炎夏正是绿豆消费旺季，在连续数月的高烧后，绿豆终于降温了。昨日，福州海峡糖酒批发市场的绿豆批发价格为6.8元/500克，比一个月前的9.2元降了30%。然而绿豆尽管开始退火，不少赚够了的高端炒家依然高枕无忧，甚至瞅着机会再趁低补货，而部分批发户已经因为进货价高而被套住，开始赔钱。
【炒家样本】
有的一波赚千万 有的卖一袋赔百元
福州林先生是福州一家大型连锁超市的采购经理。昨天他告诉记者，去年该超市在绿豆主产的东北以及黑龙江等地，以每500克4元多的价格采购了上千吨绿豆。虽然林先生不肯透露这一波超市赚了多少钱，但业内人士纷称，保守估计都超过千万元。
虽然现在绿豆价格开始回落，但林先生不担心赔钱，因为今年赚的已经够了，并且目前超市库存也不多了。在他看来，继续跌也很难跌到4元多的价格，价格下来后，他还可以再补些货。据了解，在福州海峡批发市场今年靠批发绿豆赚到钱的大商户还不少。批发户老张说，今年靠绿豆，他赚了20万元左右。
当然不是所有批发户都有钱赚。福州辣椒香料批发市场的老丁说：最近绿豆价格一直跌一直跌，每卖一袋绿豆都要亏一百多元。我在很高价位购进了5吨左右的绿豆，当时的进货价格在8元，现在还剩1吨左右。老丁说，现在价格最高也就卖6.9元/500克。
炒豆利润已不大 游资开始收敛
福建农林大学赖钟雄教授称，绿豆的库存期有限，时间长了，容易变质，现在很多粮商和市场商户库存的绿豆已到期限，所以大家开始降价销售。与此同时，这几个月绿豆上涨过快，价位明显偏高，利润不多，风险却越来越大。加上最近越南、缅甸等地进口来的绿豆比东北绿豆便宜很多，冲击了国内市场；而大蒜价格下降与产地新蒜上市有关。
而最大的原因还是，近期国家相关部门坚决预防和制止游资投机炒作等相关信息公布后，对投机和炒作行为起到震慑作用。很多手中有大量农产品的商户产生恐慌心理，大力出货，主动降价。
【市场快递】
绿豆批发价降了三成
随着国家严打游资政策的出台，农产品价格纷纷回落。继大蒜之后，疯狂的绿豆也开始冷静。昨日，福州海峡糖酒批发市场的绿豆批发价格为6.8元/500克，而一个月前还是9.2元，降了30%。与此同时，福州市场上红辣椒零售价也降了约10%。据福州永辉超市采购部经理林荣成介绍，绿豆从去年底开始走高，今年3―4月份达到最高点，是去年同期的3倍左右。
批发价下降零售也跟着降，记者从永辉、家乐福等多家超市了解到，福州市场上的绿豆价格也从每500克最高的10.8元左右，降到了目前的8.9元，降幅在20%左右。辣椒价格也出现松动，5月20日红辣椒每500克零售价为7.8元，如今已降到了6.8元，跌幅超过10%。
而受福州市出台措施、启动应急预案平抑菜价及菜农抢种的蔬菜已集中上市等多因素影响，近一个月来福州蔬菜价格普降30%左右。业内预计，本月蔬菜价格有望回落至正常水平。
□观察
还有下一波炒作?
现货的缺口，给了杂粮太多的涨价理由，游资利用手段大肆渲染，给了市场前所未有的压力，被推高的杂粮价格，何时才能回到理性范围之内，没有人能给出最后的定论。在楼市行情不稳、股市震荡低迷的情况下，社会上的游资容易把目光投向农产品。政策是明枪，投机客便是暗箭。国内农产品流通体系仍在不断探索和完善中，市场存在的一些弱点和漏洞很容易被炒家利用。
一位业内人士向记者透露，东北三省作为杂粮重要的集散地，今年很多地区的杂粮还需外购，温州、无锡的炒家，通过中间商控制大部分现货，南方城市更是如此，由此可见游资的力量已经远远超过了市场供求。近来有媒体报道，农产品涨价的暗流让炒家更是坚定了信念，不少投资客更是奔赴全国的农产品主产区，根据价格和市场对未来押宝。
绿豆价格何时见底，下一个被炒作的杂粮品种在哪里?业内人士透露，几年的绿豆涨价估计快到头了，国家要是重视，没有调控不了的经济现象，但对于游资而言，远不是终点。当地粮商甚至断言，新蒜、花生、干辣椒将成为下一个回合的操作热点。
黑龙江省白音诺勒乡白音诺勒村绝大部分土地种植绿豆，该村是县里的富裕村。就今年一年，村子的绿豆多卖了几倍的价钱。村民王洪彬说。而在前些天，朋友借用他的仓库储存的300吨豇豆刚刚被拉走。这批豇豆已经存了1年多的时间，就等着价格上涨。2009年豇豆的收购价格从1.2到1.6元/500克，现在已经3元/500克。如果明年每500克再上涨5角钱，就能再多赚30万元。王洪彬说。
不仅如此，关于花生明年将会涨价的消息也已经传了出来
（海峡都市报 记者朱丽萍 毛朝青 实习生唐小侃）
