Outlet奥特莱斯即名品折扣店,在发达国家是一种比较成熟的百货业态.。自2002年北京燕莎奥特莱斯购物中心成立,即标志着这一新型百货业态在中国的正式生根发芽,几年来全国各地相继出现了各种以Outlet奥特莱斯命名的百货购物中心, 其中不乏有照搬欧美发达国家纯正Outlet血统的名品折扣购物中心, 但大多数的Outlet店还仅仅是依托奥特莱斯的概念,与传统的百货店并无太大区别.。更有山寨版Outlet, 挂羊头卖狗肉,既没有名品,也没有折扣。 Outlet奥特莱斯名品折扣店在中国的发展迅速,既有北京燕莎奥特莱斯和上海青浦奥特莱斯的成功, 又有不时传出的奥特莱斯因”水土不服”而关门大吉的新闻。在山西市场,奥特莱斯更是两度折戟.。作为折扣百货业态, 奥特莱斯在中国市场究竟该何去何从?
问题:
一种业态的诞生表面上是一种对市场的再次细分, 其核心是开发或者创造了一种新的价值.
奥特莱斯诞生于成熟的品牌市场,与之相对应的有一套完整的折扣百货生态圈,主要包括以下几个链条: 大量成熟的品牌;品牌意识的高度普及;大量有消费能力的顾客(所谓的中产阶层) ; 完善的零售细分市场,特别是折扣店体系的高度发达。在西方发达市场,经过多年的品牌发展,已经孕育出了大量世界知名的品牌,更重要的是有一套市场机制保证名牌的不断产生和发展; 发达国家的顾客群体在长期的品牌意识教育下,已经具备高度的品牌意识; 高人均GDP使得消费者有足够的可支配消费用于购买品牌产品;完善的知识产权体系也保障名牌仿冒品无立足之地。另外发达国家成熟的零售市场,几乎覆盖所有的细分市场: 从百货公司,超级市场,折扣店,专卖店,到便利店, 每种业态都对应不同的消费需求,都有不同的消费人群定位.
在中国的情况, 折扣百货的生态圈,除了现在有钱人越来越多是不争的事实, 我们可以看到保障奥特莱斯成功运作的链条还有待完善。如大量成熟的品牌, 尽管专家早就断言中国已经进入品牌消费时代, 本土世界级的品牌虽然还如凤毛麟角, 但是相对地,如李宁,百丽等中国名牌倒是已经具备一定规模。其他洋品牌如运动品牌耐克NIKE, 阿迪达斯Adidas, 彪马,锐步等也已经深入人心。问题是在这些品牌的供应渠道上,主流渠道都是走传统百货专卖店。换季商品和下架商品一般都通过主流渠道内就能够消化; 国内知名品牌很少有直接投资开设工厂店的; 国际知名品牌也并未把奥特莱斯当作处理库存换季的主要渠道。这样必然导致奥特莱斯的核心竞争力——名品的货源出现不稳定,也导致另一项核心竞争力——折扣不能打动消费者。除了货源方面的问题,品牌的普及也还是一个问题, 虽然越来越多的人开始知道路易威登LV, 古琦Gucci, Prada等奢侈品品牌, 但是更多人对大量世界驰名的品牌并不知晓。当然,毋庸置疑在有些地区,比如上海,消费者已经具有了相当的品牌意识.,这也是奥特莱斯模式在不同区域有不同表现的一个重要原因。