不知从何时开始，购物中心成为了白领们聚餐的首选地。不难发现，随着广州一座座购物中心的拔地而起，各种特色餐饮休闲项目也更加丰富起来，甚至逐渐被提升至与零售同等重要的位置，成为开发商吸引客流的一大法宝。记者日前获悉，成功打造五月花商业广场的香港丽丰集团将于今年10月左右再度推出又一力作———西关富邦中心，其商户结构将打破过去购物中心以零售为主的传统模式，欲以特色餐饮、美容休闲突出重围。
餐饮休闲风头劲过购物
“现在广州人的消费力越来越高，也越来越注重自己的形象。我们经市场调研发现，广州老城区美容休闲场所比较分散，我们欲以此为突破口，将在富邦中心开辟一个美容休闲专区，顾客享受完美食还能顺便做个SPA和美甲等等。”富邦中心相关负责人向记者介绍。
据了解，此项目面积不大，仅1.7万平方米，但除了零售外，突出的特色餐饮和一站式美容休闲功能是最大的亮点。目前广州市民较为熟悉的稻香酒家、六本木、满记甜品等皆已进驻，首度入穗的名盈轩也会在此落户。该商场2楼约4000平方米的面积则将打造成以个人护理为主的美容休闲专区，包括纯真香熏水疗店、必瘦站、变靓D、芭曲发廊以及美容、美甲机构都可找到。
强化功能定位成主流
上述负责人称，如此突出餐饮休闲功能的购物中心在广州还不多见，把美容休闲集中起来开辟专区更可谓是首次。不过，随着消费需求的不断提升，购物中心清晰的功能定位必不可少。
记者也发现，广州的购物中心已不再仅仅是购物场所，已逐渐变成消费者休闲娱乐的平台，因此强调功能多元化是商家们不断努力的方向。如中华广场在升级改造过程中，就在原有基础上增加了特色餐饮面积，同时也新增了不少美容、美发机构。即将开业的购物中心更无一例外地将进驻的餐饮品牌和休闲项目作为重点在宣传。
第一商业网CEO黄华军表示，过去的购物中心实际上并不名副其实，功能较为单一，这是由于它们场地金贵，而餐饮需要占用较大面积，而铺租却不及零售，因此，餐饮休闲部分会较薄弱。再不然就是项目面积过大，在招商不理想的情况下，餐饮就充当了“救兵”，被引入旺场。但现在，竞争加剧，商家们愈发发现吃饭和娱乐在购物中心中已必不可少，做好这篇文章客流就能有保证。
“对于市场‘新兵’，放大突出某项功能，除了是另辟蹊径外的做法，也能为开发商的租金收入提供保证。别具特色，加上档次和服务到位，就可能有所作为。”黄华军认为。
