115家超市开展食品安全知识宣传
昨日上午，在武商量贩连锁有限公司百圣店举办的武汉市实施食品安全法一周年纪念活动现场，常青工商所工作人员现场进行了食品安全检测。
为了提高市民的食品安全意识和相关知识，常青工商所的工作人员们将便携式检测箱拿到活动现场，并邀请市民前来参观食品检测全过程。一节黄花菜，剪成小段，在清水中浸泡十分钟，再将液体滴入检测剂中。工作人员介绍：如果最终出现的是淡黄色或者淡紫色的液体，说明黄花菜一切正常；如果是深紫色的液体，说明其中二氧化硫成分超标。此外，工作人员们还向市民们分发了食品安全小册子，介绍如何选购放心菜，怎样识别注水肉等小常识。
昨日，包括香格里拉酒店在内的武汉市15家大型餐饮企业、武商量贩等9家超市和11家食品生产企业共同承诺不安全食品不出厂、不安全食品不上架、不安全食品不上桌。本次食品安全宣传活动将持续到6月3日，多家超市的115家门店将设立展示会场。
（武汉晚报 记者周晔 通讯员夏艺 罗志）
