今年我市将继续开展农改超工作，初步计划改造、提升、新建近50家农改超，其中一半以上分布在岛外。包括家乐福等国际零售连锁巨头在内的诸多超市纷纷打算到岛外布局开店。
本土外资超市
都看中岛外
昨日举行的2010年全市食品安全暨农改超工作会议透露，今年我市各区列入农改超范围的项目共计约50家，其中思明区和湖里区的20多家均属改造、提升、转型，新建项目则全部落户在岛外，其中集美区拟新建灌口生鲜超市，海沧区拟新建4家，同安区拟新建2家，翔安区拟新建2家。
零售商显然看到了其中的商机。参与我市农改超项目最多的新华都和永辉超市都盯住了岛外地盘。继2007年入驻翔安马巷后，今年，新华都又将在同安大同路一带建超市。永辉也决定在今年试水岛外，到海沧新阳开店。而来自家乐福方面的消息称，家乐福高层已确定2010年一定要在厦门岛外开第二家店，目前正在选址之中。人人乐超市也早与翔安汇景新城签约，可望于今年开张营业。
岛外消费环境
渐趋成熟
多家超市经营者表示，与岛内的过度密集相比，岛外超市布局目前依然有较多空白点，而随着岛内外一体化的进程加快，掘金机会增多，因此他们乐意到岛外开店。
昨日的农改超会议透露，早在2007年就入驻翔安的新华都超市，几年来盈利状况良好。海沧区去年首次建设三个生鲜超市，改变了长期以来工业走在前列，农贸却维持传统地摊式销售的怪象。而去年在集美开业的人人乐超市，业绩同样可圈可点。
虽然岛外不少民众还是习惯到传统的农贸市场、地摊消费，但随着今年BRT开到同安、翔安隧道通车，岛外交付使用的楼盘增多，人们也会越来越习惯到超市购买生鲜产品。永辉超市负责人方先生说。
另一家超市负责人说，以前一些新建楼盘没有留出可供开超市的空间，制约了生鲜超市发展。去年，我市出台了《厦门市新建生鲜超市设计标准》，明确规定生鲜超市每万人标准社区设置一处，位于地上一层，每处经营使用面积500～1500平方米，位置应设在紧临城市道路或居住小区出入口附近。这使得生鲜超市有了落脚之处，有利于岛外合理布局生鲜超市。
要有与小贩
争客的准备
记者了解到，去年一家大型超市落户岛外后，对附近的农贸市场、地摊小贩产生了较大冲击，将当地菜价拉低一两成。业内人士表示，由于岛外生鲜业竞争不如岛内激烈，加上菜贩子、肉贩子常常是转了好几手，层层加价，以至菜价常常高于岛内，而超市有能力直接到基地采购，使消费者能享受到较低价格的生鲜。
不过，超市入驻岛外，也要有一两年的培育期。一家超市相关负责人说，除了等待人气旺起来以外，岛外超市还要有与地摊小贩争客的准备。
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江头批发市场将迁至中埔
昨日的农改超工作会议还透露，在农改超工作计划中，位于仙岳路的江头蔬菜农副产品批发市场中的批发经营，有望搬迁到中埔。
据悉，待中埔闽台渔港建成后，江头批发市场有望迁过去。至于江头批发市场将如何改造，目前尚未确定。
【农超对接】
厦门市将推广永辉经验
在昨日的工作会议上，市农改超办公室负责人表示，以永辉超市为代表的农超对接在我市已取得初步成效，我市将推广永辉超市的做法。
农超对接，意味着农产品可以直接从农民手中来到超市，抵达消费者手中，既避开中间环节的层层加价，又可缩短物流时间。记者在采访中了解到，家乐福、沃尔玛、好又多等也一直努力在厦门寻找农超对接的路子，效果并不理想。
而昨天的会议显示，永辉超市已与同安三秀山蔬菜专业合作社、同安郭山蔬菜专业合作社、海沧菌翔菜地专业合作社等建立了采购协议，目前，月供蔬菜500吨，家禽15吨。当前，永辉超市的生鲜一半以上是通过农超对接取得的。
在农超对接中，农民会种田却不会做生意，很难与超市打交道，抱怨超市的门槛过高。而超市方面则表示，由于难以找到符合要求的大型农产品基地，导致农改超进展不利。永辉是如何破解这一难题的呢？
对此，永辉超市相关负责人方先生告诉记者，在与农民打交道的过程，永辉表现得更为灵活。我们和沃尔玛、家乐福的农业基地最大的区别就在于，我们会根据当地人的生活习性和特色，合理分散地规划种植，将特色产品和本土优势充分发挥出来。
灵活性还表现在订单不能一成不变。例如，由于受到气候影响，下订单前，大白菜的价格是每斤0.7元，下订单后，价格为每斤0.3元。此时市场价已发生变化，如果按0.7元付款，企业受损；如果按0.3元付款，农户受损。这就需要灵活调整，进行沟通，让合作社相信超市给的价格是公道、合乎市场原则的。此外，永辉还通过免费给农民提供种子、为合作企业和农民提供生产、加工、包装及市场运作等全方位的培训咨询，提升农民面对市场的能力，也加深了彼此感情，相互依存程度也更高了。
（厦门晚报 记者 刘丽英）
