由于时下房价狂涨使得人民币变相贬值再加上工资增长幅度远远未达到人们的心理预期，所以投资少风险相对低的加盟项目十分红火，这当中又以饮食类的商业项目最为吸引人。包括冷饮、广式烧腊、鸭脖子等品牌的加盟事业都发展迅速。记者从鸭脖子行业的领头羊久久丫方面获悉，今年该公司的加盟业务发展迅速，除了广州等一些一线城市外，他们还全力开拓珠三角市场，由于在商圈选择、人员培训、日常管理等方面提供足够支持，加盟店经营成功率高达75%，这也给投资者信心对加盟业务有一个良性的促进。
企业提升足够支持
作为鸭脖子行业的领头羊，正宗奇香派的代表，久久丫早已家喻户晓，成为老百姓们休闲零食的首选，尤其是在上海、江浙等地，只要一提到鸭脖子，别人马上会说就吃久久丫呗。
久久丫是源自武汉的传统美食，用30余种香辛料，由经验丰富的老师傅，精心卤制而成。纯天然无色素，当天生产当天销售，全程冷链配送，保证送到消费者手里的产品新鲜美味。
久久丫成立于2002年10月，2002年12月18日久久丫的第一家店中山西路店开业，总部设于上海，目前全国共有六大分部（上海分部、无锡分部、杭州分部、广州分部、北京分部、成都分部），截至2008年底,网络遍布了全国20多个大中城市,门店数接近1000家。
在2006及2010年两届世界杯上，久久丫通过高明的营销手法，以最少的资金投入换来了最大的市场影响，迅速打响了久久丫的品牌，确立了行业的领导地位。为了迅速而健康地占领市场，久久丫制定了一系列的市场营销战略，其中加盟是其很重要的一环。
据久久丫方面介绍，公司刚起步的时候并没有急于开展加盟业务，那是因为当时品牌知名度并不太高；另外生产及运输方面还有一些问题要解决。在这些问题没有得到很好的解决前，如果冒然大规模开展加盟，成功率定然会很低，这样既不利于企业的长远发展，对投资者也不负责。而现在只能是合资格的投资者，如果按照公司的要求去经营，那么成功率高达75%，这样的数据对于连锁加盟这一领域来说是相当不错的。
据了解，为了支持加盟商，久久丫在商圈选择、人员培训、日常管理等方面都可以提供足够支持。
成功与否管理最重要
那么不成功的因素是什么呢？久久丫认为最大的因素就是经营者本身是否投入足够多的时间与精力去做日常的管理。
按照久久丫提供的数据，如果在超市里加盟一家久久丫成本大约五万元左右，如果请两位员工，再加上租金及日常的其它费用，一个月的成本约有一万元。而目前在广州的久久丫店月均销售量约为十万元，平均毛利为3.5万元，从数据上看每月的利润在两万元左右，是一个比较稳健的投资。
不过，有加盟商则表示：做事情不能单从数据上考虑，在日常的经营中还有很多事情要处理，如进货量、如何促销、如何管理员工等事事都要上心，否则是不可能有钱赚的，如果投五万元每月就赚两万多，那大家都来做加盟了。
另外，久久丫也提醒有意做加盟事业的人，投资前必须要有一定的心理准备，而且在日常的经营中必须投入足够的精力。
温馨提示：初次创业，如何选择加盟店
1、加盟店的品牌：选择一个成熟和知名的加盟品牌，肯定会降低投资风险。
2、具有特色经营：有特色的加盟店可以降低恶性竞争的风险，提高成功的机会。今天市场上可以说只要你想得到的东西都可以买到，你想得到的项目都有人在做，要在这样的环境下有一番作为，一定要有自己的特色，它包括经营特色、产品特色、销售特色、管理特色等等。
3、系统管理培训：成熟的加盟体系有着良好的管理系统，可以降低经营上的失误。成熟的加盟体系至少要有数年的成功的经营历史，否则不可能有正常运作的较完善的统一管理系统。
4、加盟条件要求：应该选择自己的经济能力和自身条件都能到达到的加盟体系。通常首先要考虑到投资回报率，不是价格越低的加盟店越好，关键是分析所投入的加盟店能否带来长期稳定的收入，能否物有所值。
