农超对接采购模式驶上了快车道。据中国连锁经营协会上周五发布的调查数据显示，全国快消品百强企业中，四成以上的超市开展了不同形式、不同规模的基地生鲜食品采购。
中国连锁经营协会会长郭戈平指出，农超对接带来了良好的经济效益，同时，农超对接让超市加强对上游供应商的管理，进而提升超市对生鲜食品安全的控制能力。
家乐福（中国）生鲜总监赛伯在接受记者采访时也表示，以前批发商一直是超市蔬果产品的主要采购途径。按照一般流程，从农民到批发商、供应商，最后到超市物流采购，通常需经过4个以上环节。各类中间商的存在，最后的成本至少上升15％~20％。而通过直采模式，原先被中间商赚取的利润可直接转移到农民，并最终惠及消费者。直采的农产品价格较传统模式低15％~20％。
有业内人士表示，其实农超对接就是商品定价权的争夺，对接剔去繁复的中间环节，零售商就可获得定价自主权，这对于以价格制胜的大卖场来说是至关重要的。
因此，各大零售巨头都加快跑马圈地。在中国首建直采模式的家乐福，目前已有40多种农超对接的直采产品。
什么是农超对接采购模式
所谓农超对接采购模式，是指超市向农场或农户直接采购农产品。据了解，这种模式在国外很盛行，美国九成的农产品都是直接供应超市，日本是八成，欧洲是85％。
去年，商务部会同财政部、农业部在17个省区市开展农超对接试点，引导大型连锁超市和农产品流通企业建设农产品直接采购基地，大幅减少农产品流通环节，建立新型农产品供应链。目前，商务部已累计支持了205个项目。
（来源：广州日报 作者：林晓丽）
