上海超市年货销售迎来高峰 货源足细节稍欠

   2010-02-09 10380

  春节长假前最后一个周末,年货采办成了许多市民家庭的头等大事。迎接年节消费高峰,各大商超纷纷做足准备,货源充裕、琳琅满目。但在销售细节上还需要进一步改进。

  2月8日下午,笔者来到位于田林路桂林路口的好又多超市。这里已是一派浓郁的过年气氛。内部装饰增添了不少红色色调,背景音乐则是洋溢着喜庆气氛的过年歌。为吸引不同年龄段的顾客,超市将目标消费者分成了三类,分别针对性地打出促销招数。第一类是儿童、学生,超市把最能吸引他们的食品等货品集中放置在一起,部分商品还推出了买一送一等优惠;年轻人的消费需求最为旺盛,同时他们也越来越注重在逢年过节时表达孝心。因此,超市安排了购物卡,吸引年轻人买购物卡送给长辈;中老年人更讲究实惠,注重消费的物有所值。为此,超市内安排了很多人手,手持话筒宣传特惠商品活动,也有专人为视力欠佳的老年人讲解商品的特点,此举也大大拉动了销量。

  实惠的价格更能激起大多数人的采购热情。在家乐福中山公园店内,便宜、大减价等夺人眼球的标语随处可见,凡是有优惠活动标识的货柜周围,大多是人头攒动。不少饮料、膨化食品等推出了买二送一、买大赠小等活动。顾客的购物车里,瓜子、榛子、开心果、薯片、糖果、巧克力、汽水等春节期间必备的食品堆得满满当当,食用油、腌制肉类、南北干货也是不可或缺。准备在家做一桌丰盛年夜饭的主妇们,拿着购物备忘录,逐条将肉、蛋、鱼、米、面、奶以及各色饺子、丸子放入购物车,讲究的年轻人,还会特意选购一二瓶红酒、香槟,增添欢聚时的节日气氛。

  采访中笔者也发现,各大超市在细节服务上还需加把劲。有的超市由于客流量太多,而开放的结账柜台不够,导致排队过长,连购物用的手推车和篮子都出现告急。有的大卖场部分畅销商品补货匆忙,出现了商标与货品无法对应的混乱现象。有的顾客反映:那些头戴老虎生肖饰品、身穿迎新衣装的超市员工,脸上如果可以多一抹笑容,就更有过年的感觉了。
  (中国上海)

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