福州便利店“乍暖还寒” 发展方式有待探寻

据福州日报消息（记者黄雄展）记者日前从福州易喜百货有限公司副总经理陈志宏处证实：本月月底前，“易喜”旗下的2家直营店———“白金店”和“宁化店”将暂停营业。至此，“易喜”在榕只剩下8家直营店。

　　而不久前亮相榕城的“久佳”超市则一举收购了6～7家的“华榕”便利店，并宣布今年计划在市区开50家以上分店，主要业态是社区超市和便利店。

　　这两件并存的事令人疑惑：便利店这种业态在福州遭遇的到底是“冬天”，还是“春天”？业内人士则认为，这是一种乍暖还寒状态。

　　市场前景广阔

　　中国连锁经营协会的调查结果显示，“便利店”是最有发展前景的连锁商业业态之一。按照一般标准，每3000～4000人应享有一个便利店。据“多乐氏”便利店负责人王峰保守估计：“福州至少可以有1000家便利店的市场容量。”

　　便利店的市场前景无疑是诱人的。但目前，福州的品牌便利店只有“易喜”、“1＋1”、“多乐氏”3家，他们分别只有8家、4家、16家分店。这些便利店均呈区域性发展，且还处于小心谨慎地尝试阶段，规模数量都不大。巨大的市场空间与目前便利店的小规模发展形成了强烈的反差。

　　“便利店的发展，福州比日本至少滞后了整整10年。”王峰不无感慨地告诉记者。

　　虽然“易喜”方面将其2家直营店的暂停营业称之为“经营策略上的调整”，但陈志宏在接受记者采访时不讳言：“目前，‘易喜’是处在困难期和调整期。”

　　尽管几家便利店的负责人在接受记者采访时都很低调，但他们都对“便利店”这一新型商品零售业态的前景充满信心，并看好福州市场的巨大潜力。

　　发展方式有待探寻

　　大规模小型化的便利店大大地方便了消费者，加之便利店实行24小时营业，可以随时满足顾客的需要，加上统一的物流配送优势，无孔不入的连锁网络。因此，业内人士将其称之为最具竞争力的新型商品零售业态。

　　那么是什么因素制约了榕城便利店的发展？是大卖场？是价格杠杆的制约？……

　　陈志宏对此的看法是：“没有规模，就没有效益。”

　　事实上，便利店的真正优势还不仅仅是提供商品的便利，其最大的优势在于其连锁网络优势，在日本等国家，最著名的7－11便利店拥有8600多家分店。连锁便利店在日本通常被当作信息产业看待。因为便利店面积有限，通常只有100平方米左右，在这么小的面积内要摆放2000种商品，企业必须采取严格的单品管理，这需要较强的信息技术来支撑。

　　而扩展分店数量，开发高效的信息和物流系统，这一切都有赖于雄厚的资金及强大的技术支持。

　　在接受记者采访时，陈志宏隐约其辞地谈到“易喜”不是不想做大，而是有自己的苦衷。莫非，这指的是无力支撑那么庞大的连锁网络？

　　企业发展到一定规模后，依靠企业自身的资金直接投资开设分店，已经难以满足企业快速增长的要求，他们需要一种更为直接、有效、迅速的发展方式来扩张自己。连锁便利店的老总们发现，特许经营也许是一条最好的道路。

　　但对此，无论是“易喜”还是“多乐氏”都显得颇为谨慎。

　　陈志宏告诉记者，他也不断接到一些希望加盟“易喜”的经营者的电话。“目前，福州大量的‘夫妻店’、‘父子店’、‘兄弟店’、个体店都可以是加盟的对象。”陈志宏说：“但目前我们暂时还没有这样的打算，因为只有自己练好了‘内功’，才谈得上授人‘武功’，按照目前的条件，盲目接纳加盟商，对‘易喜’，对加盟商都显得时机不成熟，我们只能有选择地选取部分经营者加盟。”

　　王峰说：“我们会考虑采取加盟或特许经营的方式来扩大规模，但必须要有一套合理的加盟办法和措施，企业发展加盟店必须确立和坚持自己的标准，这是对经营者负责的一种表现，也是对企业品牌的维护。”

　　除了资金和技术支持外，便利店的发展还需要有其他的“催化”因素。

　　陈志宏告诉记者，“宁化店”的关闭与其周边社区的消费水平不高有着直接的关系，而开在商业娱乐场所集中的温泉路上的“温泉店”及开在高档社区“融侨锦江”内的直营店，其营业额就令人满意。

　　扩大规模还需时机

　　采访中，陈志宏和王峰都一致认为，到目前为止，大卖场对便利店的发展冲击不大，而便利店之间的竞争还“闻不出太浓的火药味”。

　　“不是玩命抢地就能胜利的。”陈志宏评价。他认为，福州便利店业态的成熟和扩大规模还需时机，而目前最重要的是站稳脚跟。

　　王峰也告诉记者，加入世贸组织以后，外资便利店将大量涌入，福州的便利店将面临新的竞争，如何把店面做精做细才是需要重点经营的，而绝非盲目扩大规模。

　　总而言之，福州便利店的市场还远未饱和。榕城的便利店何时迎来“春天”？业界和市民都在拭目以待。