今年以来，“蒜你狠”“豆你玩”等现象接踵而来，市民对菜篮子的关注度越来越高。记者从相关部门获悉，为了应对农副产品价格波动，天津市将加强农副产品批发市场、菜市场建设，健全监测调控工程，实现农副产品供应均衡、品种丰富、流通过程可追溯、质量安全有保障。
全市菜市场都能检测农药残留
据悉，今年起至2012年，天津市将投资2亿元建立健全屠宰企业、批发市场、菜市场监测和检测系统，确保上市农副产品质量安全可靠；完善农副产品储备体系，保障市场供应平衡稳定。所有农副产品批发市场和菜市场都将建立农药残留检测系统，并加强检验检测人员培训和管理。利用现代化信息技术，对屠宰行业生产加工过程进行监控，特别是对全部生猪定点屠宰企业实行远程实时监控和信息化管理，实现生产加工和销售有效监管，强化质量安全。建设市场运行监测调控中心，实现对市场运行监测网、储备商品网、生猪屠宰网、应急商品监测网的统一监测，提高集中监测分析能力。进一步完善天津市“菜篮子”产品供应平衡调节机制，建立蔬菜储备制度，增加牛羊肉、方便面、矿泉水、饼干等应急生活必需品的储备，强化应急调控能力。
专项基金应急调控生活必需品
今后，天津市还将制定完善全市“菜篮子”工程流通发展规划，在中心城区和新城、小城镇建设中明确商业设施预留面积，与住宅建设项目同步设计、同步建设、同步使用。有序引进国内外知名农副产品生产加工企业和大型流通企业，积极培育自主品牌和市场主体，形成完整的农副产品流通市场体系。
结合天津市实际，重点落实对“菜篮子”产品初加工和流通企业简化增值税抵扣手续，取消不合理行政事业性收费。落实整车合法装载鲜活农产品车辆免收通行费政策，确保鲜活农产品“绿色通道”畅通。同时，为确保淡季、重要节日期间和突发事件特殊时期的市场供应，市商业发展基金每年列支专项资金，用于蔬菜、猪肉、牛羊肉、鸡蛋、奶等生活必需品的应急调控，对组织货源、保证供应、稳定价格的重点企业给予适当补偿和奖励。
37家农副产品批发市场“升级”
今年起至2012年，计划投资260亿元加强对外埠农副产品的吸纳力和批发集散力。在“菜篮子”工程上，预计增加交易额700亿元，增创利税30亿元，增加就业岗位1.5万余个，带动相关行业从业5万余人。推进30家产地型农副产品批发市场改造：推进武清大沙河、静海范庄子等10个产地蔬菜批发市场改造；完善茶淀葡萄、蓟县出头岭食用菌等10个特色农副产品批发市场功能；发展蓟县农产品、津南宝鲜物流等10个加工配送中心，提高农副产品深加工能力。
同时，还将提升7家城区供应型农副产品批发市场功能。计划投资14.1亿元，推动红旗农贸二期、韩家墅农产品二期、金元宝滨海农副产品四期、水产集团冷藏加工二期、老板娘食品城三期等项目的扩建以及金钟农产品、何庄子交易中心项目的改造升级。健全完善市场信息、检验检测、质量追溯、结算管理、冷藏加工、物流配送、垃圾处理等七项服务功能。
5年内建50个绿色农副产品超市
对于农副产品，天津市将继续理顺流通体制，减少中间环节，衔接好批发、零售关系。
今年起至2012年，计划投资8亿元支持建设一批农副产品供应基地，提升菜市场服务功能，引进国内外知名的社区便民超市，方便居民消费。两年内，支持华润万家、津工等大型连锁超市建立20个定点供应基地或配送分拨中心，形成稳固的直采、直供、直销渠道。推进傲绿任丰祥、蓟县绿色食品等农副产品经营龙头企业，5年内在城镇建立50个绿色农副产品超市，专营有机、绿色、无公害的放心农副产品。
新增400家社区连锁便民超市
天津市计划新增社区便民超市400家。两年内力争引进日本“7-11”、香港华润、台湾全家等国内外知名连锁便民店在天津市开设400家门店。增加津工超市的农副产品销售能力，实现95%以上的店铺可供应蔬菜、生肉等。推进物美、大方便利等便民超市增加社区门店，增加“菜篮子”产品供应。
（王丽）
