在厦门便利店日益激烈的竞争中，倍顺的瘦身并不是将开店规模大大缩小，而是从面积上瘦身，以短小精悍的新形象确定自己便利店的定位。
厦门倍顺连锁店在虎年即将来临之际，就突然换了一身新衣：大红色的招牌变成了白蓝红三色的醒目招牌，而店标也不再是简单的倍顺两字，倍顺便利店的字样被清晰地印在店招上。
穿一身新装过年是中国人的传统，但这个举动对于商家而言，却并不寻常。
倍顺要瘦身开店
在去年一年中，厦门有好几个便利店品牌迅速地发展，一些便利店品牌甚至一两个月就有几家新门店出现。与此相比，已经在厦门拥有十多年发展基础的倍顺，反而在去年一年中没有新开店。
尽管在单店面积上，倍顺的不少门店都比其他便利店的单店面积要大，而商品价格也以实惠定价，却仍然摆脱不了其他品牌发展带来的竞争压力。一些便利店的开店速度后来居上。在目前厦门比较熟知的四五个品牌的近120家便利店中，倍顺只占有27家店。
其实过去这几年倍顺一直没有给自己一个很清晰的定位。厦门倍顺连锁有限公司副总经理尤祖荣坦率地告诉记者，此次把便利店印在招牌上也意味着，倍顺在今年将改变过去的形象。而在公司的发展策略上也将以便利店的模式进行拓展。
对于顾客而言，是我们提供的服务将更便利，而对于我们自己而言，是开店的选址上可以更加灵活。 尤祖荣表示，在过去，倍顺的店面一般都会在100平方米至200多平方米。在未来，倍顺将开的店将不再受到面积的限制，甚至可能会是40平方米大的店铺。今年之内我们的目标是至少再开10家店。
加快开店才是王道
其实这种小型的连锁超市发展到现在，也已经变成必须要依靠开店来提升公司的整体的营业额。厦门一位业内人士称，现在租金的上涨和员工成本给这种小型的连锁超市带来很大的压力，如果仅仅依靠提升单店的管理来提升业绩很难实现公司整体盈利的大幅提高，开店是唯一最有效的发展途径。
在一些城市，便利店已经成为一部分客群解决一日三餐的场所。业内人士黄先生表示，便利店已经成为一些人生活中必不可少的存在。在厦门，虽然目前便利店仍然还只是大型超市的补充，但可以看出，便利店在未来市场的需求前景还是相当可观的。这也是各品牌便利店争相开店的原因。
（来源：厦门商报 记者李婷 陈理杰 摄）
