日前，中国消费网、凤凰网携手北京、河北、山东3省市消协，联合发布乳制品消费需求问卷调查结果奶源安全已成消费者最关切问题，以至于90.48％受访者表示乳企应该拥有自己的奶源基地。对蒙牛等近来频频发力牧场建设、力求夯实奶源基础的乳企而言，这一数据，无疑是莫大的支持和肯定。
根据三省消协公布的调查数据，56.92％的消费者认可牛奶质量取决于原奶质量，并有90.48％受访者表示乳企应拥有自己的奶源基地。对此媒体评论称，现今消费者在乳品选择上已日趋理性。而反观乳企动态，以蒙牛为代表的乳业龙头，在原有奶源优势基础之上，再度发力牧场建设，可谓深谙消费者心理。
好的奶源是牛奶品质的最大保障，蒙牛乳业副总裁姚海涛就曾表示，依托全产业链理念，蒙牛将更加注重打造从牧场到餐桌的品质传递路线，奶源便是这条绿色产业链中的关键一环。而蒙牛牧场建设近来的一系列大动作，都可视为对该理念的注解四川洪雅、眉山等万头牧场相继竣工；7月29日，蒙牛连云港3000头奶牛牧场合建项目奠基；11月24日，宝鸡现代牧场引进2958头澳洲纯种种牛，改善奶牛品种
在以优质奶源满足消费者对品质要求的同时，蒙牛还将生产的每一个细节公之于众，力求让消费者更加放心。360度全景扫描这一此前只用于故宫、颐和园以及2010年世博会的尖端技术，就被蒙牛搬上了自家网站。蒙牛现代牧场，研发中心，生产、监测全过程，全部在网络上360度全景呈现。
从牧场开始、到挤奶、质检、到最后包装成型，所有关键环节都可看得见作为国内首家自爆家底的乳企，蒙牛进一步赢得消费者的信任。根据调查问卷结果，77.16％的消费者对牛奶的生产过程感兴趣。无怪乎全景技术上线仅一天就吸引了3万人次的点击。而正是由于这种对自身品质的无比自信，蒙牛被冠以09年乳品类最受消费者欢迎的食品品牌头衔。
