美国服饰零售商盖普(Gap)及AnnTaylor等公司因为经济衰退冲击销售,一反过去大肆展店且努力扩大营业面积的策略,开始为分店瘦身或干脆关店以求生存。
店面租金是零售业的一大开销,业者想迈向复苏须锱铢必较。AnnTaylor执行长柯瑞尔(Kay Krill)说:「1990年代,每个人都想要更大的店面,但现在都想关掉大型分店。」AnnTaylor旗下分店现在力求缩减三分之一的坪数。
研究业者绿街顾问公司说,美国购物中心店面每平方呎的平均销售额在2007年攀至454美元巅峰,但这个代表业者生产力的数据在2009年底下滑至401美元。
部分业者销售下滑的情况更严重,例如盖普在1999年至2009年间,每平方呎销售额重挫40%至329美元。该公司在同时期的总营业面积锐增62%,尽管分店数目仅增加2.6%。
盖普的目标是将分店的营业面积缩到8,000至1.2万平方呎,小于目前的平均约1.8万平方呎。该公司去年已缩减分店面积2%,明年计划再减3%。
购物中心愿意接受店面瘦身,因为这胜过业者关店走人,留下漆黑一片的空间。
盖普也计划将现有的复合店设计(童装店GapKids、内衣与睡衣专卖店Gap Body,与传统的同名分店开在一起),整合成单一分店。
店面缩小不仅节省支出,也迫使业者更谨慎选择进货款式。不过顾问业者AlixPartners公司零售业务部门主管凯兹说,店面缩小形成新的挑战。库存面积缩减使业者必须要求供应厂商提高供货效率,或重新设计商品库存及展示方法。然而销售欠佳的业者除了多花心思追求小而美以外,别无选择。