，许多小、散、环境差的奶源基地被关停，而生产企业对供应商的要求也增多，这令原材料，包括包材、奶源、其它营养素等合格的、高品质的供应商变得有限，这也使采购成本增加。
林江还表示，至今为止，通胀预期一直存在，虽然它不是食品升价的主要原因，但它是其中原因之一。而且近年来，即在金融危机之前，PPI升幅都很大，这也简接使CPI产生上涨压力。
（来源：南方日报）
